有关辣椒回锅肉的精选大全
众所周知,中国的美食非常的多,书都数不尽,而回锅肉就是其中一道了,它是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,由于回锅肉的特点是口味独特、色泽红亮以及肥而不腻,所以很受欢迎,那么辣椒回锅肉怎么做呢?一起来看看。1、准备用料...
步骤1食材:鲜银耳100克,猪肉150克,青椒200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精2克,料酒2克,淀粉3克,白糖1克步骤2鲜银耳洗净,撕小朵。步骤3猪肉切丝,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤4蒜切片...
步骤1食材:五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克。步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、...
步骤1准备食材:五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4洋葱切块。步骤5姜切片。步骤6小葱打结。步骤7锅里放水烧开,放...
猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。杭椒切段,小米椒切段,姜、蒜切片。锅里倒油,油温烧至6成热,放肉片炒至变色,盛出。留底油,爆香姜蒜片、豆豉,放入杭椒、小米椒翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入生抽、老抽、盐、鸡精翻...
五花肉洗净切成片,土豆切片,放清水浸泡10分钟,青椒切块,小米椒切段,姜切片,蒜切粒,锅中放适量油,油温烧至7成热,放入土豆片炸制2分钟,捞出,锅中放适量油,油温烧至6成热,放五花肉爆炒,放姜片、蒜粒、花椒炒香,放豆瓣酱炒出红油,再放土...
步骤1食材:羊肉400克,洋葱200克,酸菜100克,泡椒20克,姜3克,蒜4瓣,大葱20克,香菜2根、食用油10克,料酒3克,淀粉5克,盐1克,胡椒粉3克,鸡精3克。步骤2羊肉切薄片,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟。步骤3洋葱切块。步骤4酸菜切丝。步骤5泡...
食材:猪里脊200克,杭椒200克,小米椒50克,豆豉10克,姜1块,蒜3瓣,生抽2勺,老抽2克,料酒1勺,淀粉1勺步骤:1、猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、杭椒斜刀切段,小米椒斜刀切段,姜、蒜切片。3、油温烧至...
市场上买的牛肉辣椒酱是一个妥妥的下饭神器,其味道十分美味,甚至让人流连忘返。如果小伙伴们想自己在家自制牛肉辣椒酱,那么牛肉辣椒酱怎么做呢?1、将牛肉切成碎粒,辣椒用绞刀绞碎,干黄酱用水泄开备用。2、锅内放油,将牛肉粒...
步骤1食材:五花肉400克,青小米椒40克,红小米椒80克,蒜3瓣,姜3克,大葱20克、食用油5克,盐1克,鸡精2克,料酒3克,蚝油2克,生抽2克。步骤2五花肉切薄片。步骤3青小米椒切片。步骤4红小米椒切片。步骤5蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7大葱...
步骤1食材:猪瘦肉150克、青椒8个、蒜2瓣、姜2克调味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐2克、淀粉2克步骤2猪瘦肉切薄片、加生抽、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤3姜切丝、蒜切片。步骤4青椒洗净、沥干水分。步骤5...
步骤1食材:猪肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油10克、豆豉2克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉2克步骤2猪肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3青...
辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精,生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。那么如何做辣椒炒肉呢?1、辣椒炒肉先炒肉还是辣椒:辣椒炒肉需要先炒肉,如果先炒辣椒,会导致炒熟的辣椒慢慢...
步骤1食材:牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。步骤2牛肉洗净切丝放入碗中。步骤3加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺...
姜切成姜末,大蒜切碎,辣椒切碎,放入盐适量,腌制2天,过滤掉水分,牛肉切去筋膜,然后切成丁,香菇切碎,锅烧热,下姜蒜炒香,再加牛肉、香菇和咸菜翻炒,加酱油,再加辣椒碎,不停搅拌,加入香料和糖,适量盐,出锅加黑白芝麻搅拌均匀,密封两周冷藏...
尖椒有辣的,也有不辣的。如果外形长得身宽体胖、尖端较圆润的、而且个头大而颜色相对发黄的,这种就是不辣的,相反,如果外形身材较细长、尖端尖锐,颜色相对深绿,这种就是比较辣的。...
步骤1食材:卤肘子250克、尖椒3个、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2卤肘子切片。步骤3尖椒切斜片。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入肘子翻炒片刻,加入尖椒炒至断生。步骤6放入...
步骤1准备食材:五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜3瓣、青蒜30克、红椒20克、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3青蒜切段。步骤4蒜切末。步骤5红椒切块。步骤6五花肉冷水下锅,...
蒜苗切长段,青椒和红椒切块,洋葱切丝。将五花肉冷水入锅,加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸,转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后,将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边,放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。放蒜苗...
步骤1准备食材:里脊肉200克、金针菇100克、青椒10克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋1个、淀粉5克、盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2里脊肉切片,再改刀切丝。步骤3加入料酒1勺、生抽1勺、再加入淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟左右...
1、成分不同:辣椒精除含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒由十多种辣椒碱类化合物组成,其中主要有辣椒碱和二氢辣椒碱等。2、味道不同:辣椒精的辣感是直接...
相信很多人都喜欢吃肉辣椒酱,用红红的辣椒和肉做了香气浓郁的辣椒酱,非常受群众的喜爱,现在很多人都想在家自己制作肉辣椒酱,但是不知道其做法是什么。今天小编给大家分享一下肉辣椒酱的做法吧。1、将新鲜的猪瘦肉切成小...
步骤1食材:鸭腿1个、尖椒3根、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2鸭腿去骨,切小丁,加入料酒、2克生抽、淀粉,拌匀腌制30分钟。步骤3尖椒切小段。步骤4大蒜切末。步骤5姜...
步骤1食材:青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料:盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2青椒切碎末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋...
步骤1准备食材:茭白150克、红椒20克、青椒30克、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、郫县豆瓣酱1汤匙。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4茭白切菱形块。步骤5五花肉切片。步骤6将五花...
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