有关酒酿荷包蛋的精选大全
酒酿荷包蛋是很多人都喜爱的一道美食,酒酿荷包蛋口感甘甜微熏芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化,那么酒酿荷包蛋做法是什么呢?今天小编给大家分享一下酒酿荷包蛋的做法吧。1、原材料:酒酿、鸡蛋、枸杞子。2、锅中放...
糯米洗净浸泡3小时。垫上蒸笼布,隔水蒸30分钟。蒸好的糯米取出,凉至30度,一边加凉开水,一边撒甜酒曲拌匀。糯米饭放容器中压实,中间挖个洞。密封放在温暖处发酵24-36小时。发酵好后,打开观察小洞中的出酒情况,酒量三分二或出...
荷包蛋是很多人早餐的首选,确实吃蛋对我们人体有很多好处,由于现在社会许多人由于身体原的因不能吃过的多油,所以都会选择煎无油的荷包蛋,那么无油荷包蛋怎么煎呢?下面小编就为大家介绍一下做法。1、首先是准备好鸡蛋和食...
步骤1准备食材:鸡蛋4个,泡椒20克,大蒜3瓣,生抽1汤匙,盐半茶匙,白糖3茶匙,淀粉1汤匙,米醋1汤匙,油适量。步骤2碗中倒入生抽、加入鸡精1勺、白糖3勺、放入盐半勺、米醋1勺。步骤3加入淀粉拌匀,调成鱼香汁。步骤4把泡椒和大蒜放入...
荷包蛋,是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主,那么怎样煎荷包蛋?1、向锅中倒入油。2、油热后打入一个鸡蛋。3、将鸡蛋...
酒酿在旧时叫“醴”,是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿的制作方法是先将糯米洗净,用清水浸泡3小时左右,然后用蒸锅蒸40分钟左右蒸熟。将蒸熟的糯米倒出,淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。待温度降至三...
荷包蛋不可以直接放进微波炉加热。建议用牙签在荷包蛋上插几个孔,再放进微波炉中加热就可以了。若直接用微波炉加热荷包蛋,荷包蛋的内部加热膨胀,而外沿却阻挡了气体的膨胀,因此荷包蛋就可能出现爆炸的情况。正常来说...
步骤1准备食材:酒糟100克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙。步骤2鸡蛋搅散备用。步骤3枸杞浸泡10分钟。步骤4首先起锅烧水,水热倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步骤5然后淋入鸡蛋液,倒入白糖搅拌均匀。步骤6小火熬煮5分钟。步骤7...
传说元朝末年,苏州人张士诚误伤人命,带母亲逃命,正逢寒食节,老母亲饿得晕了过去,以为老伯见张士诚孝顺,就将家里酒糟做的饼给他救了他娘。几年后,张士诚造反称王,不忘救命恩人,下令寒食节吃酒糟饼,名叫“救娘饼”,后来,人们把“救...
食材:鸡蛋2个,小葱2根,醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄酱1勺1.小葱洗净切葱花。2.调糖醋汁:醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄酱1勺,清水2勺拌匀。3.锅内放入少量油,磕入鸡蛋中火煎至定型,盛出待用。油温烧至5成热,倒入调好的糖醋汁小火煮沸...
冷油。在煎荷包蛋时,锅内的温度本身就很高,如果再用热油,这样当鸡蛋下锅后靠近底层的一面很快会焦了,但是上面却还没有凝固好,就算强行翻个,只会导致两面焦糊,蛋黄夹生,并且在翻面时也很容易把蛋黄弄散,从而粘锅。煎荷包蛋要放...
首先,将糯米浸泡5-6小时,浸泡之后清洗两遍,然后将洗好的糯米入锅蒸熟,熟了再放置晾凉到40度左右;接着,往糯米里加入山泉水,糯米与山泉水的比例为10:7;等糯米温度到达30-35度的时候,再放入一粒酒曲搅拌均匀,最后在米饭中间挖上一...
水煮荷包蛋是以鸡蛋为主食材的一类食物,既可做菜肴,也可作为主食。老少皆宜,营养非常丰富,还易于消化,是很多体虚气弱者的滋补佳品。那么水煮荷包蛋怎么做不散呢?1、水煮荷包蛋不散的诀窍是要热水下锅,因为热水可以使鸡蛋中...
鸡蛋是一种非常有营养价值的食物,经常出现在餐桌上,鸡蛋不仅可以搭配多种蔬菜炒着吃,还能够直接水煮鸡蛋,当做早餐来吃,但是很多人在做水煮蛋的时候,蛋老是会破掉,那水煮荷包蛋怎么煮不会破呢?1、放盐。很多人认为吃水煮荷包...
食材:鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙。做法步骤:1、生姜加水,大水煮沸;2、水煮沸了之后,转成小火;3、将鸡蛋在碗里打散,备用;4、小火滚至水收的差不多时,加红糖;5、加入酒酿不停搅拌,转大火;6、滚了之后,加入鸡蛋,快速搅拌,即可关...
1.小葱洗净切葱花,调糖醋汁:醋2勺,生抽1勺,白糖10克,番茄酱1勺,清水2勺拌匀;2.锅内放入少量油,磕入鸡蛋,中火煎至定型,盛出待用;3.油温烧至5成热,倒入调好的糖醋汁小火煮沸,放入荷包蛋,待汤汁收浓,盛出撒上葱花。...
1、开水烫番茄,撕掉外皮,切丁,小葱切葱花。2、煎锅热油后打入鸡蛋,煎成荷包蛋。3、炒锅放入猪油,炼化后倒入番茄丁,炒至软烂。加适量清水,加入盐、胡椒粉,加盖大火熬煮5分钟。4、放入青菜烫30秒,捞出铺在碗底。面条下入锅中煮...
步骤1食材:意大利面100克,鸡蛋1个。调味料:食用油10克,盐2克,意大利面酱50克,番茄酱4克,黑胡椒粉2克。步骤2锅中水沸后,滴入几滴食用油,放入1克盐,搅拌均匀,加入意大利面,煮至面条中间无白芯,捞出,放入冷水中,冷却后,捞出沥干。步骤3...
步骤1准备食材:鸡蛋2个、油适量、生抽1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。步骤2小葱切葱花。步骤3锅中倒入油,加入少许盐,打入鸡蛋,两面煎至定型。步骤4然后放入生抽、白糖、加少许水煮5分钟。步骤5最后撒上葱花即可。...
鸡蛋在生活中是最常见的食物,也是最有营养的食物,而且还有很多的吃法,有些人特别喜欢吃荷包蛋,那么荷包蛋起沫怎么办呢?1、手勺撇出,很简单实用。2、可以将滚开的热汤直接倒入打散鸡蛋的汤碗内,鸡蛋经高温沸水冲散后,立刻成熟...
酒酿在旧时叫“醴”,是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高。酒酿在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、...
客家酒酿蛋是客家人的传统小吃,口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效,现在很多人都想在家制作客家酒酿蛋,但是又不知道客家酒酿蛋做法是什么,下面小编带大家了解一下吧。1、生姜加水大水煮至沸。2、滚了以...
步骤1准备食材:菜薹200克、鸡蛋4个、熟火腿10克、味精1勺、精盐1勺、绍酒2勺、白糖2勺、葱姜油适量、色拉油适量。步骤2将菜薹择洗干净,拍碎切段备用。步骤3坐锅点火,加入色拉油烧至六成热,撒上少许精盐,打入1个鸡蛋,煎成荷...
步骤1准备食材:鸡蛋5个、小葱1根、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、油适量。步骤2蒜切片。步骤3小葱切葱花。步骤4首先锅内倒油,油热打入鸡蛋,小火煎至定型,盛出备用。步骤5然后另起锅倒油,油温6成热,...
1、首先我们先做放荷包蛋的锅,将一块黑色黏土搓成圆形后压扁,把旁边捏的稍微高一点;2、捏出一个立体的边缘,一个锅就做好了;3、把白色黏土搓圆后压扁,弄成不规则形状后放在锅里面;4、然后把黄色黏土稍微压扁,作为蛋黄放在锅里...
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