有关煮法的精选大全
水沸腾后放入西米,西米边缘变透明时容易粘锅,进行搅拌。中间还有一点点白色的时候可以关火。关火后再闷一会儿,用凉开水沥干,沥干水分可以加入甜品。煮西米看似简单,其实是有许多技巧要掌握的,否则可能会煮不熟、或糊锅、或...
步骤1食材:鱼片400克,包菜300克,酸菜100克,鸡蛋1个,蒜3瓣,香菜2根,小葱1根,姜3克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,醋3克,白糖3克,干辣椒3克,熟白芝麻3克,花椒2克,料酒2克,淀粉4克。步骤2鱼片中加入料酒、淀粉,打入鸡蛋清,拌匀,腌制20分...
1、将冷冻饺子放进冷水中浸泡两分钟左右,在锅中加入适量冷水和食盐;2、开火烧至烫手,再将泡过水的饺子放进锅里,不高不低的水温能防止饺子相互碰撞而破皮;3、轻轻用锅铲在锅里搅动几下,待水开后再倒入一碗冷水继续加热,之后...
牛肉是一种日常生活中经常会看到的食材,牛肉营养价值非常高,吃牛肉可以补充丰富的蛋白质,而且吃牛肉具有强身健体的功效,很多人为了方便都会选择一整块牛肉煮,那么一整块牛肉的正确煮法是什么呢?下面一起来看看。1、准备好...
1、把刚摘下来的粽叶用流水冲洗几遍,倒入半盆清水,放入两勺食盐搅拌均匀,把粽叶放进去浸泡五小时左右;2、浸泡好后剪去叶尖和叶柄,锅中放入适量清水,撒入食盐,大火将其烧开;3、等水沸腾后放入粽叶煮2-3分钟,关火之后不要立刻捞...
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼,那么汤圆的煮法有哪些?1、酸菜炒汤圆:将汤圆放热锅中油炸一遍。在...
步骤1食材:米粉100克、螺丝200克、酸笋50克、熟花生米20克、木耳5克、小葱1根、八角1个、香叶2片、虾米20克、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2块、盐2克、酱油2克、白糖1克、鸡精1克、白酒3克。步骤2...
煮西米的方法:煮西米时需将西米放置清水中淘洗2~3遍,去除西米表面的污垢,等水烧开后放入西米,用勺子不停的进行搅拌,等10~15分钟西米中心会出现小白点,此时可将火关了,盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失,最后将西米过一遍凉水...
饺子是我国传统食物之一,拥有非常悠久的历史,它外皮比较薄,内里的馅料丰富,常见的有猪肉馅、羊肉馅、白菜馅等等,人们在吃的时候可以根据自己的喜好进行选择,要是想吃的时候直接去超市购买,然后回家煮就可以了。那么高压锅煮...
元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块,那么元宵的煮法是什么?1、煮元宵的正确方法:首先,煮元有人冷水下锅,有人热水下锅,这两种方法...
1、准备好苹果、山楂、蜜枣,洗净备用,苹果去皮切成小块,山楂切片;2、锅中加入适量冷水,放入苹果块、蜜枣和山楂一同煮,等水开之后再继续煮上5分钟左右;3、关火晾至半凉,即可食用。当孩子积食时,山楂加苹果一起煮食,可以起到消食...
步骤1准备食材:通心粉150克、牛奶200ml、芝士30克、面粉15克、黄油15克、盐2克、胡椒粉1克、食用油2克、黄油10克。步骤2锅中水沸后。步骤3加1克盐、1克食用油、通心粉,煮8分钟。步骤4用手掐断边沿,无白芯时。步骤5捞出...
1、去除玉米的外壳和玉米须,留一两层玉米外衣,这样玉米更入味;2、将玉米放入冷水中浸泡20分钟左右,锅中放入适量冷水,再放入玉米;3、开大火烧煮,加入适量食盐,水开后再煮8-10分钟左右,关火捞出玉米即可。煮玉米的时候加盐,是为...
步骤1食材:玉米3根步骤2方法一:用电饭煲煮玉米玉米剪去多余玉米须,剥掉两层玉米叶,加入清水至玉米高度的2/3位置,按煮饭键,煮25分钟就熟了。步骤3方法二:高压锅煮玉米玉米剪去多余玉米须,剥掉两层玉米叶,加清水没过玉米,大火上...
豆芽和凤尾洗净,草鱼洗净片成鱼片,加盐洗干净,鱼片中调盐、胡椒粉等拌匀,放蛋清和淀粉腌制,锅内倒油,放辣椒段和花椒翻炒,放豆芽和凤尾炒至断生,放盐炒匀盛出,放姜蒜片和泡椒炒香,放豆瓣酱炒出红油,加清水煮开,鱼片放锅中,煮至7成...
可以直接用鼻子闻,因为豆芽本身是有腥味的,这种味道一般是豆芽生的时候就能闻到的,如果熟了的话基本闻不出来,因此要判断豆芽熟没熟,只需要闻下或者是直接尝尝便可知道。而且豆芽本身有点硬,在炒的过程中要判断豆芽是否熟了...
步骤1准备食材:料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、小米辣5克、麻辣酱1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、油适量、蚬子200克。步骤2蚬子用盐水浸泡30分钟洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片...
步骤1玉米是常见的五谷之一,它的营养成分比较全面,并且很多人都喜欢将玉米煮着吃。在煮玉米时,普通的玉米一般需要煮10-15分钟,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要再加5分钟。步骤2首先将玉米皮剥开,留最里面的一到两...
1、先用热水清洗一遍煮蛋器,再放入一些水,煮开后倒掉;2、接着把鸡蛋洗干净,放入刚才用开水消毒过的煮蛋器里面,再放入一点水,盖上盖子;3、然后旋转煮蛋器的定时器,煮蛋器停止工作后保持5分钟;4、最后把鸡蛋拿出来就可以吃了,也...
步骤1煮粽子要煮30分钟。步骤2主料:糯米150克。辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤3糯米提前泡1个小时。步骤4豆沙分成每个10克的圆球。步骤5粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤6在煮好的棕叶...
步骤1准备食材:鸡蛋6个、红油酱1茶匙、酱油1茶匙、糖10克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2首先小葱切葱花。步骤3然后起锅烧水,下入鸡蛋煮上8分钟,取出去掉外壳。步骤4接着在锅中加入鸡蛋、适量水、酱油、糖、盐小火煮15分钟。...
步骤1准备食材:草鱼200克、绿豆芽50克、生菜30克、油适量、鸡蛋1个、盐2茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣酱1汤勺、干辣椒5克。步骤2草鱼洗净去骨,鱼骨剁成...
步骤1食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克。调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克、酱油2克。步骤2干粉条用温水泡发20分钟,捞出。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末...
步骤1食材:小土豆250克。步骤2小土豆洗净。步骤3入锅中,加水没过土豆。大火煮沸,转中火煮10-15分钟。步骤4捞出即可。...
花生浸泡一段时间,去掉泥土清洗干净,花生放锅内,加入没过花生的清水,加花椒、大料、生姜和盐,开大火煮开,转小火煮半小时,关火焖几个小时,出锅放凉即可食用。在家做水煮花生方法主料:花生500克;调料:食盐少许,姜1块,八角,花椒;水煮...
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