有关肉类做法的精选大全
大家都知道,所有的肉类都是有腥味的,要吃的时候必须事先去腥,才可以完全体现出肉质的鲜美,那肉类去腥味有什么方法呢?1、给猪肉去腥:炖煮时加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。2、给禽类去腥:切除腥腺和多余内脏,用盐或啤酒浸泡...
平时在家需要做饭菜的小伙伴们,是否遇到冰箱里的肉类,每次想要拿出来煮的时候,往往需要提前几个小时,就拿出来解冻,但是我们毕竟不是每次都能提前预支客人会不会突然到来,要是客人突然到来该怎么办呢?那么如何解冻肉类呢?1、...
步骤1食材:兔肉250克、金针菇150克、泡灯笼椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜3克、花椒2克、淀粉2克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、生抽2克。步骤2兔肉切片,加入淀粉、料酒、1克盐,拌匀腌制10分钟。步骤3金针菇撕成小朵...
1、锅中加入适量水烧开,倒入五花肉500克,姜片4片,花椒3克,盖上盖子焖煮15分钟,煮至筷子可以插入猪皮后捞出,这里切记猪肉的水先别倒掉;2、碗中倒入甜酒水10克,均匀的抹在猪皮表面,然后抹上老抽上色,猪肉的每个面都要抹上老抽,晾...
步骤1食材:猪梅肉250克、淀粉80克、鸡蛋2个、花椒1克。调味料:食用油20克、盐2克。步骤2花椒碾碎。步骤3猪梅肉切长条,加入淀粉、鸡蛋、花椒碎、盐、少许清水,充分拌匀。步骤4炒锅中油温6成热时,下入猪肉炸至金黄,捞出。步...
步骤1准备食材:猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块...
1、姜切片,蒜切粒,干辣椒剪成段状备用。2、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。3、加入料酒1勺、老抽2g,翻炒均匀后加入清水适量,大火煮开后换小火闷煮10...
步骤1准备食材:五花肉200克、鸡蛋1个、大葱1段、姜1块、淀粉10克、香油1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙。步骤2五花肉洗净切片。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4大葱切段。步...
步骤1食材:羊肉200克,洋葱半个,大葱20克,姜3克,干辣椒2个、小茴香5克调味料:食用油10克,盐1克,料酒3克,淀粉3克,生抽2克,白胡椒粉3克,十三香粉2克步骤2羊肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟。步骤3洋葱切丝,大葱切片,姜切末,干辣椒切...
步骤1食材:肉末200克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油10克、盐1克、豆瓣酱3克、酱油2克、鸡精1克。步骤2大蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。步骤6炒锅中...
步骤1准备食材:腊肉100克、米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1根、胡萝卜50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2腊肉切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先碗中倒入米饭,倒入一半蛋液,搅拌...
步骤1准备食材:芋头200克、熏肉100克、剁椒100克。步骤2芋头洗净切片。步骤3首先将芋头铺入碗底,再将熏肉均匀的铺在芋头上。步骤4然后倒入生抽、撒点白糖,再铺入剁椒酱。步骤5接着放入蒸锅内,上汽蒸15分钟。步骤6最后拌...
步骤1准备食材:带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。步骤2驴肉洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切...
步骤1准备食材:五花肉200克、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、白芝麻5克、冰糖15克、红油1茶匙、干辣椒10克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小葱2根。步骤2五花肉洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱一根切葱...
1、首先将茄子切成夹片的形状,再切一些葱花,里脊肉剁碎;2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水,用筷子搅拌均匀;3、里脊肉上面放一些盐,加一些清油、蚝油和孜然粉,再放入胡椒粉、葱花,并将里脊肉和调料混合搅拌,然后把肉挑进茄子...
步骤1食材:青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克。调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。步骤2青灯笼椒切丝。步骤3红灯笼椒切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤...
牛腱肉洗净,浸泡3小时,姜切片,大葱切段,牛肉洗净,倒生抽、老抽,盖上保鲜膜,放冰箱里浸泡隔夜,将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好,牛腱肉放锅中,倒入汤汁,加适量清水煮开,放姜片、葱段、干辣椒等煮...
步骤1食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2扁豆去筋。步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热锅倒油...
蒜苗切长段,青椒和红椒切块,洋葱切丝。将五花肉冷水入锅,加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸,转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后,将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边,放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。放蒜苗...
步骤1食材:菜心250克,猪肉200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精1克,料酒2克,淀粉3克,干辣椒3个步骤2菜心切片。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6干辣椒切段。步骤7猪肉切片,加...
步骤1食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2扁豆去筋。步骤3.五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热...
1、牛肉洗净切丁,放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。2、山药去皮切丁,放入清水中浸泡,姜蒜切末。3、油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用。4、锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入山药丁、蔬菜丁炒至断生,...
步骤1准备食材:野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切...
步骤1食材:牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克步骤2槐花择洗干净,备用。步骤3大葱切末。步骤4姜切...
步骤1准备食材:牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切块。步骤3西红柿洗净切小块。步骤4小葱切葱花...
热门标签
-
首保
新冠疫情危害
陈桐
重疾险买多少保额合适
电动车好处
殊勋茂绩
王宏伟妻子
基数词记忆
不打疫苗影响
蚂蚁花呗还款失败
健身房教练
油烟机除老油污小妙招
交强险上涨
承欢膝下造句
比亚迪车型
钢笔寓意
20241
复制表格快捷键
和速
水晶底缺点
岱庙
算面
早上洗脸
乙酸乙酯特点
薛平贵与王宝钏内容
光速定义
百年中国
晚安小短句
大头菜种类
卫衣挂晒
罗技键盘
新设合并规定
电箱吉他结构
厌学处理
四川西昌地理
导弹之父