有关江南蜜粽如何做的精选大全
相信很多人都喜欢吃粽子,其中江南蜜粽是比较受欢迎的一种粽子,它是一种以糯米、白糖、红枣、粽叶等为主料做的粽子,口味非常独特,那么江南蜜粽做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、将糯米用清水洗净,然后把水控干。2...
《汉乐府·江南》是汉代汉乐府创作的一首乐府诗,全诗内容为:江南可采莲,莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。意思是:江南又到了适宜采莲的季节了,莲叶浮出水面,挨挨挤挤,重重叠叠,迎风招展。...
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。那么如何挑选蜜桔呢?1、看:很多假南丰蜜桔经过催红打蜡,油光发亮。一般自然生...
准备300克糯米,100克蜜枣,100克粽叶,1根棉线。将糯米洗净,放水中浸泡1-2小时,粽叶用热水焯烫,放凉水中冷却,用粽叶将浸泡好的糯米和蜜枣包裹好,用棉线扎紧。将粽子放入锅中,再加水,开锅后继续用小火炖2小时。蜜枣粽子怎么做粽子...
如果是生粽子,可以放在冷藏室保存,保存时间为3到4天,如果是已经煮好的粽子,先把粽子晾凉、晾干,然后用保鲜袋包好之后再放冰箱储存起来,可以放在冷冻室,保存时间为1个月左右。如果粽子外面有真空包装,不吃的时候不要打开包装,...
包粽子步骤1、包之前两个小时将红枣用凉水泡上备用。再将鲜粽叶用水煮大约10分钟后洗净泡在干净水中,待用。2、先用勺把漂浮在米水面上的一层发酵物撇干净,注意不要弄到米里,然后将水澄出,再用干净充足的自来水将米淘4—5...
1、看形状,自然的粽叶呈梭形,最好选择叶片完整无破损的粽叶,不自然的粽叶可能是化工原料泡过的。2、看颜色,干粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,颜色十分鲜亮的粽叶最好不要购买。3、看手感,优质的粽叶摸起来十分绵柔,而手感...
步骤1食材:南瓜500克。调味料:蜂蜜50克。步骤2南瓜去皮,切块。步骤3烤盘中铺一层锡纸,放入南瓜,加入清水至烤盘三分之二处,再铺上一层锡纸覆盖。步骤4放入烤箱,上下火220烤1个小时。取出,刷上蜂蜜。步骤5再放入烤箱200度烤30-...
1、选择优质的五花肉,去掉猪皮,肥瘦肉分开,切成大约3-4cm的肉块;2、切好之后将肥瘦肉按照1:2的比例放入容器中,加入料酒、酱油、盐、糖和鸡精;3、戴上一次性手套,用手揉搓肉块,直至其泛出白沫;4、取出两张粽叶叠在一起,卷成圆锥...
1、将冰粉倒入盆子里,再倒入凉开水,用筷子将冰粉均匀搅拌,在其中加入麦芽糖,然后再加入一些水搅拌均匀;2、搅拌后在冰粉上盖一层保鲜膜,上锅蒸大约半个小时,等其完全变透明取出、晾凉;3、取一块冰粉擀成外皮,然后将馅料揉成团...
1、看形状,优质的粽叶形状自然,主要呈梭形,而且叶片完整无破损的粽叶为宜;不自然的粽叶可能被化工原料泡制过。2、看颜色,颜色十分鲜艳、青绿的粽叶最好不要购买,属于不自然的粽叶。3、看手感,优质的粽叶摸起来十分绵柔;而手...
1、浸泡法:在容器中加入适量冷水,将买回来的干粽叶放进去浸泡,大约浸泡一晚上,使其充分吸收水分即可;如果选择用温水浸泡,则需要浸泡一小时左右。2、煮沸法:将干粽叶放进开水锅中煮几分钟,煮好之后取出来放进冷水中浸泡,随用随...
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中80%以上都是糖,那么蜂蜜如何保存?1、容器材质:蜂蜜带有弱酸性,与金属接触时,容易引起氧化反应,析出铁、铅、锌等金属离子,使蜂蜜变色呈黑色,其营养价值也会遭到破...
1、首先,选择优质的圆形糯米,圆糯米比长形糯米更有黏性、更糯,口感也更好;2、在容器中放入适量温水,再将淘洗过的糯米放进去浸泡;3、大约浸泡一夜,泡到手指能轻松碾碎糯米即可。浸泡期间最好能换一、两次水,将其浸泡完毕之后...
将星冰粽直接放进冰箱冷藏或冷冻保存即可。一般冷藏的保质期大约为一个月,冷冻的保质期在四个月左右。由于星冰粽是采用冰皮制作而成的,因此最好尽快食用,以免影响口感。除此之外,冷藏后的星冰粽不需要加热,直接食用即可。...
步骤1准备食材:江米150克、红枣5个、葡萄干20克、白糖20克、粽叶6片、粽绳1根步骤2江米提前泡1个小时。步骤3葡萄干用清水泡10分钟。步骤4红枣用热水泡10分钟。步骤5倒掉水切片备用。步骤6粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮粽...
步骤1主料:糯米150克。辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3豆沙分成每个10克的圆球。步骤4粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤5在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。步骤...
步骤1食材:海南柊叶20张、糯米500克、红豆200克、猪腿肉250克、大蒜3瓣、虾米50克、料酒3克、五香粉1克、盐3克、鸡精1克、生抽3克、蚝油2克。步骤2柊叶提前浸泡一晚。步骤3锅中放水煮沸,放入柊叶煮至叶子变黄,捞出,擦干...
糯米洗净,红豆、红枣和糯米混合。粽子叶剪掉尾部,两片拼在一起,粽叶折成漏斗形,将糯米、红豆和红枣放进去,顶部压下来,食指压住,把多出来的粽叶向下折叠,大拇指压住,将右边多出来的粽叶折下去,中指压住。手捏出前面的尖角,把多余...
1、将粽叶刷洗干净,并放进水中浸泡半小时左右,再放入开水锅里煮2-3分钟,捞出来沥干水分备用;2、糯米浸泡一夜后淘洗干净,蜜枣放进锅里蒸软、去核,葡萄干洗净沥干;3、取两张粽叶叠在一起,卷成圆锥状,先放入1/3糯米,加入少许蜜枣...
步骤1食材准备:主料:糯米150克,辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤2糯米提前泡1个小时。步骤3豆沙分成每个10克的圆球。步骤4粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤5在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗...
将柠檬洗干净之后擦干水分,准备玻璃容器,用开水烫洗容器后晾干;接着将柠檬切片,在玻璃容器底部铺一层蜂蜜;按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序叠放在一起;在最后一层柠檬上涂上厚厚的蜂蜜,撒上一层食盐,放置在阴凉避光处保存即可。柠...
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。那么如何挑选粽叶呢?1、品种:粽叶的挑选需要分清你选择的粽叶品种,现在的市场上面一般是新鲜粽叶和干粽叶两种。大...
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成,那干粽叶如何处理?1、浸泡法:在容器中加入适量冷水,将买回来的干粽叶放进去浸泡,大约浸...
步骤1食材:干大枣100克调味料:冰糖30克步骤2干大枣用筷子捅去核,用清水浸泡30分钟。步骤3锅中加入100毫升清水、冰糖,煮沸后,小火熬至冰糖融化。倒入干大枣,继续熬煮,直至大枣均匀裹上糖汁,盛出即可。...
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