有关平遥牛肉来历的精选大全
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。那么平遥牛肉的来历是什么呢？1、平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。2、清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光...
据说灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，至通州（今四川省达州市）任司马。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，当即名之曰“...
平遥牛肉的外形特点是色泽红润，肉丝纹络清晰可见，其次肉质鲜嫩，瘦而不柴，未见其肉先闻其香，浓香扑鼻，有养胃健脾的功效。...
东坡肉是我国传统名菜之一，在各个地区都有不同的做法，不过它的食材和造型是大同小异的，也就是用半肥半瘦的猪肉制成，且成品形状和麻将块差不多，鲜红欲滴，吃起来肥而不腻，让人非常有食欲。那么东坡肉来历是什么呢？1、东坡肉相...
把鸽子作为世界和平的象征，当始于毕加索。1940年法西斯攻占了法国巴黎，当时毕加索正在他的画室里，这时一位老人来敲门，老人手捧一只鲜血淋漓的鸽子，向毕加索讲述了一个悲惨的故事，原来老人的孙子养了一群鸽子，却被法西斯杀害...
羊肉泡馍在过去是为进贡给皇帝而发明的，古时称“羊羹”。《战国策》记载，中山国君由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏...
保定驴肉火烧相传是宋代时，漕帮大胜盐帮之后做成的美食，他们将俘获的毛驴宰杀炖煮，夹在火烧里吃由此诞生。还有种说法是明朝朱允炆大将李景隆在漕河镇为了给军士充饥创新的一种美食，河间驴肉火烧相传是乾隆下江南经过河间...
跷脚牛肉叫跷脚是因为食客的姿势常常是跷二郎腿端着碗吃的，所以得名跷脚牛肉。跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系。其制作原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛脊髓、牛蹄筋等。成菜色香味美、入口顺滑、...
导语：平安夜本是西方的节日，随着中西文化的融合，已成为世界性的一个节日。经济全球化的影响，一些西方的节日已经慢慢的都流传到我们中国了，也慢慢的被我们所改变，我们给平安夜注入了新的事物，今天我们就一起来看看平安夜的真...
平遥古城位于山西省晋中市平遥县，始建于周宣王时期，是国家第二批历史文化古城，也是中国现存最为完整的古城。平遥古城里面总共有22个景点，其中最著名景点就是明清一条街跟平遥县衙博物馆、平遥古城墙等。花上一天时间的话...
在耶稣诞生的那一晚，天使便来到人间，把耶稣诞生的消息告诉了一群牧羊人，让他们来向世人报告耶稣降生的好消息。后来人们就效仿天使，在平安夜的晚上到处传扬耶稣降生的好消息。直到今天，报佳音已经变成平安夜不可缺少的一个...
平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品，那么网友们知道平遥牛肉品质特性有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用...
相传在四川有一对夫妻，丈夫外出做生意，留妻子在家。一天晚上，妻子炒菜的时候为了不浪费剩下的材料，把烧鱼的时候剩下的配料放在了一道菜里面，丈夫回来，吃饭的时候，发现这道菜极其美味，询问妻子做法之后发现是用烧鱼的配料来炒...
风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮，属于特色休闲食品。那么风干牛肉干有什么历史呢？1、800多年前，一代天骄成吉思汗伐兵西征，途中为减少军队的辎重，把牛肉风干后食...
羊肉泡馍古称“羊羹”，其最早为西周礼馔，历史悠久。而根据我国史料记载，羊肉泡馍是在牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。而西周时曾将牛羊肉羹...
东坡肉的创作者是我国北宋时期著名词人苏轼。东坡肉最早的发源地是江苏徐州，据说东坡肉的原型是徐州的回赠肉，其还是徐州的“东坡四珍”之一。公元1077年四月，苏轼赴任徐州知州。苏轼到任不久的七月七日，黄河在澶州曹村埽...
平遥古城位于山西省中部，始建于周宣王时期，明洪武三年（1370年）扩建，距今已有2700多年的历史。还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是中国汉民族地区现存最为完整的古城。那么平遥古城有什么历史沿革呢？1、平遥古城始...
相传，狗肉节源于元末明初。当时，朱元璋的大将胡大海兵发婺州城，数晚突袭而未果，胡将军很着急。后经多次探查，才知道原因是驻营的乾西一带养的家狗特别多，大军一行动，犬吠之声早就传入守军耳中。守军早有防备，攻城就变得很艰难...
鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，而把鸽子作为世界和平的象征，当始于毕加索。1940年法西斯攻占了法国巴黎，当时毕加索正在他的画室里，这时一位老人来敲门，老人手捧一只鲜血淋漓的鸽子，向毕加索讲述了一个悲惨的故事，原来老...
阆中市区名叫保宁镇，当地居民逢年过节时会制作腌牛肉，在牛肉表面涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被称为“保宁干牛肉”或者“风干肉”，该牛肉特点是表面呈墨黑色，切开后内部肉质却是棕红色。上世纪80年代左右，张飞牛肉公司前身...
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。一说起东坡肉，相信大家口中的口水已经留了下来，毕竟东坡肉...
苏轼在杭州做官时，遇到天降大雨，江河决堤，他就组织百姓挖通河道，并在西湖上筑了一道堤，防止湖水泛滥。当地百姓因为这件事感激苏东坡，在过节的时候，大家都来苏轼家里送肉送酒。苏轼收到后，便叫厨师将肉切成方块，烧得红酥酥的，分...
明朝举人商辂中举，为了感谢文昌帝托梦，他依照梦中的做法，用麦芽糖、花生和米制作成牛的样子，所以叫做牛轧糖，因工序繁琐，所以直接做成方形，流行到现在。还有种说法是说牛轧糖是十字军东征带回来的战利品。说法一中国明朝举人...
西游记中的牛魔王实力不俗，但最后下场却很惨，但相比孙悟空是石头里蹦出来的，究竟牛魔王的来历是什么呢？1、牛魔王从名称来看，是从“鸠摩罗王”、“鸠摩罗炎”、“鸠摩罗什”的“鸠摩”演化来的，到如今印度都以牛为神物，把牛...
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。那么卤牛肉有什么历史渊源呢？下面一起来了解一下吧。1、武松打虎的必吃菜武松在路上行了几日，来到阳谷县地面，离县城还远。...
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