有关老面包做法的精选大全
老面包可以说是经典款,百吃不厌,风靡许多年,经久不衰,这个方子网传是爱和自由老师的,流传许久。下面一起来看看老面包的做法是什么。1、准备材料,黄油室温软化。把水放入盆中倒入90克低筋面粉,再倒入高筋面粉210克。2、放入...
面包机做面包的配方:专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。面包机做面包的步骤材料:专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄...
碗中加红豆水和鸡蛋液混合,然后加酵母拌匀;将高筋面粉、糖、盐混合揉成面团,直至揉成光滑的面团;面团加黄油,盖上保鲜膜发酵;发酵完取出,排气滚圆,发酵15分钟;面团上铺满蜜红豆,卷起收口,放吐司模中;发酵至8-9成满,刷上蛋液。烤箱1...
金玉米面包的配方:面包专用粉5000克,金玉米预拌粉1400克(由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成),鲜酵母250克,水3700克,面包松软改良剂45克,人造奶油130克,食盐115克,榛子仁(或核桃)1200克,葵花籽仁600克,葡萄干1200克。面包机,简单来...
将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合,揉成面团,发酵至2倍大,取出,分割成面团,松弛15分钟。面团擀开,卷起,放入烤箱。烤盘下放一盆热水,关上烤箱,二次发酵50分钟。面团表面刷上蛋液,180度烤20分钟。烤好晾凉,黄油加热融化。面包刷上...
做包子用中筋面粉,因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好,而且吃起来面粉的味道比较香。一般中式点心里都会用中筋面粉,比较适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中带点儿劲道的面食点心。做包子用什么面粉包子...
步骤1食材:高筋面粉270克、鸡蛋液35克、牛奶135克、干酵母3克调味料:黄油28克、砂糖40克、盐2克步骤2盆中放入牛奶、鸡蛋液、砂糖、盐、面粉、酵母,揉成面团。步骤3将黄油隔热水软化,加入面团中,揉出手套膜,静置发酵至2倍大...
步骤1食材:吐司2片、小葱1根、大蒜2瓣、黄油10克。辅料:黑胡椒1茶匙、盐1茶匙。步骤2吐司2片切成条状。步骤3黄油加入碗中放入微波炉至融化,再加入蒜末、葱末、加入盐1勺、加入黑胡椒粉1勺,搅拌均匀。步骤4吐司放入烤盘、...
可可粉加适量热水拌匀,碗中倒牛奶,再加玉米油和少许糖,筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加三分之一的蛋白霜,倒回剩余蛋白霜中拌匀,仔装入裱花袋里面,烤盘中挤上小波点烤两分钟,蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘,烤20...
步骤1准备食材:高筋面粉160克、南瓜泥100克、全麦面粉35克、鸡蛋清30克、酵母3克、黄油5克、细砂糖15克、盐2克、水适量。步骤2将南瓜泥倒入搅拌桶中,然后加入高筋面粉、全麦面粉、细砂糖、酵母、盐,倒入鸡蛋清,加入水,搅...
步骤1准备食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。步骤2首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐、蜂蜜倒入搅拌桶中。步骤3再加入高...
步骤1食材:高筋面粉280克、奶粉20克、酵母3克、牛奶160克、鸡蛋1个、蛋黄1克、肉松60克调味料:冰糖粉20克、盐2克、无盐黄油30克、沙拉酱150克步骤2盆中放入面粉、奶粉、酵母、牛奶、1个鸡蛋、冰糖粉、盐、黄油,揉成光滑...
面包很多人都喜欢吃,既能够果腹,也十分的美味可口,一些女生全是十分喜欢吃的,一般的人都是挑选在外面买,实际上自己在家制做也是很好的挑选。那么面包的做法是什么呢?1、将面团柔和,放在一边进行发酵。2、面团发至2倍大小,手...
将面包粉、纯净水和酵母混合揉成面团,发酵20个小时,将高筋面粉、纯牛奶、细砂糖、盐、酵母揉好,加黄油揉匀压扁,冷藏2小时,取出裹入黄油,擀成方形,再冷藏1小时,面团擀成方形,切成等腰三角形冷藏20分钟,面团抻拉由下至上卷起,二次...
牛奶加糖加热融化;发酵粉放牛奶里,盖起来静置五分钟;牛奶里加面粉,加鸡蛋、盐和黄油拌匀;加面粉拌成面团;搅拌至面团比较干取出;案板撒上面粉,面团继续揉20分钟;盆里抹油盖上湿布发酵,发酵完取出排气,切成小块;烤盘刷层油,面团二次...
步骤1准备食材:高筋面粉300克、红豆沙100克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克、净水150克。步骤2将高筋面粉倒入搅拌桶中,再加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母,并加入适量水,放入搅拌机中低速搅拌3分钟,再...
将面包料里除黄油之外的食材放面包机中发面,揉成面团,揉成面团后放黄油继续揉,发酵至2倍大,取出面团,分成小面团,将面团擀成片,放在面包模中,放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,发酵,取出刷上蛋液,撒上芝士碎,挤上沙拉酱,撒上葱花,放...
热狗面包是我们生活中常见的一种面包,热狗面包外观非常好看,吃起来松软可口,而且有丰富的营养价值,所以非常适合男女老少食用。那么热狗面包做法是什么呢?接下来小编给大家讲一下热狗面包做法是什么。1、准备材料:高筋面粉...
虾去头剥皮留尾巴,清理掉虾线。虾洗净,加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。虾裹上淀粉,再裹上鸡蛋液。放入面包糠里,裹满面包糠。锅里倒入油,烧热后,将虾倾斜着放进去炸。用中小火炸至金黄捞出,沥干油份。炸好的虾沾番茄酱或沙拉...
1、准备好所需的食材,高筋面粉300g、白糖30g、黄油20g、酵母2.5g、牛奶100ml、鸡蛋1个、盐2g。高筋面粉也可以用面包代替,玉米油可以用黄油代替,黄油制作出来的面包,口感更好,更香。因为玉米油基本上属于无味的,其他植物油...
步骤1食材:意大利面100克,鸡蛋1个。调味料:食用油10克,盐2克,意大利面酱50克,番茄酱4克,黑胡椒粉2克。步骤2锅中水沸后,滴入几滴食用油,放入1克盐,搅拌均匀,加入意大利面,煮至面条中间无白芯,捞出,放入冷水中,冷却后,捞出沥干。步骤3...
面包机做面包配方:专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油30克、白砂糖30克、蛋液10克。面包机做面包的步骤材料:专业面包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鸡蛋1个、盐3克、炼乳45克、黄油...
把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀,依次加入面粉和成面团。面团于微波炉加热30秒,揉至光滑静置后,排气切做成小面团,微波炉解冻模式加热30秒。取出静置10-20分钟,涂蛋液,撒黑芝麻,放于180度预热烤箱烤...
1、可可粉中加入适量热水搅拌均匀,碗中倒入牛奶,加入玉米油、糖;2、筛入低筋面粉搅拌均匀后加入蛋黄,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加入三分之一蛋白霜,倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀,装入裱花袋;3、烤盘中挤上小波点,烤箱180度烤两分钟...
1、准备材料:鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。2、将蛋清和蛋白分离。3、把适量白砂糖倒入蛋黄里,搅打至糖溶化,蛋液变浓稠,再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中并搅拌均匀。4、将低筋面粉和盐混合...
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