有关莲藕的精选大全
莲藕是生活中常见的一种食材，很多人喜欢吃，但家里的莲藕放了一段时间了，不知道坏没坏，那么莲藕如何辨别坏了呢？下面，小编带大家一起来看看吧1、颜色：正常的莲藕颜色是黄褐色或者带有一定的黑点，肉质洁白，而坏了后外皮及肉质都...
藕是一种蔬菜，味道清爽，煲汤煮着吃都很不错，但是，我们有时候煮出来的藕，味道并不是很好，其实可能是你的藕，在买的时候就选错，选的不好的藕，炖出来的藕也不会好吃，那么如何挑出好的莲藕呢？1、看藕节：藕节粗短的莲藕比较成熟，口感特...
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药，莲藕有很多中吃法，那么，莲藕怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、清炒莲藕片：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些葱...
莲藕是餐桌上经常吃到的一种蔬菜之一，莲藕的营养价值也是非常的高，而且莲藕的吃法有很多种，可以凉拌着吃，也可以炒着吃，同时也可以用来炖汤，那怎样煮藕汤是白色的呢？1、切莲藕：准备好食材之后，先把买回来的新鲜莲藕洗干净，把表...
莲藕是冬天大量上市的一种食物，而且每到过年的时候也是莲藕的销售旺季，不仅可以炒莲藕，凉拌莲藕还可以炸藕盒。那么炸藕盒可以存放多少天呢？1、视情况而定。2、炸藕盒放在常温下可以存放2天左右，用保鲜膜密封放进冰箱冷藏...
食材：猪排骨500克莲藕200克姜1块花椒1克枸杞2克调料：盐鸡精步骤：1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。3.砂锅中放...
食材简介莲藕，又称藕，睡莲科植物，根茎肥大、有节，折断后有丝相连，中间有管状小孔。莲藕口感微甜而脆，可餐食也可做药用，并且药用价值相当高。营养功效不仅如此，莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤...
莲藕是日常生活中很常见的蔬菜，同时也都知道市面上的食物都是要注意保存的，那么莲藕要放冰箱保存吗？1、莲藕要放冰箱保存。2、莲藕保存的最佳温度是5℃，而且冰箱中的低温可以降低莲藕的呼吸强度，还可以抑制有害细菌的生长...
步骤1准备食材：墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根。步骤2墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条。步骤3莲藕去皮切小块。步骤4生姜切片。步骤5枸杞浸泡5分钟。步骤6小葱切葱花。步骤7首先...
糯米藕是很常见的美食之一，爱吃糯米藕的朋友们是可以在家自己做的，但是糯米藕煮多长时间最好呢？1、大概需要1个半小时左右。2、糯米藕煮的时候先用大火煮沸，然后再转小火，大概需要煮一个半小时左右。煮糯米藕用的糯米一般...
步骤1食材：莲藕250克、青椒1个、食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2莲藕切丝。步骤3青椒切丝。步骤4炒锅中油温5成热时，下入莲藕丝翻炒片刻，加入青椒炒至断生。步骤5放入盐、鸡精，炒匀，盛出即可。...
在现实生活中连藕是一种十分普遍的食物，连藕生长发育在水中，有独特的芳香，吃起來也十分的清爽可口，而新鮮的连藕也是脆响爽口，备受大伙儿的钟爱，而新鮮的连藕储存方式十分重要，那么藕要怎么储存能保持新鲜呢？1、清水保存法：先...
莲藕是生活中经常见到的一种食材，很多人都非常喜欢吃莲藕，那么莲藕可以生吃吗？如果想吃煮熟的莲藕的话，那么煮多长时间莲藕可以熟？针对这些问题现在就来了解了解。1、莲藕其实是可以生着吃的。莲藕中含有多种营养成分，尤其...
步骤1准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根。步骤2莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子。步骤3糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞。步骤4切下来的藕盖放回原位、用牙签固定。步...
很多人都喜欢吃莲藕，但是一般家中如果莲藕吃不完，放着很容易发黑。那么，家里有吃不完的新鲜莲藕该如何保存呢？莲藕怎么保存不发黑呢？今天小编为为大家详细分析。1、食盐水浸泡。莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进...
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等，那么含碱性的食物有哪些？1、海带，大家都非常地熟...
平时用莲藕煲汤一般会选用口感粉一点的粉藕，但平时通常在市面上买到的一般都是脆藕，那么莲藕怎么知道粉不粉呢？1、看：看就是看颜色，深色、没有光泽度的，看上去有点黄黄的就是粉藕;而表皮泛白、比较光滑的，就是脆藕。2、模：摸...
莲藕是许多人都很熟悉的食物之一，莲藕的吃法还算是比较多的，可以清炒着吃，可以和别的菜一起炒着吃，还可以用来煲汤，那藕怎样保存才不会变黑？1、盐水。莲藕变黑主要是因为莲藕的多酚氧化酶进行氧化反应，因此最直接的办法就是...
莲藕切小块，放水中，姜切片，小葱系成葱结，花生米放水中浸泡1小时，猪筒骨洗净，放水中浸泡30分钟，猪筒骨放入锅中，倒上清水，再放姜片、料酒烧开，撇出浮沫，再煮5分钟捞出，锅中倒清水，放猪筒骨、莲藕、花生米等食材，大火煮开后转中小火熬...
将莲藕清洗干净是做莲藕的关键，如果莲藕上有泥土，会影响莲藕的口感。其实，正常生长莲藕里面不会有泥，莲藕里有泥主要是在莲藕采摘时导致莲藕外表受伤破损，荷塘里的淤泥就会流进莲藕，在经过长时间运输，沉淀在莲藕孔的淤泥就会...
莲藕清脆甘甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、粗纤维，有较高的营养价值。那么藕是发物吗？1、藕不是发物。2、发物是指富含营养物质能诱发某些疾病的食物，一般为腥膻、热性食物，常见的有羊肉、牛肉、鱼肉、海鲜、芥菜、...
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么糖醋莲藕是什么菜系呢？1、糖醋莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，是江浙一带的传统小...
很多朋友都喜欢在家里养荷花，而莲藕就是荷花的果实，那有人就想在家里种植莲藕，那超市买来的藕可以种植吗？1、超市买来的藕是可以种植的。一般我们在超市中买来的菜藕，都是被砍断的，而且上面已经没有生长点，如果种在花盆中的...
莲藕是生活中常见的食材，营养价值高，但是在烹饪莲藕的过程中，会发现莲藕变黑了，这是怎么回事呢？那么藕变黑了还能吃吗？1、莲藕中含有酚类物质，酚类物质很容易和铁元素发生化学反应，所以就会出现变黑的情况，所以平时最好用陶瓷...
莲藕是深受大家喜欢的一种蔬菜，其口感爽脆，适合炖煮或凉拌。并且莲藕中含有丰富的维生素、碳水化合物以及人体所需的矿物质，许多人因为莲藕皮上的伤痕或保存不当产生的黑点，那削皮的莲藕怎么保存呢？1、盐水浸泡：莲藕中含有...
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