有关豆芽煮法的精选大全
豆芽是现在很多人都喜欢吃的一种蔬菜,它是由豆类食物发芽得到的产品,口感脆嫩,水分十足,同时还含有丰富的营养成分。一些人将豆芽买回来之后,会将它放到水里清洗干净,但是有时候洗着洗着会忙别的事情而忘记了,导致让它泡在水...
豆芽炒粉条是比较受欢迎的一道家常菜,做法比较多,口味比较丰富,吃起来香辣可口,很多人都喜欢吃。那么豆芽炒粉条用大火还是小火呢?1、做豆芽炒粉条时,首先将粉条泡软,然后豆芽焯水,最后烹炒的时候一定要用大火快速翻炒,这样做...
豆芽相信很多人都吃过。豆芽,含有丰富的蛋白质,口感爽脆,是非常常见的家常菜。那么如何挑选豆芽呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽...
豆芽是常见的一种蔬菜,其中“凉拌豆芽”是小凉菜中常见的一种,平时都会吃到,那么豆芽凉拌要焯水吗?1、豆芽凉拌要焯水。绿豆芽焯水15秒左右,黄豆芽焯1分钟左右。2、凉拌豆芽时,需要先将豆芽洗净,用盐水泡30分钟左右,可以去除...
豆芽是用豆子发出来的,很多人自己在家都会发豆芽。有人认为豆芽水分足可以直接生吃,但是很多人对豆芽都是不了解的,那么豆芽可以生吃吗?1、豆芽是常见的低热量菜,但豆芽可能携带的沙门氏菌和大肠杆菌,可致严重疾病,所以不能...
步骤1食材:瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝,加入料酒、生粉,拌匀,腌制10分钟。步骤3大蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5炒锅中油温...
1.绿豆芽洗净沥干,大蒜切末,姜切末,干辣椒剪成段状备用;2.调料汁:白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺;3.锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟,放入调好的料汁翻炒均匀即可。...
步骤1食材:北豆腐300克、黄豆芽200克、大葱10克。调味料:食用油10克、盐1克、白胡椒粉1克、生抽3克、蚝油2克。步骤2北豆腐切块。步骤3大葱切斜片。步骤4炒锅中油温5成热时,下入豆腐煎至两面金黄,放入大葱片炒香,放入豆芽...
步骤1准备食材:豆芽300克,海带丝150克,干辣椒2克,大蒜2瓣,小葱1根,盐1克,鸡精1克,食用油适量,生抽3克。步骤2大蒜切片。步骤3干辣椒切段。步骤4葱切葱花。步骤5锅中加入适量清水大火烧开,放入海带丝焯水1分钟,捞出沥干水分。步骤...
步骤1食材:绿豆100克步骤2绿豆装入干净的透明容器中,加3倍纯净水,浸泡24小时。步骤3泡至绿豆出现白色小尾巴时,沥干容器水份。步骤4绿豆表面盖上纱布,保持纱布湿润。步骤5观察绿豆发芽后就可以食用了。...
生绿豆芽窍门如下:生绿豆芽的方法窍门是要保持水分,生绿豆芽就是对绿豆泡发的过程,所以生芽所需的水分是必须的,这个时候就要定期的对绿豆进行水分的补充,往往都是采用喷洒的形式,水分过多的话,绿豆本身吸收不了就会把绿豆泡...
步骤1准备食材:黄豆芽300g、熟火腿25g、青椒25g、葱丝10g、姜丝5g、精盐适量、白糖少许、白醋1大匙、色拉油2大匙。步骤2青椒切丝,装入小碗中。步骤3火腿切丝。步骤4锅中倒入色拉油,烧至五成热后,放入姜丝、青椒丝、火腿...
步骤1准备食材:豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油1克。步骤2豆腐泡对半切开。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6干辣椒剪断。步骤...
豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,也是较多的蛋白质和维生素的来源,现在很多人喜欢用豆芽制作成各种各样的美食,其中豆芽拌豆皮是比较受欢迎的一种做法,那么豆芽拌豆皮做法是什么呢?今天小编给大家分享一下。1、豆皮切丝...
步骤1准备食材:绿豆芽200克、小葱20克、油适量、醋1茶匙、红椒10克、盐1茶匙。步骤2绿豆芽洗净。步骤3小葱切段。步骤4红椒切片。步骤5首先起锅烧油,油热放入红椒炒至断生,再倒入绿豆芽翻炒1分钟。步骤6然后锅中加入醋、...
步骤1准备食材:豆芽200克、青椒10克、胡萝卜30克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1汤匙。步骤2豆芽泡水洗净。步骤3青椒切丝。步骤4胡萝卜切丝。步骤5大葱切片。步骤6姜切丝。步骤7...
步骤1准备食材:红薯粉50克、黄豆芽200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒10克、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步骤2黄豆芽洗净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米辣切圈。...
步骤1食材:蘑菇150克,豆腐200克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根、食用油5克,盐1克,生抽2克,蚝油3克,水淀粉2克。步骤2蘑菇切片。步骤3豆腐切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中油温5成热时,下姜末、蒜片,...
步骤1准备食材:青豆芽300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡萝卜20克、食用油适量。步骤2葱切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4起锅倒油,油热下入洗净的青豆芽翻炒,再加入蚝油、米醋、盐继续翻炒。步骤5最后放入葱...
步骤1食材:黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个调味料:食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克步骤2猪皮冷水入锅,放入1片姜、料酒,煮20分钟,捞出冷却,切条。步骤3黄豆芽洗净,沥干。步骤4干辣椒切段。步骤5热锅...
步骤1食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克。步骤2豆腐切小方块,豆芽对半切开,青菜切小段。步骤3蒜切末,姜切末,大葱切片,小...
可以直接用鼻子闻,因为豆芽本身是有腥味的,这种味道一般是豆芽生的时候就能闻到的,如果熟了的话基本闻不出来,因此要判断豆芽熟没熟,只需要闻下或者是直接尝尝便可知道。而且豆芽本身有点硬,在炒的过程中要判断豆芽是否熟了...
步骤1食材:瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克。步骤2瘦肉切丝。步骤3加入料酒、生粉,拌匀,腌制10分钟。步骤4大蒜切片。步骤5姜切丝。步骤...
绿豆芽一般煮5分钟左右就能完全煮熟。如果不确定豆芽是否熟透的话,可以用手捏一下豆芽的豆瓣,要是豆瓣部分已经出现软嫩的情况,并且闻起来没有腥味的话,就证明豆芽已经煮熟了。如果煮的时间一久就会将豆芽煮软,吃起来口感...
1、醋溜豆芽食材:黄豆芽300克、麻椒2克、醋40克、白糖5克、鸡精、淀粉、盐、食用油适量。做法:1、将豆芽的豆衣洗干净。2、豆芽菜用开水迅速焯一下,捞起来在冷水中侵泡,捞起来,水分沥干。3、食用油烧开,将麻椒炸焦,除掉麻椒...
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