有关炖鸭肉的精选大全
人们一想到鸭子,第一反应可能就是北京烤鸭,但是鸭子不单单指可以做成烤鸭,像一些炖鸭子也是非常有营养的,特别是煲汤的话,营养价值是更高的。那么怎样炖鸭肉好吃又不腥呢?1、用柠檬去腥:取半个柠檬的果肉和果汁,涂抹在鸭肉上,...
步骤1食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2扁豆去筋。步骤3.五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热...
步骤1准备食材:鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、食用油适量、玉米淀粉1汤匙。步骤2鸭肉剁成小块。步骤3姜切片。步骤4鸭肉中放入盐、玉米淀粉抓匀腌制10分钟。步骤5锅中放少许油,油热后放入姜片爆香,最后放入鸭肉翻...
步骤1准备食材:鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、八角5克步骤2鸭子洗净剁块。步骤3黄瓜去皮切厚片。步骤4胡萝卜去皮切厚片。步骤5绿豆浸泡20分钟。步骤6小葱切葱花。...
步骤1准备食材:鸡肉200克、土豆100克、粉条50克、油适量、盐1茶匙、青椒30克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3土豆去皮切块。步骤4粉条泡发。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。...
步骤1准备食材:干香菇10个、老鸭块500克、小葱3根、姜、盐2克、料酒2克。步骤2干香菇洗净、用温水泡发15分钟。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤5取炖锅、放入鸭...
1、老鸭洗净后斩成大件,冷水下锅,加料酒去腥,煮开后捞出,放入温水中洗去血污;2、冬瓜去皮切大块,皮留着一起炖汤;3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发,泡好的陈皮要片去内瓤;4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中,加清...
步骤1准备食材:老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克步骤2老鸭洗净剁块。步骤3干萝卜片浸泡软。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6枸杞温水浸泡5分钟。步骤7首先起锅倒水,水开放入姜、老鸭...
鸭肉炖冬瓜没有毒,只是为鸭子和冬瓜都是凉性食品。凉性的东西吃多了容易导致肚子疼,造成拉肚子的现象。不过鸭肉炖冬瓜适合在夏天吃,有去火又利湿的功效。不适合在冬天吃,即使冬天吃也要少吃。鸭肉炖冬瓜为什么有毒鸭肉炖...
炖鸭子好吃不腥的方法如下:第一点、将鸭子洗净切好,并且将爪子和头等切下来另作处理,卸下来的部分需要多炖一些时间才更入味。第二点、取油放入锅中,将油烧开,在油锅中放入准备好的鸭肉不断翻炒,只用稍微炒会儿就行了,不需要...
步骤1食材:黄笋干20克,鸭胸肉300克,蒜3瓣,姜3克,大葱10克。调味料:食用油8克,盐1克,酱油3克,鸡精2克,干辣椒3个,胡椒粉2克,料酒3克。步骤2黄笋干用清水浸泡30分钟,捞出,切滚刀块。步骤3鸭胸肉切丁。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。...
每100g鸭肉的热量大约为240大卡。用不同烹饪方法做出的鸭肉也会有不同的热量,比如说,五香鸭肉的热量大约为262大卡,酱鸭的热量大约为266大卡。鸭肉的热量减肥人士总是关心每一道食物的热量。而鸭肉又是我们家常菜中常见...
步骤1食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2扁豆去筋。步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热锅倒油...
1、土豆去皮切块,牛肉洗净冷水下锅,然后加入料酒进行焯水。2、将牛肉切成小块,准备辣椒、生姜、大葱。3、牛肉加入花椒和辣椒,下锅翻炒,加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒。4、放入生姜和大葱进行翻炒,将牛肉放入砂锅放入香料和调味品...
步骤1准备食材:老鸭块500克,淮山200克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒、盐2克,料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6淮山去皮切段。步骤7锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根...
1、板鸭用温水泡微软,冲洗后剁小块,鲜黄豆冲洗干净,大葱切片,姜切片小葱切葱花;2、锅中油温6成热,加入板鸭煸炒出油,爆香姜葱加入300ml清水,水沸后倒入黄豆、鲜花生焖煮30分钟即可,装盘后撒入葱花。...
1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段。五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。2、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱姜蒜炒香,下豆角翻炒1分钟,加生抽老抽翻炒30秒。3、加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火...
海带含有丰富的碘和其他矿物元素,鸭肉含有丰富的蛋白质,把海带和鸭肉一起炖煮,不仅会飘出海带的淡淡海香,盖过鸭子的体味,鸭肉还爽口不油腻。那么清炖海带鸭肉汤怎么做呢?1、首先,将干海带浸泡然后切成块状,切的时候尽量切大...
步骤1准备食材:海带50克,盐1茶匙,鸭300克,枸杞5克,红枣10克,生姜1块,花椒2克,食用油适量。步骤2生姜拍碎待用。步骤3海带切小块。步骤4鸭肉剁成小块。步骤5热锅倒油,放入鸭肉,翻炒至水分炒干,放入拍碎的生姜,炒上2分钟。步骤6另起...
1、老鸭洗净后斩成大件,冷水下锅,加料酒去腥,煮开后捞出,放入温水中洗去血污;2、冬瓜去皮切大块,皮留着一起炖汤;3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发,泡好的陈皮要片去内瓤;4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中,加清...
步骤1准备食材:五花肉300克、鸭血200克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、八角2个、香叶1片、花椒1克、冰糖3克、小葱1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克。步骤2鸭血切小方块。步骤3红椒洗净切块。步骤4姜切片。步...
鸭子洗净切块,姜蒜切末。炒锅里加热油,然后放干辣椒、姜、蒜爆香,然后放鸭肉翻炒。开大火煸炒至鸭肉收干,炒出鸭油。然后加生抽、老抽、糖、八角1个炒至上色,再加入啤酒1瓶。大火烧开后,改中小火焖30分钟。待汤汁基本收干时...
1.牛腩洗净切块,土豆去皮切小块,胡萝卜切小块,姜切片,大葱切粒;2.油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀,倒入高压锅中,加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟;3.油温烧至6成热,放入土豆、胡萝卜炒匀,...
相信很多人都知道,鸭肉是秋季养生保健最佳的荤类食物,而且鸭肉与不同的食材还能发挥不同的功效,而秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效,那么鸭肉山药怎么炖呢?今天小编给大家分享一下鸭肉山药的炖法吧。1、处理干净的老...
步骤1食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2扁豆去筋。五花肉切厚块。步骤3冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热锅倒油...
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