有关肉馅汤圆做法的精选大全
市面上售卖的汤圆有很多种，不同馅料的汤圆会有不同的味道和口感，最常见的汤圆有黑芝麻汤圆、紫薯汤圆以及南瓜汤圆等等，有些地方还会吃肉馅汤圆，那么肉馅汤圆是什么地方的呢？1、汤圆是一种传统的广东小吃。也是上海和华东...
步骤1准备食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。步骤2烧一锅水，水开后放入酒酿，大火煮开。步骤3再放入汤圆，期间经常搅动一下，防止粘底。步骤4水开后改小火煮5-7分钟，等汤圆全部浮起并且略微涨大。步骤5当汤汁变...
步骤1准备食材：糯米粉150克、猪油30克、黑芝麻30克、白糖20克。步骤2猪油和绵白糖混合成团。步骤3黑芝麻磨成细粉状。步骤4将磨好的黑芝麻再加入猪油绵白糖的团中。步骤5揉和后，搓成小丸子状备用。步骤6糯米粉加100克温...
1、准备食材：黑芝麻、白砂糖、猪油、糯米粉。黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。2、取适量糯米粉加水和成团，面团以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。3、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇...
步骤1食材：汤圆10个、鸡蛋1个、面包糠20克。调味料：食用油20克。步骤2锅中放水烧沸，放入汤圆煮3分钟，捞出。步骤3鸡蛋打散，放入汤圆裹一层蛋液。步骤4再裹一层面包糠。步骤5炒锅中油温6成热时，放入汤圆炸至金黄。步骤6捞出...
步骤1准备食材：桂圆肉30克、鸡蛋2个、盐1茶匙、枸杞5克、姜1块。步骤2桂圆肉洗净。步骤3枸杞浸泡5分钟。步骤4姜切片。步骤5莲子浸泡20分钟。步骤6碗中打入鸡蛋搅散备用。步骤7砂锅中放入桂圆肉、枸杞、姜，再加适量清水...
步骤1食材：蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克调味料：食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3蚕豆剥壳，取出蚕豆米备用。步骤4番茄切块，小葱切葱花...
糯米粉揉成光滑柔软的面团，分成小糯米团子。铺一张保鲜膜，把小糯米团放上面，按扁擀平，打开。案板上撒上干糯米粉，豆沙切成小段。在糯米团上面放上豆沙馅，包起来搓圆。同样的方式包好汤圆。锅里烧开水，放汤圆放烧开，后改小火煮...
1、熬制调料水，将准备好的白蔻，香叶，花椒，生抽，姜片，桂皮，料酒等香料加入水中，大火烧开后小火熬制一分钟，闻到香味后关火。2、待调料水放凉之后开始和馅，带上手套，将肉馅在盆中反复搅打（沿同一方向）多次少量的加入调料水，等到每次加...
自制汤圆需要先准备好糯米粉和温水，分次加水，用筷子和成絮状，再用手和成光滑的面团，木板上撒上糯米粉防止粘黏，取一小块搓成小条，切分成小剂子，底部撒上糯米粉，将切好的剂子用手搓圆放进去，晃动容器，做好后，沸水下锅煮至浮起来就...
步骤1准备食材：榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、鸡精1克、生抽0.5克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。步骤2榨菜丝用冷水浸泡10分钟，捞出沥干，切末。步骤3小葱切末，姜切末。步骤4取大碗，放...
步骤1准备食材：猪肉200克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2猪肉洗净剁成末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5首先锅...
步骤1准备食材：西葫芦2个、羊肉300克、姜6克、大葱10克、八角1个、花椒1克、饺子皮400克、香油2克、盐2克、蚝油3克、生抽5克、胡椒粉1克。步骤2西葫芦擦丝。步骤3放入盐，拌匀。步骤4静置10分钟。步骤5捞出，挤干水分。步...
步骤1食材：肉末250克、苦瓜2根、鸡蛋1个、姜3克、小葱2根、生粉5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2苦瓜切段，去瓤。步骤3姜切末。步骤4小葱切末。步骤5肉末中加入鸡蛋。步骤6加入姜末、葱末、生抽、蚝油、...
1、粉丝用冷水泡15分钟，小葱、香菜切末;2、羊肉洗净，冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫，捞出沥干;3、汤锅烧水，下羊肉、洋葱、姜片、香料大火烧开，小火炖1小时，肉汤保留，捞出羊肉放凉切片;4、汤锅中留肉汤，加入2碗清水煮沸，漏勺里加羊...
汤圆有黑芝麻馅、红豆沙馅、花生馅、莲蓉馅、蜜枣馅、洗沙馅、冰片馅、苏麻馅、樱桃馅、冰糖馅、桔饼馅、玫瑰馅、火腿馅、核桃馅等。味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁。现在还有的做法是，一...
步骤1食材：鱼肉500克，鸡蛋3个，姜3克，大葱10克调味料：盐6克，猪油4克，淀粉50克，水200克，白胡椒3克，鸡精4克。步骤2鱼肉洗净，姜切末，大葱切末。步骤3取小碗，加入20克温水，放入姜、大葱，泡20分钟，过滤，水备用。步骤4鱼肉放入料理机，搅拌成鱼...
步骤1准备食材：饺子皮200克、白菜50克、猪肉20克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、鸡蛋1个、小葱1根、姜1块、蒜5瓣、淀粉5克、花椒粉5克。步骤2白菜洗净切末。步骤3猪肉洗净剁泥。步骤4小葱切葱花。步骤5姜...
糯米粉加少许水搅拌成团，取出，搓揉成条状再分成块，压扁，放锅内蒸熟取出，蒸熟的面团用擀面杖不停的捣，糯米面团分成小份，将果酱放面团里封口，揉成圆球状，包好之后放盘子里，再放蒸锅里大火蒸5分钟取出即可。干吃汤圆做法步骤材料：...
步骤1准备食材：黑芝麻汤圆200克，面包糠50克。步骤2首先起锅倒水，冷水下入汤圆，煮至浮起捞出备用。步骤3然后盘中倒入面包糠，再把汤圆一个一个的放入面包糠中，裹上面包糠。步骤4接着用牙签扎几个小洞。步骤5接下来起锅倒油，油...
1.牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。3.锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。4.锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加...
步骤1准备食材：水发木耳50克、牛肉100克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、葱1根、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3木耳切碎。步骤4葱切葱花。步骤5牛肉剁成肉泥。...
汤圆是非常受欢迎的一种食物，不仅仅是在元宵节吃汤圆，在平时生活中也会有朋友煮上一碗甜蜜的汤圆十分的美味。那么汤圆怎么包不露馅呢？1、糯米粉称重。2、加水搅拌到无干粉状态。3、用手揉匀，成团，如图状态。4、红豆馅分成...
步骤1准备食材：牛肉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、花椒2克、干辣椒3克、小葱1根。步骤2牛肉洗净切小块。步骤3胡萝卜去皮切丝。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，水开倒入牛肉焯水3分钟捞出。...
步骤1准备食材：饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2大葱切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛肉洗净剁成末。步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡...
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