有关腌鱼怎么做的精选大全
腌鱼是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食,是当地公认的珍品,腌鱼含有氨基酸和多种维生素,具有健胃、助消化的功能,做腌鱼是需要一定的工序,那么腌鱼做法是什么呢?今天小编给大家说一下腌鱼的做法。1、清洗腌桶:新桶要...
腌黄瓜是一道家常菜,制作非常简单,而且营养丰富,味道可口。那么,腌黄瓜怎样做呢?下面就来介绍一下腌黄瓜的做法,一起来看看吧!1、先将黄瓜、鲜姜、小米椒等洗净后晾干。2、将黄瓜切成条儿,小米椒部分切开(如果吃的比较辣可以全...
很多家庭都会腌制腊鱼腊肉,咸鱼腌制之后保存的时间更长,吃起来味道咸香,很多人可能只是吃过咸鱼,但是并不清楚咸鱼具体要怎么腌制,那么咸鱼怎么腌制呢?1、准备好食盐和鱼,先处理鱼,去掉鱼头,刮去鱼鳞,用刀从鱼肚处划开,除去内脏,...
雪里蕻有开胃消食,解毒消肿等作用,秋天到来东北人就开始腌制雪里蕻了,很多朋友吃过腌雪里蕻都很喜欢,那腌雪里蕻怎么做?下面让小编为大家介绍一下腌雪里蕻的做法吧!1、雪里蕻去根,早市买的雪里蕻真的太小了,不过非常的嫩呦!2、...
步骤1所需食材:皮皮虾200克,干辣椒3个,大蒜3瓣,生姜1块,小葱2根,香菜2根。所需调料:盐2茶匙,红油2汤匙,料酒2汤匙,生抽3汤匙。步骤2香菜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6取碗放入虾、料酒、姜末、盐、香...
黄瓜洗净,切长条,放盐2勺搅拌均匀,腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分,再放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中,加入醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀,倒入黄瓜中拌匀腌制1小时,腌好...
茄子是大家在日常生活中,经常会食用的一种蔬菜,而且茄子的做法是有很多种,可以切丝炒着吃、炖着吃,还可以切开夹了肉馅做成炸茄盒吃,而其中一种是腌茄子,那么腌茄子怎么做呢?下面小编给大家分享一下做法。1、准备好食材:茄子3...
羊肉洗干净,然后切成小块放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、姜丝,搅拌均匀。然后加入酱油适量、盐少许、味精少许,加入清水搅拌均匀,腌制10-15分钟即可。烤串腌肉怎么做食材:羊肉适量,嫩肉粉,烤肉料,酱油,姜丝,盐少许,味精...
糖醋蒜是一道非常开胃的小吃,不过很多网友在外面吃糖醋蒜的时候都会担心卫生的问题,其实吧,糖醋蒜我们也可以在家里面制作,而且方法也还简单,下面我们一起来看看吧。1、准备大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。2、将大蒜外衣...
步骤1准备食材:蒜苔200克、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、白酒1茶匙、红糖1茶匙、草果5克。步骤2蒜苔洗净切段。步骤3将八角、干辣椒、草果放入粉碎机打成末备用。步骤4碗中放入蒜苔、盐、红糖,搅碎的食材搅拌均匀。步...
步骤1准备食材:春笋200克、咸肉100克、五花肉150克、百叶结100克、料酒1汤匙、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2姜切片。步骤3春笋切滚刀块。步骤4咸肉切块。步骤5五花肉切块。步骤6将咸肉和五花肉放入沸...
步骤1准备食材:白萝卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、盐2勺、生抽适量、醋适量、白糖2勺、蚝油1勺、水适量。步骤2首先把小米辣切片。步骤3蒜切片。步骤4萝卜不去皮,切条。步骤5加2勺盐,腌制一个小时。步骤6萝卜条出水后倒出...
用淡盐水浸泡即可退盐,操作步骤如下:1、准备一个可以放得下鱼的容器,往里面倒入适量的冷水,这里的水要能够淹没腌鱼;2、往水中放入少量的盐,不知道放多少量可以用手来估计,把盐倒在手心,差不多2cm高的一小堆即可;3、盐倒入水中...
风干的腌鱼用来蒸着吃,味道就不错。将风干鱼焯水,然后装盘加入豆豉,姜片和干辣,热水上锅蒸20分钟即可,那么腌鱼怎么做好吃?1、首先将风干的腌鱼清洗干净,然后切成小块用水浸泡10分钟。2、之后,放入锅中焯水可以去掉咸味,然后捞...
提到食材,那么就不得不提一下鱼类了。是的,在日常生湖中,鱼是我们经常食用的食材,并且鱼的做法有很多种,味道也十分美味。所以今天小编就为大家带来坛子腌鱼怎么做的方法介绍,请大家观看下面介绍内容。1、洗干净小鱼,把我们...
1、挑选小一点的鱼,掏出鱼的内脏,放进清水里反复冲洗干净;2、将鱼摆放整齐,在鱼身上均匀地涂抹食用盐,再将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来,一直码到高出池口十公分;3、等鱼紧缩和池口平齐时,在鱼上面压石头,让鱼肉充分吸收...
步骤1准备食材:藕带200克、大蒜2瓣、姜1克、小葱杆2根、小米椒2个、青小米椒2个、白醋10毫升、盐3克、鸡精1克、糖2克步骤2藕带洗净、切小段。步骤3蒜切片、姜切丝、小葱杆切段。步骤4小米椒切圈、青小米椒切圈。步骤5...
步骤1准备食材:大蒜200克、红糖1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙。步骤2大蒜去除根部,剥去外皮备用。步骤3然后用清水洗净一遍,晾干。步骤4起锅烧热水,倒入陈醋、红糖、盐,大火烧开,将煮好的水放凉备用。步骤5接着碗中倒入蒜,淋入...
酸菜鱼腌鱼料不需要洗掉。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经...
步骤1食材:青芒果2个。调味料:盐10克、白糖3克。步骤2青芒果去皮,去核,切长条。步骤3青芒果加入盐拌匀,腌制1小时,倒出盐水,用凉开水清洗两遍。步骤4加入白糖拌匀,盛入密封容器中即可。...
辣椒是我们日常经常会用到的一种食材,特别是在北方,做菜是离不开辣椒的,而且辣椒的做法有很多的,可以做出调味料,也可以直接抄,其中就有腌制辣椒了,那么腌制辣椒怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。1、准备好食材:辣椒...
步骤1食材:青柠檬500克、粗盐250克、盐5克。步骤2青柠檬用盐反复搓洗,再用清水洗净。步骤3切块,去除籽。步骤4密封容器中放入柠檬、粗盐,一层柠檬一层盐,密封腌制半年即可。...
带鱼是一种深海鱼类,基本上没几个人见过活的新鲜带鱼。带鱼的肉质非常的鲜嫩,而且营养价值也非常的高,常食用带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤之功效,非常适合大人与孩子食用。那么网友们知道带鱼怎么腌制吗?1、首先将...
萝卜是一种日常生活非常常见的食材,爽脆的萝卜不管炖汤还是腌制,都可以唤醒迟缓的味蕾,令人食欲大开。人体腌萝卜是一道风味小菜,腌萝卜非常受欢迎,特别是在没有胃口时,腌萝卜可以令你胃口大开,那么腌萝卜怎么做呢?一起来看看...
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料,那么火锅鱼怎么腌制?1、鲜鱼去掉内脏、鱼鳞,用清水冲洗干净。2、剁下鱼头收拾鱼...
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