有关板栗营养价值的精选大全
栗子,又名大栗、毛栗、板栗等,属于壳斗科植物。外形为球状,外壳较坚硬,带刺,种植历史达上千年,与种植历史同样悠久的枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”,那么板栗的营养价值有哪些呢?1、板栗中所含的丰富的不饱和脂...
板栗是“秋果之王”,每天吃几粒,腰好腿好血管好!看起来不是水果而是更加像坚果的板栗,居然比水果的维生素C还要多,那么板栗该怎么挑选呢?请看下文介绍。1、看形状:圆的板栗比扁的板栗甜,因为从板栗的生长状态来看,板栗在树上都...
食材简介:豌豆,又称青豆、麦豆、雪豆等,属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区,其适应性强,在全世界分布很广。我国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单...
食材简介:荞麦,又称甜荞、乌麦、三角麦等,最早起源于中国,已有2000多年的栽培历史。荞麦为一年生草本植物,高30-90厘米,上部分枝。荞麦主要有甜荞、苦荞、翅荞和米荞等品种,除了药用以外,还可做成面条、饸饹、凉粉等多种食品...
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃。下面了解一下太和板面的营养价值是什么。1、青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。其中,钙能...
食材简介:丝瓜,又称胜瓜、菜瓜等,葫芦科攀援草本植物,表皮粗糙有疣点,表面覆盖短柔毛,按形状可分为蛇形丝瓜和棒丝瓜,蛇形丝瓜长可达1米,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,...
食材简介:鲍鱼,又名海耳、鳆鱼、九孔螺,传说鲍鱼是因为深受鲍叔牙喜爱而得名。鲍鱼名虽然为鱼,实则并不是鱼,它属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类,因其形状和人的耳朵相似,所以也称“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,公认...
食材简介:洋葱,又名球葱、圆葱、玉葱等。原产于中亚和西亚地区,西汉时由张骞从西域带回,现已分布于世界各地。洋葱叶鞘肥厚呈鳞片状,表面有蜡质,根茎外面包着一层薄薄的皮,里面是白色或者淡黄色的肉。在国外洋葱还有“菜中皇...
食材简介:红蘑,又称血红铆钉菇、红松蘑、松树钉等,在真菌分类上属于伞菌目,生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生,红蘑菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,有“素肉”之称。并且红蘑目前仍属野生食用菌,尚未见人工栽培...
食材简介:尖椒,又称辣椒、青椒,是一种茄科、辣椒属的植物,果实通常呈圆锥形或长圆形。辣椒原产于南美洲热带,明代传入我国,以四川、湖南、湖北产量最多。墨西哥人将辣椒视为国食,印度人称辣椒为“红色牛排”。营养功效:尖椒营...
骨头汤有营养价值。骨头汤的营养价值是非常高的,它含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、透明质酸以及钙、铁等多种微量元素和矿物质,适量饮用可以有效地维持身体健康,给身体补充所需营养。骨头汤中含有的胶原蛋白还可以增强人体...
昂刺鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压,缓解贫血症状。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子...
食材简介:酸奶,又称乳酪、发酵乳、优酪乳等,是以鲜牛奶、白糖、全脂乳粉、水为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶混合物中添加有益菌,发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱...
每到冬季,大街小巷到处都是卖糖炒栗子和烤红薯的,天气虽冷,大家都捧着热腾腾的烤红薯或是买一包刚出锅的糖炒栗子在怀里,那么栗子的营养价值有哪些呢?1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、...
食材简介:板栗,又称栗子、毛栗、栗,原产于中国,已有两千五百多年栽培历史。板栗整体呈球形,外表生尖锐的刺,内藏坚果2-3粒,成熟时裂为4瓣,坚果呈深褐色。营养功效:板栗属于坚果,但它并不像核桃、杏仁那样含有丰富的油脂,它的淀粉...
食材简介:牡蛎,又称蛎黄、海蛎子。属牡蛎科和燕蛤科,是双壳类软体动物,主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域。在我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛。此外,沿海皆可产蚝,以咸淡水交界所产牡蛎最为肥美。牡蛎有两个贝壳,一个小...
食材简介:草菇,又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短,顶部呈灰黑色或灰白色,往下渐淡,基部白色。草菇起源于中国,距今已有300多年的历史。营养功效:草菇含有磷、钾、钙等...
食材简介:梨,又称梨子、香梨、白梨等,多年生落叶乔木,叶子呈卵形,花多为白色,常见的梨颜色为外皮金黄色或暖黄色,果肉为通亮白色。梨的种类繁多,常见的主要分为秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种不同系统。营养功效:梨含有丰富的葡...
食材简介:孜然,又称枯茗、孜然芹、小茴香等。属伞形目、伞形科一年或二年生草本植物,高一般为20~40cm,除果实外全株光滑无毛。花瓣呈粉红或白色,长圆形,开花期在4月,结果期在5月。孜然主要分布于印度、土尔其、埃及、中国和...
榴梿性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。还能改善腹部寒凉,促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴梿营养价值极高,经常食用可以强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体。榴梿肉色淡黄,粘性多汁,是...
食材简介:河豚,又称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等,为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫的唧唧声而得名河"豚",河鲀体呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,一般体长在25—35...
食材简介:黄瓜,又称胡瓜、刺瓜、青瓜。原产于印度地区,后汉朝张骞在出使西域时带回。胡瓜改名为黄瓜则是在隋朝时期,由于此时人们食用的黄瓜已经熟透,整体呈黄色,种子也较硬,所以黄瓜由此得名。后来人们发现,黄瓜在未成熟时更...
食材简介:鸭蛋,又称鸭卵、青皮,鸭春等,为鸭科动物鸭子所产的卵,由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄等多个部分组成。选购鸭蛋时,可以握住鸭蛋左右摇晃,不发出声音的就是好鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱保存,放置时注意大头朝上,小头在下,这...
食材简介:猪蹄,又称猪脚、猪手、猪蹄爪等,是猪的脚部和小腿。猪蹄在唐朝时常被当做礼物送给考生,寓意金榜题名。猪蹄是猪身上经常常被人食用的部位,所以在挑选时应注意,避免购买颜色发白、个头过大、脚趾处分开并有脱落痕迹...
芒果的营养价值:1.具有清肠胃的功效;2.抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;3.美化肌肤。芒果中的维生素可以起到滋润肌肤的作用;4.防治高血压、动脉硬化;5.防治便秘。芒果中含有大量...
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