有关猪蹄皮冻如何做的精选大全
随着人们的生活水平的提高,更多人开始注重饮食卫生,所以很多人选择在家烹饪美食。而猪蹄皮冻是比较受群众喜欢的一道菜,很多人想在家制作猪蹄皮冻,但是不知道猪蹄皮冻怎么做的,下面小编给大家分享一下猪蹄皮冻的做法吧。1...
猪蹄是一道非常美味的食品,而且女性常吃还有美容的功效,因为猪蹄的胶原蛋白非常丰富,无论是红烧猪蹄还是酱猪蹄都是餐桌上的美味,可是,在选购猪蹄的时候一定要谨慎,那如何挑选猪蹄?1、看颜色,察蹄子:正常去毛后的猪蹄应该是淡...
步骤1食材:猪蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜1颗、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、鸡精2克、盐2克、八角1个、桂皮2克、香叶2片、料酒3克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5香菜...
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;3、放入芋头继续炖30分钟,加...
步骤1食材:猪蹄600克,大葱1段,生姜1块,干辣椒25克,沙姜4克,八角5克,丁香1克,白扣4克,茴香籽5克,香叶4片,白芷4克,草果8克,陈皮8克,桂皮5克,花椒4克,香茅草2克,料酒2汤匙,老抽1汤匙,糖色1汤匙。步骤2将所有香料食材装入纱布中,捆好备用。步...
步骤1食材:猪皮500克、姜2克、大葱10克。调味料:花椒1克、八角1个、桂皮3克、盐2克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4猪皮放入冷水锅中,水沸后煮5分钟,捞出放凉,刮净油脂,洗净,切细条。步骤5锅中放入猪皮,加入猪皮三倍的清...
步骤1准备材料:猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。步骤2猪脚提前让老板剁成块,洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5锅内加入适量清水放入猪蹄、料酒、...
步骤1准备食材:猪蹄500克、姜3克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根、食用油10克、豆瓣酱4克、老抽2克、生抽4克、冰糖5克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3蒜切粒。步骤4锅中水沸、下2片姜、料酒、小葱、猪蹄、煮沸后、焯水10分...
步骤1准备食材:猪蹄200克、剁椒60克、小葱1根、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2葱切葱花。步骤3锅内倒水烧开,放入猪蹄煮约1分钟来除去血水。步骤4将已焯水的猪蹄放入高压锅里,加入一些清水,加...
步骤1准备食材:猪蹄200克、黄豆100克、干辣椒3个、冰糖5颗、小葱1根、白酒1茶匙、八角2个、桂皮1块、老抽1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4葱切葱花。步...
步骤1准备食材:猪蹄200克、藤椒50克、青杭椒5个、小米椒5个、盐1茶匙、香叶2片、黄酒1汤匙、桂皮1块、白糖1茶匙、生抽1汤匙、大葱1段、姜1块、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4青杭椒切圈。步骤5小米椒切圈。...
众所周知,猪蹄煮熟之后口感Q弹软糯、味道鲜香,还含有丰富的营养物质,所以深受广大消费者的喜爱尤其是女性人群。那么如何选购生鲜猪蹄呢?1、观察猪蹄上的毛孔:我们应该选购毛孔不明显或者细小的猪蹄。千万不要购买毛孔比较...
相信很多人都知道,猪蹄含有非常高的胶原蛋白,多食用猪蹄有护肤美容的功效,所以现在很多人喜欢喜欢把猪蹄做成猪蹄冻,那么猪蹄冻做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、猪蹄买回来之后洗干净,用清水泡几小时,中间换几次...
步骤1准备食材:猪蹄200克、生抽1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白糖10克、盐1茶匙。步骤2猪蹄洗净备用。步骤3猪蹄热水下锅,加入姜片焯水5分钟,捞出来沥干净水分备用。...
猪蹄是很多人爱吃的美食,猪蹄吃起来十分的美味,营养也很丰富,富含胶原蛋白,有改善肌肤的作用,猪蹄很多人觉得处理有些麻烦,会选择直接从外面购买,不过有一些需要注意的地方,那么如何选购猪蹄呢?1、看颜色,察蹄子:正常去毛后的猪...
食材:猪皮200克姜1块小米椒3个小葱2根蒜3瓣调料:醋1勺辣椒油1勺蒸鱼豉油1勺料酒1勺生抽1勺盐半勺鸡精半勺香油适量步骤:1.姜切片,小米椒切碎,小葱切葱花,蒜切蒜末。猪皮洗净放入锅中,焖煮10分钟。2.煮好的猪皮捞出冲洗干净,刮...
1、黄豆、花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片;2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟;3、放入芋头继续炖30分钟,加...
将猪蹄洗净切成块,放清水中焯水捞出,猪蹄沥干水分,放电饭煲内,加冰糖、桂皮、八角、盐、糖、生抽、老抽、生姜、料酒、鸡精和清水,猪蹄煮1小时,煮熟后保温至猪蹄酥软,将猪蹄取出沥干水分,放入空气炸锅内200度煎炸20分钟,捞出撒...
猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食,因为是冷却后食用,所以叫作猪皮冻,现在很多人都比较喜欢吃猪皮冻,那么猪皮冻做法是什么呢?今天小编给大家分享一下猪皮冻的做法吧。1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟。2、拔掉猪...
步骤1准备食材:猪蹄200克、莴笋50克、胡萝卜30克、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、干辣椒3克、姜1块、小葱1根。步骤2猪蹄洗净。步骤3莴笋切块。步骤4胡萝卜切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水,倒入猪...
1、姜切片,小葱扎葱结。2、猪手洗净剁小块,冷水下锅,加葱、姜片大火煮开转小火,撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。3、猪蹄带酱料放入锅中,加水没过猪蹄,大火煮开后转小火,炖2小时加白糖调味,大火...
步骤1准备食材:猪蹄200克、大葱1段、桂皮1块、姜1片、香叶2片、八角2个、小茴香5克、冰糖4颗、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4猪蹄放热水中焯水...
步骤1准备食材:猪蹄300克、姜1块、八角2个、桂皮1块、茴香5克、冰糖10克、生抽1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、色拉油适量、料酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3再将猪蹄洗净备用。步骤4然后放入冷水锅中,待水烧开,撇净血水泡...
步骤1准备食材:猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。步骤2猪蹄放入碗中浸泡30分钟,泡出血水。步骤3豆豉切碎。步骤4红椒半个切末。步骤5姜...
猪蹄作为一道营养佳品,被许多厨师研发出了很多种不同的做法,不论是清炖红烧还是卤制炖汤,猪蹄都非常美味。那么如何挑选优质猪蹄呢?1、看颜色:去毛后的猪蹄一般颜色是淡黄色,如果猪蹄比较白净,那么就说明可能是药水浸泡过,有...
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