有关山药煮法的精选大全
铁棍山药大家应该都挺熟悉的了,它比普通的山药会细一点,由于形状更像棍子而得名,铁棍山药有着多种的烹饪方式,都十分好吃,那么铁棍山药容易熟吗?1、切片或切丝在沸盐水中焯水后,只须在锅中炒一到二分钟就熟了。2、熟山药片或...
平时身边很多人都喜欢吃山药,因为山药的口感实在太好了。但是很少人知道山药的烹饪时间,那么山药煮多久可以吃呢?1、煮山药的时间是根据山药的状态来确定的,煮薄山药片,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药片则需要在水...
在我们生活里边,很多人也非常喜欢吃山药的,因为山药也就是我们最常见的一种食材了,还有就是山药的营养价值真的是非常高,那么如何挑出好吃的山药呢?1、体形。必须笔直,粗细均匀,头与尾部的粗细要明显,即头粗尾细,且一头一尾的...
山药是平日里比较常见的一种食物。超市里卖的多是一段段的,切好的。外皮棕黄刺手,里面白如葱白,那么山药怎么炒好吃呢?1、准备食材,有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。2、山药洗净,削去皮,切片,胡萝卜洗净,切片,水发黑木耳洗净,葱切末...
山药可一年四季食用,都具有进补的功效。夏季食用山药还不易上火,然而部分朋友就想知道,究竟蜜汁山药属于什么菜系呢?1、蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品,属于鲁菜。2、做法:提前将原料准备好。山药去皮切...
山药是营养价值非常丰富的蔬菜食物,为了能够随时都能吃到,因此很多人会把山药晒干,储存起来。但是很多人在做山药干发现一个问题,就是晒出来的山药会变黑。那么如何自晒不变黑的山药呢?1、泡盐水:山药变黑因为新鲜山药去皮...
冬季食补是最好的时节,作为一种既是食材又是药品的植物,山药质细腻,肉洁白,许多注重食补的人都将山药请上了餐桌。那么如何挑选山药呢?1、从外表上看。皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药...
步骤1食材:山药300克,蓝莓20克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:食用油5克,白糖3克,盐1克。步骤2蓝莓剁碎,山药去皮,切片。步骤3蒜切末,姜切末,小葱切葱花。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、蓝莓、白糖,炒匀,加入山药片,炒2分钟,调入...
步骤1准备食材:乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3山药去皮切块泡入清水。步骤4红枣去核切片备用。步骤5枸杞浸泡10分钟...
山药的家常菜做法有素炒山药、清炒山药、玉米山药排骨汤。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。素炒山药的做法:1、山药去皮洗净切片。山药去皮最好戴上手套不然会很痒。2、胡萝卜去皮切...
步骤1食材:山药粉条100克、上海青50克、胡萝卜100克、小葱1根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料:食用油5克、豆瓣酱2克、盐1克、花椒粉1克、五香粉1克、辣椒油3克、生抽2克、鸡精2克。步骤2山药粉条用温水泡软,锅中水沸...
买了些山药豆来吃,据说这个山药豆是非常好的滋补脾胃食品,但小朋友爱吃糖果,想着将山药豆做成冰糖葫芦来吃,那么山药豆冰糖葫芦要煮吗?1、用山药豆做冰糖葫芦,需要提前将山药豆蒸熟,但不宜煮熟。2、因为煮山药豆的过程会让山...
步骤1食材:玫瑰酱10克,山药300克调味料:白糖10克步骤2带上手套,山药去皮,切段,装盘子,放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出。步骤3锅中放入50毫升清水,加玫瑰酱、白糖,熬至黏稠。步骤4倒入山药中,制作完成。...
步骤1准备食材:猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙,豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。步骤2猪蹄洗净。步骤3山药去皮切滚刀...
步骤1食材:山药500克、食用油10克,孜然粉2克,椒盐3克。步骤2山药去皮,切段,放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出。步骤3锅中油温4成热时,放入山药,煎至金黄,盛出,装盘,均匀撒入孜然粉、椒盐即可。...
步骤1食材:山药350克调味料:盐1克、鸡精2克、辣椒油5克、醋1克、生抽2克步骤2山药去皮,切片。步骤3锅中水沸后,放入山药,焯烫40秒,捞出,装入盘中。步骤4取小碗,放入盐、鸡精、辣椒油、醋、生抽,拌匀。步骤5淋在山药上即可。...
1、首先将牛肉切成小块,再把山药刮去皮,然后把山药切成小块,放入装有清水的碗中;2、将牛肉块放入碗中加入料酒、酱油、芡粉、蛋液用筷子搅拌均匀;3、锅中倒入适量油加热,再倒入牛肉块翻炒,炒完后盛入碗中,在锅内倒入新的油和...
步骤1食材:山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克。步骤2芥兰摘去叶子,切片。步骤3山药去皮,切片。步骤4小米椒切片。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油,油...
步骤1食材:干海带20克、山药300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根调味料:食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2干海带用清水浸泡3小时、放入冷水锅中、大火煮30分钟、取出、切块。步骤3山药去皮、切片。步骤4...
小米可以和山药一起煮粥。小米粥能健脾和胃、和中益肾、除热解毒,而山药有补肾健脾的功效,对于脾胃寒虚、中气不足和失眠病症有治疗作用,两者完全可以一起煮。山药小米粥是一种功效比较多的药膳粥,能补脾胃、补肾,还有很好...
1、铁棍山药是怀山药的一种,产于河南焦作,淮山药是产于淮河流域的菜用山药。2、淮山药个头粗壮,一根淮山药可重达十几斤,怀山药最多不会超过一斤。什么是淮山药淮山药是产于淮河流域的菜用山药,以古代淮阴地区所产的菜山药...
步骤1准备食材:山药150克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克。步骤2山药切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6葱切段。步骤7锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,...
步骤1食材:山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量。步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中,略烫几下,捞出沥干。步骤3熟腊肉切成薄片备用。步骤4锅中倒入清水煮沸,放入山...
步骤1准备食材:山药200克、白糖50克,面粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步骤2山药去皮洗净切滚刀块。步骤3首先碗中倒入面粉、适量清水搅拌成面浆。步骤4然后倒入山药,搅拌至每一块山药都均匀挂浆。步骤5接着起锅倒油,油...
步骤1准备食材:山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2山药切丝,胡萝卜洗净切丝。步骤3姜切末,蒜切末,葱切段。步骤4锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。步骤5放入山药...
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