有关炖鸡的精选大全
姜切片,鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇温水泡发,洗净,锅中加适量清水烧开,放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞,倒适量清水烧开,转小火煲2小时,然后关火,调入盐2勺、鸡精1勺搅...
炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。炖鸡是一道家常菜,将鸡肉腌制后放入锅中炖煮即可食用,其因烹饪方法简单,营养丰富而深...
榴梿壳把外壳去掉,姜1块切成片。鸡洗净,剁成小块,然后放入沸水焯去血沫,捞出。将鸡肉块、榴梿壳、姜片一起放入砂锅中炖50分钟。放入枸杞、盐和鸡精调味,盛出即可。榴梿壳炖鸡的家常做法原料:榴梿壳1份、全鸡1只、姜1块、枸...
随着生活水平的太高,现在越来越多人更注重饮食卫生了,所以现在很多人喜欢在家烹饪美食,其中电饭锅炖鸡腿是比较多人喜欢制作的一道菜,那么电饭锅炖鸡腿怎么做呢?今天小编给大家分享一下电饭锅炖鸡腿的做法吧。1、鸡腿洗干...
鸡是常吃的一种家禽,鸡对于大多数人来说都是不错的滋补食品。炖鸡的做法是很多的,那么怎样炖鸡好吃又简单呢?1、把鸡杀好,清洗干净,尤其鸡嘴处要冲洗干净,沥净水分。2、把鸡斩成小块,把鸡腿整留下来,用刀划几道口子,易于入味。...
说到炖鸡汤,其实还是比较受人们欢迎的,因为炖鸡汤吃起来比较滋补,并且价格也不高,那么炖鸡汤要焯水吗?1、如果是炖自己养的土鸡或者老鸡,把鸡肉处理干净以后,剁成小块儿,炖汤的时候是不需要焯水的,因为自己养的土鸡或者老鸡,本...
1.干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水,汤沸后改中火...
步骤1食材:鸡肉600克,蛤蜊100克,青椒1个,香叶2片,花椒2克,八角1个,桂皮1块,生姜1块,葱白1段。辅料:白糖1茶匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,油适量,料酒1勺。步骤2蛤蜊洗净。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5青椒切块。步骤6鸡剁成小块。步骤7...
步骤1食材:丝瓜300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段、1勺料酒、盐1勺,枸杞5克。步骤2丝瓜洗净去皮切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉洗净剁小块。步骤6鸡块放入沸水中,加入1勺料酒焯去血沫后,捞出沥干。步骤7将鸡块,...
土豆炖鸡块是一道家常菜,以鸡肉、土豆作为主要食材,以盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、啤酒、姜等作为辅料,主要烹饪工艺是炖。那么土豆炖鸡块的家常做法是什么呢?1、土豆削皮切滚刀。2、倒入清水,鸡块,放入姜、料酒,焯水去...
鸡腿是鸡身上肌肉非常集中的部位之一,鸡腿也是很多菜肴的主要材料。在烹调高手的手里,这小小的一只鸡腿就可以做出各种美食,那么土豆炖鸡腿的家常做法是什么?1、准备好原材料。2、烧热锅,放入少许油,下入鸡腿块进去煸炒。3...
步骤1准备食材:鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。步骤2鸡翅根洗净打上花刀。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步...
原料:干香菇4个,木耳10克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐。1.香菇温水泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,...
天麻100克,全鸡1只,姜1块,枸杞10克,盐,鸡精。1.天麻洗净待用,姜切片。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。...
步骤1食材:胡萝卜200克,玉米半根,鸡肉400克,蒜2瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油8克,盐2克,生抽2克,老抽2克,干辣椒3个,胡椒粉2克,八角1克步骤2玉米切断。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4蒜对半切块。步骤5大葱切断。步骤6姜切片。步骤7...
步骤1食材:松茸150克,鸡肉400克、小葱1根、料酒1勺、生姜1块、盐1勺。步骤2松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部,抓洗干净后沥干。步骤3将松茸切片。步骤4鸡肉洗净后切块。步骤5将鸡肉放入锅中焯水,加入料酒1勺,撇去血沫,捞出...
炖鸡腿是鸡腿所有做法中比较有营养的一种,炖鸡腿对身体的滋补作用也是比较强的,可以很好的补充我们所需要的一些营养,那么炖鸡腿多长时间能熟呢?1、炖鸡腿的时间要看用啥锅哈,用砂锅的话一般要1小时左右,如果用高压锅的话,需...
炖鸡需要焯水。炖鸡焯水可以彻底清洁肌肉中的血水,否则鸡汤容易浑浊,并且焯水可以去除鸡肉的腥味。注意焯水的时间不宜过长,若时间过长,炖的鸡肉就发柴,肉质不好吃。焯水时鸡肉微微泛白,迅速捞出放入凉水中,这样鸡肉肉质才鲜...
核心功效活血止血、延缓衰老、预防便秘简介板栗素享有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称,盛产于本境各山区。板栗果肉黄白,清香脆甜,营养丰富。板栗炖鸡、鸭,别有风味。板栗炖鸡主要是吃它们的营养,因此不需要放太多的调味...
步骤1准备食材:鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。步骤2先把姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中烧水,将鸡肉放入沸水中。步骤6放入料酒。步骤7撇去血沫。步骤8将鸡...
步骤1准备材料:鸡肉200克、当归10克、田七20克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3当归洗净切段。步骤4姜切片。步骤5枸杞浸泡5分钟。步骤6首先锅中烧热水,水开放入鸡肉焯水2分钟,捞出备用。步骤7然后...
1、香菇用温水泡发洗净,姜10克切片。2、锅中加入适量清水大火烧开,放入料酒1勺、再放入姜片、鸡肉块、盐1勺,煮5分钟后捞出,锅中放入姜片、香菇、鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时。3、2小时后关火,放...
步骤1食材:干香菇20克,鸡脯肉300克,姜2克,蒜3瓣,大葱10克,小葱2根调味料:食用油6克,盐1克,生抽3克,老抽1克,胡椒粉1克,干辣椒3个步骤2干香菇用清水泡发20分钟,水留用。步骤3鸡脯肉切方丁。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱...
随着生活水平的提高,越来越多人更注重饮食卫生,所以现在很多人选择在家烹饪美食。其中客家清炖鸡是备受群众喜爱的一道菜,但是很多人不知道客家清炖鸡做法是什么,今天小编给大家分享一下客家清炖鸡的做法吧。1、首先,新鲜...
炖鸡(Stewedchicken)是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单,营养丰富,那么炖鸡怎么炖好吃呢?1、宰活鸡吃冻鸡:我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻...
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