有关蟹黄炖蛋做法的精选大全
我们都知道,蟹黄平时比较常见的吃法就是直接食用,但是很多人喜欢把蟹黄做成其它的各种各样的美食,其中蟹黄炖蛋是比较受欢迎的一道菜,那么蟹黄炖蛋怎么做呢?今天小编给大家分享一下蟹黄炖蛋的做法吧。1、鸡蛋打散,加入温水...
步骤1准备食材:青椒50克、红椒50克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱10克、食用油适量。步骤2辣椒切块。步骤3葱切成葱花。步骤4起锅倒油,油热下入葱花爆香,再加入辣椒翻炒,加入生抽、盐调味。步骤5加水没过辣椒,转小火慢...
步骤1准备食材:豆腐200克、熟咸鸭蛋2个、油适量、胡萝卜30克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉5克、小葱1根步骤2咸鸭蛋蛋黄蛋白分离。步骤3蛋黄切碎。步骤4胡萝卜切丁。步骤5豆腐洗净切小块。步骤6小葱切葱花。...
步骤1准备食材:鸡蛋2个、牛奶200毫升、白糖20克、黑芝麻5克。步骤2首先将鸡蛋打散备用。步骤3然后将白糖倒入鸡蛋中搅拌均匀,再用滤网过滤鸡蛋液中的杂质。步骤4然后将牛奶倒入碗中,让两种液体融合均匀,倒入碗中。步骤5接...
步骤1准备食材:鱼肉300克、蛋黄2个、淀粉1勺、姜1块、葱10克、色拉油适量、食盐1勺、味精1勺、料酒2勺、白醋1勺、白糖1勺、清汤适量。步骤2首先把姜葱切末备用。步骤3将鱼肉片成蝴蝶片。步骤4再把片好的鱼肉放入碗中,...
步骤1食材:银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料:盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净,沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净,汆水20秒,捞出,切碎。步骤5将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入...
牛奶营养丰富且全面,是补钙的佳品,和鸡蛋一起相配合,可以做成好吃的炖蛋,这是和蒸蛋、布丁味道不一样的做法呢!可以给老人吃,也可以给小朋友吃。那么炖蛋的做法有哪些呢?1、将蛋清和蛋黄分离。2、把牛奶倒入蛋清里。3、加入...
步骤1准备食材:肘子200克、大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净打上花刀,浸泡1小时去除血水。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入...
步骤1食材:鸡蛋2个、水300克。调味料:冰糖5克。步骤2锅中放入300克清水,放入冰糖煮至融化,倒出冷却。步骤3鸡蛋打散,倒入冰糖水,拌匀,过滤至炖盅内。步骤4炖盅放入蒸锅中,大火水沸后,转中小火炖30分钟。步骤5即可。...
将面粉混合猪油制成油皮,酵母粉,猪油等制成酥油皮,油皮和酥油皮静置30分钟。葱粒加猪油,盐等拌匀放冰箱。面团分成20份,酥油皮压平,油皮放在上面裹起来滚圆,做完所有的面团,面团擀平卷起醒10分钟,重复三次。醒发之后包入葱花,刷...
步骤1准备食材:猪肉200克、灵芝10克、黄芪10克、黄酒1汤匙、小葱1根、盐1茶匙、大葱1段、姜1块、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切段。步骤5将灵芝、黄芪洗净剪成小段。步骤6猪肉放入...
步骤1准备食材:肉蟹500克、黄瓜60克、青椒10克、豆腐100克、葱段5克、姜1小块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、绍酒1勺。步骤2姜切片。步骤3葱切段备用。步骤4青椒切段。步骤5黄瓜切成滚刀块。步骤6豆腐切成2...
步骤1食材:白萝卜200克,干黄豆30克,金华火腿5克,姜2克,小葱1根。调味料:食用油5克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2干黄豆用清水浸泡3小时,放入料理机中,打碎。步骤3白萝卜去皮,切小块。步骤4金华火腿切碎。步骤5姜切末。步骤6小...
步骤1准备食材:南瓜200克、咸蛋黄2个、盐1茶匙、淀粉2汤匙、油适量。步骤2南瓜去皮。步骤3南瓜切条,不要切得太薄。步骤4咸蛋黄剁碎。步骤5南瓜先用水煮1分钟。步骤6水里加入盐。步骤7南瓜煮熟捞出。步骤8南瓜裹上淀粉...
步骤1主料:鸡蛋1个,小葱2根,生姜1块,大蒜2瓣,蟹黄酱30克,米饭1碗。辅料:生抽1汤匙,盐1茶匙。步骤2鸡蛋打入碗中,打散。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅热油,放姜末,葱花,蒜末,倒入鸡蛋液炒散,再放蟹黄酱翻炒...
步骤1主料:肘子200克。辅料:大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、冰糖5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净打上花刀,浸泡1小时去除血水。步骤3大葱切段。步骤4...
传统蛋黄酥一般使用的是猪油,它是蛋黄酥的灵魂。今天就为大家讲解一下用猪油做出正宗的蛋黄酥。准备好肉松,猪油各70g和75g,糖38g,水70g,低粉190g,低粉150g,咸蛋黄,豆沙。首先在碗里加入低粉190g,猪油70g,水70g,糖38g,混合成油皮...
1、将干粽叶用温水泡软,冲洗几遍之后下锅煮上2-3分钟,浸泡一夜的糯米淘洗干净,沥干水分备用;2、五花肉切小丁,放入盐、料酒、老抽、糖等腌制一天,香菇洗净切小块;3、咸蛋黄里加入半杯白酒,上锅蒸十五分钟,取出晾凉;4、两张粽叶...
步骤1准备食材:蟹肉棒100克,鸡蛋2个,小葱2根,食用油5克,生抽1克,白糖1克。步骤2小葱切葱花。步骤3蟹肉棒去除表面薄膜,切丝。步骤4鸡蛋打散。步骤5锅中倒入食用油,油温7成热,倒入鸡蛋液划散,下蟹肉、白糖、生抽翻炒1分钟,装盘,撒...
步骤1食材:螃蟹5只、猪皮300克、水600克、面粉300克、肉末200克、姜5克、大葱10克、生抽2克、白胡椒粉1克、盐5克、白糖2克、蚝油2克。步骤2蒸锅放水烧沸,放入螃蟹大火蒸15分钟,取出,取出蟹黄、蟹肉。步骤3姜3克切片。步...
步骤1准备食材:猪蹄200克、鹌鹑蛋100克、姜1块、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1茶匙、花椒5克、冰糖4颗、五香粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3香菜切末。步骤4鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。步骤5锅内倒...
猪蹄1个,黄豆50克,干辣椒5个,花椒15粒,八角1个,葱1根,姜5片,黄豆酱2大勺,酱油2大勺,料酒2大勺,盐5克,冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保...
步骤1准备食材:活蟹500克、白萝卜100克、香菜10克、葱段10克、姜1块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺、花椒油1勺、色拉油适量。步骤2将香菜切末。步骤3葱切段。步骤4姜切丝备用。步骤5将蟹壳扯开,清楚内脏,剁掉...
步骤1食材:排骨300克、黄花菜15克、干木耳5克、姜4克、小葱4根。调味料:盐3克、鸡精2克、料酒2克、白胡椒粉1克。步骤2排骨剁小块。步骤3黄花菜温水浸泡5分钟、捞出。步骤4干木耳温水泡发10分钟。步骤5姜切片、小葱1根...
步骤1准备食材:水发黄花菜100克、五花肉200克、水发香菇10克、料酒1茶匙、生抽1茶匙,白糖1茶匙、姜1块、盐1茶匙、油适量、小米辣10克。步骤2五花肉切小块备用。步骤3水发黄花菜洗净切段。步骤4姜切片。步骤5小米辣切圈...
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