有关炒牛肉的精选大全
洋葱炒牛肉片是一道由牛肉、洋葱片等食材制作的食品。下面一起来看看洋葱炒牛肉的流程怎么样。1、牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2、洋葱洗净切片。3、青椒及各种配料切好备用。4、锅放油,放姜片爆一下。...
胡萝卜含有很丰富维生素,而牛肉里有极高的蛋白质含量,胡萝卜炒牛肉,真正的做到了荤素搭配均匀。接下来,小编就为大家介绍下胡萝卜炒牛肉怎么做。1、准备好两个红椒、一根大蒜、一根红萝卜。如图把大蒜、胡萝卜切成片,红椒...
炒牛肉要做得鲜嫩好吃,首先必须要选到合适的牛肉,其次是掌握腌牛肉的技巧,最后是炒的技巧。那怎么炒牛肉才嫩才好吃呢?1、提前敲打:牛肉在烹饪前建议敲打放松,用专门的肉锤或刀背进行敲打,将牛肉正反面敲打至肉质纤维组织断...
牛肉是一种大家都知道的食物,而且甜椒炒牛肉是一道大家常常会煮的家常菜了,它口感鲜嫩,不但营养丰富,而且做法也不难,那么甜椒炒牛肉怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下甜椒炒牛肉的步骤。1、牛肉切薄片放在冷水里浸泡30...
蒜苔炒牛肉,简单又好吃的一道家常菜,牛肉营养丰富脂肪含量少,加上爽脆的蒜薹,膳食纤维很足,促进肠道蠕动,润肠通便,多吃也不怕长胖。那么蒜苔炒牛肉的步骤是什么呢?1、将牛肉切片,蒜苔切段、红辣椒切好备用;2、牛肉中加蛋清、盐...
对于鹅蛋,想必很多人都不陌生,不少的人喜欢吃鹅蛋,都是因为其丰富的营养。那么鹅蛋炒牛肉怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好食材,牛肉切丝。2、牛肉中加少许精盐,料酒抓拌到粘稠,加入淀粉抓拌均匀,加少许食用油拌均防粘。3...
步骤1准备食材:牛肉200克、油适量、盐1茶匙、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙步骤2牛肉洗净切丝。步骤3红椒切丝。步骤4芹菜...
步骤1食材:牛里脊肉200克、辣椒100克、小米椒4个、嫩姜20克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙。步骤2牛肉洗净切丝放入碗中。步骤3加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺...
1、牛肉洗净切片,洋葱切块,青红椒切块,蒜切末。2、牛肉放入碗中,加入生抽、盐、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。3、热锅下油,倒入牛肉,炒熟捞出备用。4、锅底留油,倒入蒜末、青红椒、洋葱炒香,倒入牛肉翻炒均匀,调入盐、沙茶酱、水淀...
食材必须选用本身就比较细嫩的牛肉。在炒制前,牛肉拍打后再切。切好的牛肉可以用小苏打粉提前腌制会更嫩。炒牛肉过程中还要注意火候的控制也会影响牛肉的口感。在挑选牛肉时,如炒牛肉最好选牛里脊。牛里脊是牛肉中最嫩...
步骤1食材:牛肉150克,蒜苗200克,姜黄1块、蚝油半汤匙,淀粉半汤匙,料酒1汤匙,豆瓣酱1汤匙。步骤2牛里脊切丝,放入生抽、蚝油、淀粉拌匀,腌制10分钟。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切粒。步骤6蒜苗切段。步骤7油温烧至...
步骤1食材:韭菜200克、牛肉200克、大葱20克、姜3克、泡椒10克调味料:食用油10克、生抽2克、盐1克、醋2克、豆瓣酱2克、料酒2克、淀粉3克步骤2韭菜切段。步骤3大葱切圈。步骤4姜切丝。步骤5泡椒切碎。步骤6牛肉切丝。步...
步骤1准备食材:西红柿200克、牛肉150克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根。步骤2牛肉洗净切片。步骤3西红柿洗净切块步骤4...
步骤1食材:牛肉200克,蚕豆150克,姜2克调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,淀粉3克步骤2牛肉切小丁。步骤3加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油,油温6成热时,下牛肉,炒散,盛出。步骤6锅中留底...
步骤1食材:牛肉200克、凉薯300克。辅料:红椒10克、淀粉2克、小葱1根、大蒜5瓣、料酒2克、盐2克、孜然粉2克、食用油5克。步骤2牛肉切片,装入碗中,倒入1克盐、淀粉、料酒,腌制待用。步骤3凉薯去皮,切滚刀块。步骤4大蒜切粒,小...
肉类富含很多种人体所需物质,比如蛋白质等。很多家庭都会购买肉类食材来做菜,其中牛肉味道极佳,所以很多人都喜欢吃。那么小炒牛肉怎么炒呢?1、牛肉切片,洗去血水。2、牛肉里放盐,玉米淀粉,黑胡椒,水,食用油,拌匀。3、炒牛肉片...
步骤1食材:牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。调味料:食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。步骤2芥兰摘去叶子,切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切片。步骤5牛肉切片,加入盐、...
步骤1食材:菜心200克,牛肉200克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克,干辣椒3个,花椒1克,料酒2克,淀粉3克步骤2菜心切片。步骤3牛肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤4蒜切片。步骤5姜切片...
土豆洗净切丝,放水中浸泡,胡萝卜切丝,青椒切丝,姜切丝,蒜切丝,牛里脊切片,改刀切丝,放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟,油温烧至7成热,放牛肉丝炒至变色,盛出,留底油,放姜蒜丝爆香,放土豆、胡萝卜炒至断生,放牛肉丝、青椒丝炒匀,加入盐...
牛肉要选瘦肉不要选筋膜多的肉;然后牛肉先横着切片,再竖着切条;接着用啤酒腌制牛肉,啤酒不仅能去除牛肉的腥味儿,做出来的牛肉特别爽嫩。最后炒牛肉的时候要大火快炒,锅要热,油要多,牛肉炒到七分熟就可以了。为什么别人炒出...
步骤1食材:牛肉150克、芦蒿200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2芦蒿切段。步骤3姜切丝。步骤4大蒜切片。步骤5牛肉切丝。步骤6加入料酒、少许...
步骤1准备食材:芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2芹菜洗净切段。步骤3牛肉洗净切丝。步骤4...
步骤1食材:牛肉250克,红泡椒10克,蒜3瓣,大葱200克,姜2克调味料:食用油10克,盐1克,豆瓣酱2克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精1克,醋2克,料酒2克,淀粉3克。步骤2牛肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5红泡椒...
步骤1准备食材:牛肉250克、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。步骤2青蒜切段。步骤3青尖椒切块。步骤4红尖椒切块。步骤5姜切丝步骤6牛肉切片。步骤7起...
步骤1食材:牛里脊肉150克、竹笋200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉2克、食用油10克、料酒1克、生抽2克、盐1克、黑胡椒粉1克。步骤2竹笋切丝。步骤3姜切丝。步骤4大蒜切片。步骤5牛肉切丝。步骤6加入料酒、少许盐、1克黑胡椒...
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