有关梅条肉的精选大全
想必很多人都吃过梅条肉,但是梅条肉虽然好吃,但是分量是非常小的,而且很多人都不知道梅条肉是什么部位的肉,那么梅条肉是什么部位的肉呢?1、梅条肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位,也就是猪的上肩...
步骤1食材:梅干菜30克、猪肉末200g、小葱2根、咸蛋1个、姜2克。调味料:淀粉4克、生抽2克、糖2克、蚝油1克、老抽1克、料酒3克。步骤2梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。步骤3咸蛋蛋白切碎,蛋黄压碎。步骤...
牛肉瓜条分大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉,大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,指的是牛后臀部位,而小黄瓜条特指位于臀部,主要为半腱肌,沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。牛肉瓜条是牛什么部位的肉大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,沿半...
梅花肉是猪的上肩胛肉的一部分,这个部位肥瘦相间且肥肉的比例特别的合适,很多人也常常会将梅花肉和五花肉搞混淆,那么梅花肉和五花肉的区别有哪些呢?1、部位不同:梅来花肉则属于猪的肩胛肉,而猪的肩胛肉又分为上、下肩胛肉...
1、梅花肉洗净,切1厘米左右的厚片,洋葱切末、蒜切末。2、将所有的调味料倒入一个大碗中拌匀,放入梅花肉充分搅拌均匀后腌制30分钟。3、油温烧至6成热,放入梅花肉煎制,一面变色后就翻另外一面继续煎,大概翻三、四次就煎好了...
我们每天都需要吃东西,相信不少的朋友都喜欢吃肉。说到肉,就不得不提猪肉了,我们对于猪肉的煮法有很多种,就比如梅菜扣肉。那么梅菜扣肉怎么做的呢?如果不知道的朋友,务必观看下面介绍内容。1、准备好食材:五花肉800克,梅干菜...
步骤1食材:五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根。调味料:食用油1克、花椒1克、八角1个、香叶1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步骤2梅干菜洗净,挤干水分,切碎。步骤3锅中水沸,放入五花肉、姜、小葱、料酒,大火煮20分...
说到梅干菜肉烧饼,相信很多人都非常喜欢吃,烤的有些焦黄的烧饼吃起来外脆里嫩,而且用梅干菜来做馅儿吃起来咸香美味。其实这种烧饼的做法也是不难的,那么梅菜肉烧饼怎么做呢?接下来,小编就为大家分享一下做法步骤。1、准备...
梅花肉和里脊肉是猪身上比较嫩的两个部位,很多厨房新手在选购猪肉的时候常常分不清梅花肉和里脊肉,那么梅花肉和里脊肉的区别有哪些呢?1、部位不同:梅花肉即猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位。一般情况...
众所周知,梅菜扣肉是一道比较传统的客家菜了,作为岭南三大名菜之一,梅菜扣肉吃起来咸中带甜、肥而不腻、入口即化。其实梅菜扣肉做法是比较简单的,接下来小编来告诉大家梅菜扣肉做法是什么,让大家在家里都可以做这道菜。1...
梅条肉又叫做“脢条肉”,是指猪背脊接近肩项部分的肉,肉的颜色偏白,其肉质地细腻。“脢条肉”是一种方言说法,也就是北方人所说的夹脊肉,这里的肉可以起出长条的肉,是猪肉中比较好的部位,因此价格比较贵。...
步骤1食材:梅干菜100克、五花肉400克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、花椒3克、干辣椒3个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、老抽2克、冰糖4克。步骤2梅干菜反复用清水洗净、洗去多余的盐...
相信很多人都知道,梅干菜扣肉是浙江地区的传统特色菜肴,由于梅干菜扣肉肥而不腻,味道鲜美,所以受到了很多人的喜爱,那么梅干菜扣肉怎么做呢?今天小编给大家分享一下梅干菜扣肉的做法吧。1、首先梅干菜提前三小时泡水,五花肉...
步骤1食材:鲜香菇150克,肉末100克,干粉条100克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克,小葱1根。调味料:食用油8克,盐1克,鸡精2克,料酒1克,酱油2克,醋1克,白糖2克,干辣椒2个。步骤2香鲜菇切细丁。步骤3蒜切片。步骤4姜切末。步骤5大葱切末。步骤6小葱...
食材:五花肉500克,梅干菜250克,花椒5克,生抽10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,姜片4片步骤:1、锅中加入适量水烧开,倒入五花肉500克,姜片4片,花椒3克,盖上盖子焖煮15分钟,煮至筷子可以插入猪皮后捞出,这里切记猪肉的水先别倒掉。2、碗中...
五花肉其实就是猪肉的一种制作方法,因为五花肉的话就是一层肥肉,一层瘦肉会比较好看一些,而且口感上会跟他均衡一点,所以很受人们喜欢,并且制作也比较多一点,那么梅花肉和五花肉的区别是什么呢?1、位于部位不同:五花肉位于猪...
步骤1食材:面粉150克,猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。调味料:盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克。步骤2梅干菜切碎。步骤3小葱切碎。步骤4面粉、放入70克清水、3克盐,揉匀,加保鲜膜...
步骤1食材:梅干菜50克、五花肉300克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、青椒10克、红椒10克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、白糖2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切...
步骤1食材:五花肉500克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、花椒1克、八角1个、小葱1根、圣女果10克、食用油20克、酱油5克、料酒3克、盐2克、蜂蜜5克。步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5圣女果对半切开。...
扣肉除了梅菜还能垫竹笋干,干豆角或者是茄子干,做法跟梅菜一样。梅菜扣肉是家常菜中的一道肉菜,属于客家菜。其主要原料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等,梅菜扣肉吃起来咸中带甜、肥而不腻,是一道老少皆宜家常菜。那梅菜扣肉...
步骤1准备食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块。步骤6锅中放入适量油...
步骤1食材:豇豆200克、梅干菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、姜1克、大葱10克。调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、料酒2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。步骤3豇豆切段。步骤4大蒜切...
步骤1食材:五花肉400克、香芋200克、梅干菜50克、姜5克、大蒜2瓣。调味料:食用油20克、老抽4克、生抽2克、糖2克、料酒2克、八角1个。步骤2香芋切厚片,姜切片,梅干菜切小段,蒜切片。步骤3五花肉冷水下锅,放入料酒、3克姜,大...
梅菜烧肉的家常做法步骤如下:1、袋装梅菜拆袋后,用先用温水浸泡半个小时,洗净泥沙,用清水浸泡后换多几次水,洗去沙子。然后切碎,用干锅不下油,炒去水份;2、五花肉用清水洗净,放入冷水锅,开火,水开后,再继续煮烫几分钟,目的是去除肉...
步骤1食材:五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根调味料:食用油1克、花椒1克、八角1个、香叶1片、生抽3克、料酒3克、老抽2克步骤2梅干菜洗净,挤干水分,切碎步骤3锅中水沸,放入五花肉、姜、小葱、料酒,大火煮20分钟,捞出...
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