有关兰花豆营养的精选大全
兰花豆是中国传统的小吃,以蚕豆为主料、漂洗沥水后油炸制作的小吃。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。那么兰花豆的热量是多少呢?1、每100克兰花豆所含热量为335千卡。2、蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35...
经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水分85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产...
食材简介:豆豉,又称幽菽、纳豉、嗜等,是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、酒以及干燥等方法来抑制酶的活力,延缓发酵过...
食材简介:蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等,起源于西南亚和北非,中国的蚕豆为西汉张骞自西域引入。蚕豆种子扁平,略呈椭圆形,成熟后的蚕豆表面会呈现黄色,如果颜色太浅说明成熟度还不够。营养功效:蚕豆营养丰富,含有蛋白质、碳...
兰花是我国传统花卉,也是世界名花。兰花之所以名贵除了在它独特的气质之外还因为它对种植方法的严格要求。那么,兰花应该怎么养呢?给兰花浇水要根据气候而定,若是气温低的话就要控制浇水,做到花土微微湿润最好。若是在室内...
食材简介:土豆,又称马铃薯、洋芋、地蛋,属茄科多年生草本植物,原产于南美洲地区,是全球重要的粮食作物。土豆块状茎呈呈圆形,外形与马铃铛相似,因此又叫马铃薯。目前土豆在我国各地区广泛种植,已培养出紫色、红色、黑色、黄色...
食材简介:毛豆,又名枝豆、大豆,是大豆作物中以鲜食嫩荚作为蔬菜的大豆。毛豆起源于中国,在我国大约有5000多年的栽培历史。毛豆是一年生农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,新鲜时豆荚呈嫩绿色,老熟后就是我们...
食材简介:扁豆,又名眉豆、茶豆、月亮菜。原产于印度,广泛分布于热带及亚热带地区。扁豆以其美味的嫩荚或成熟的种子供人食用,因其种子边缘有一条如喜鹊羽毛的白道,故又名鹊豆。扁豆种子有黑色、红色、白色之分,黑扁豆周边有...
食材简介:豆腐又称水豆腐、嫩豆腐,相传为汉朝淮南王刘安发明,多用黄豆、黑豆等含蛋白质较高的豆类制成,是我国的传统食物。豆腐有南北豆腐之分,南豆腐用石膏点制,质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,质地较...
食材简介:豆芽,又称芽苗菜、如意菜、芽心等。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,传统的豆芽指的是黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。营养功效:豆芽所含营养元素很丰...
兰花是我国传统的观赏花卉,从古至今赞扬兰花的人不计其数,现在兰花也受到了越来越多花友的喜爱,养殖兰花的花友非常多。而兰花的养殖难度较高,没有一个细心的管理想让它开花几乎不可能,那么兰花怎么养开花呢?1、换盆规律。...
食材简介:豇豆,俗称角豆、姜豆、带豆,豇豆属豆科一年生植物,分为长豇豆、饭豇豆两种。豇豆耐热性强,不耐霜冻,属于攀缘植物,长到一定长度后需要搭建架子。豇豆的花有白色或淡紫色,开花后的种子一般只结两荚,荚果呈线型,可长达4...
食材简介:刀豆,又称挟剑豆、野刀板藤、葛豆等,是豆科刀豆属的栽培亚种,一年生缠绕性草本植物。刀豆原产于美洲热带地区,在我国长江以南各省区均有栽培。一般在秋、冬季采收成熟荚果或秋季采摘嫩荚果鲜用。营养功效:刀豆是药...
兰花的土可以选含有充分腐叶土的疏松土或自制的带酸性砂质营养土,PH值最好是在5--6.5之间的酸性土。兰花喜凉爽阴湿,因此养兰花的土壤要保持湿润,但是不可多浇水。给兰花合理施肥,忌用化肥,如遇高温季节不宜施肥,8—9月每隔...
步骤1食材:蚕豆50克,豌豆30克,花生30克,桂皮1块,干辣椒5克。调料:五香粉1茶匙,八角3克。步骤2花生倒入清水浸泡1小时。步骤3蚕豆倒入清水浸泡1小时。步骤4锅中水烧开后,加入蚕豆、干辣椒、桂皮、八角、五香粉搅拌均匀,加盖大火...
食材简介:黄豆,又称菽、黄大豆、大豆等,为豆科、大豆属一年生草本植物。中国是黄豆的故乡,其种植历史约有4000多年,黄豆最初当作祭礼的供品,后来才成为粮食。黄豆荚果肥大,种皮光滑,种子有2-5颗。黄大豆最常用来做各种豆制品...
食材简介:豌豆,又称青豆、麦豆、雪豆等,属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区,其适应性强,在全世界分布很广。我国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单...
步骤1食材:西兰花150克,豆腐300克,鸡蛋2个,面粉100克。调味料:食用油10克,盐2克,五香粉2克。步骤2西兰花切碎。步骤3豆腐放入大碗中,压碎,加入盐、五香粉、面粉,打入鸡蛋,拌匀,再倒入西兰花碎,拌匀。步骤4取不粘锅,倒入食用油,放入模...
食材简介:豆浆,又称豆奶、豆乳等,是中国汉族的传统饮品,其营养价值和牛奶相当,并且豆浆在欧美也广受大众欢迎,享有“植物奶”的美誉。相传最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。营养功效...
食材简介:绿豆,又称青小豆、植豆、菉(音:录)豆等,原产于印度、缅甸地区,草本高20-60cm,荚果线状圆柱形,长4-9厘米,表面有淡褐色、散生的长硬毛。绿豆是我国的传统食物,经常被制成绿豆糕、绿豆饼、绿豆粉等。绿豆还有一种黄颜色...
食材简介:豆腐花,又称豆花儿、豆腐脑、豆冻等,为我国一道著名的特色传统小吃。是将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆后加入盐卤或石膏,凝结成的稀软固体。根据南北食用口味的不同,可以分为咸豆花和甜豆花。营养功效:豆腐花营养丰...
食材简介:赤小豆,又称赤豆、菜豆、红饭豆等,是豆科、豇豆属一年生草本植物。赤小豆的茎纤细,长可达1米,幼时有黄色长柔毛,老时无毛。赤小豆在古代曾被当作辟邪驱鬼之物,其入药首载于《神农本草经》,传说江湖郎中就利用赤小豆...
食材简介:黑豆,又名马料豆、黑大豆、零乌豆等,属一年生草本植物,茎直立或上部蔓性,密生黄色长硬毛,高约40~80公分,根部含根瘤菌较多,黑豆所含营养十分丰富,被誉为“豆中之王”。营养功效:黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E,对于...
食材简介:西兰花,又称绿菜花、青花菜、绿花椰菜等。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,光绪年间传入中国。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花...
食材简介:荷兰豆又称荷仁豆、剪豆、刀刀豆等,是蝶形花科豌豆属植物。荷兰豆最早产于泰国、缅甸边境,后来由荷兰人传到中国,所以荷兰豆因此得名。荷兰豆的荚果呈长椭圆形,每荚2~10颗种子,与豌豆不同的是,荷兰豆即使成熟后其豆...
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