有关鲜虾做法的精选大全
鲜虾一定是煮着吃才能吃出鲜嫩无比的口感,论煮虾肯定就是白灼虾这道菜更胜一筹了。可是最让人头疼的就是腥味太重了,那怎么去除虾的腥味呢?1、虾线去除:在烹饪前将虾背上黑色的虾线去除,其虾线含有脏物且带有腥味。2、用盐...
步骤1食材:香菇100克,青椒20克,基围虾220克。调料:盐2茶匙,白胡椒粉2茶匙,糖1茶匙,淀粉2汤匙。步骤2香菇去蒂。步骤3青椒切粒。步骤4虾仁开背,放入碗中,加胡椒粉、盐、食用油拌匀。步骤5香菇入沸水,焯水2分钟,捞出待用。步骤6将...
食材:大米80克、基围虾10只、姜1块、小葱1根1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,姜1块切姜末,小葱1根切葱花,基围虾洗净,去掉虾线,放在碗中,加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟;2.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20...
步骤1准备食材:基围虾200克、盐1茶匙、小葱2根、姜1块、料酒1茶匙、小米椒5克、味极鲜1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步骤2基围虾剪去虾须。步骤3剔除虾线。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱1根打葱结。步骤6一根切葱花。步骤7姜...
步骤1准备食材:大虾200克、白萝卜100克、粉丝50克、香菜10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、色拉油适量。步骤2香菜切末。步骤3剪去虾须,洗净备用。步骤4白萝卜切丝。步骤5汆水捞出。步骤6粉丝用温水泡...
步骤1食材:虾仁50克、鸡蛋1个、油适量。步骤2鸡蛋打入碗中打散。步骤3热锅喷油,倒入蛋液,煎成蛋饼,盛出备用。步骤4虾仁放入搅拌机中打成蓉。步骤5将虾蓉涂抹在蛋饼上,卷成蛋卷,放入蒸锅蒸熟。步骤6取出后切成小块即可。...
1、草虾去壳留虾尾,放入冰水冰镇一会,炒出来更有弹性,黄瓜切小段,把瓤掏掉,加一点盐、糖腌制一会,冲洗干净。2、冰镇好的虾仁改刀,虾背上切三刀,放一点盐、白糖、鸡粉、蛋清抓匀,最后生粉上浆。3、腌制好的虾,套在黄瓜圈上,水沸...
步骤1食材:蚕豆100克、虾仁150克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、白胡椒粉1克、盐1克、糖1克、水淀粉2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用,虾仁中放入料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。步骤3...
虾清洗干净,放入开水中浸泡至变红,鸡蛋磕入碗中,加少许盐,快速打散,鸡蛋去掉浮沫,用保鲜膜包住,扎几个小眼,放入锅中蒸10分钟,再加入虾仁,淋上香油即可。虾怎么做好吃鲜虾蒸水蛋1.虾清洗干净,放入开水中浸泡至变红。2.鸡蛋磕入碗...
虾是一种非常常见的海鲜,由于虾的营养价值非常高,所以很多人都非常喜欢购买虾做菜,虾可以制作很多人的美食,其中就有鲜虾粉丝煲,下面就为大家介绍下鲜虾粉丝煲怎么做。1、准备食材。粉丝泡水至软捞出备用,基围虾去腮去虾肠...
大米洗净,浸泡30分钟,姜切末,小葱切葱花,基围虾洗净,去虾线,加料酒、盐腌制10分钟,锅中放入清水,大火烧开,将大米放进去,煮开后转小火熬煮20分钟,再放入基围虾,加姜末,继续熬煮15分钟,放入几滴香油,加葱花和盐半勺搅拌均匀,出锅即可。...
虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱。虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾、青虾、基围虾以及爬爬虾。那么,虾有什么常见的做法呢?鲜虾蒸水蛋:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至...
步骤1食材:大虾300克。调味料:盐1克,孜然粉4克,五香粉2克,橄榄油2克,料酒3克。步骤2大虾剪开虾背,挑出虾线,洗净,加入料酒,拌匀,腌制10分钟。步骤3烤盘中铺入锡箔纸,摆入大虾,均匀撒上孜然粉、五香粉、盐,均匀淋入橄榄油。步骤4烤箱...
虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红,将鸡蛋打入碗中,加少许盐,快速打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并插小眼,放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁,淋上香油即可。基围虾怎么做好吃食材:虾适量,鸡蛋2个,盐少许,香油鲜虾蒸水蛋的做法1.将...
众所周知,鲜虾炖冬瓜是一道很美味的菜品,不仅味道鲜美,而且也有丰富的营养价值。但是现在很多人对鲜虾炖冬瓜这道菜不是很熟悉,不知道这道菜的做法是什么,那么鲜虾炖冬瓜怎么做呢?下面小编来给大家说一下鲜虾炖冬瓜的做法。...
1、小白菜洗净摘好,姜切丝,小葱切葱花。虾仁去掉虾线,洗净切成小段,然后剁成泥状。放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺,往一个方向拌匀。2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝,将虾滑用勺子团成丸子状,依次放入锅中,煮...
步骤1所需食材:豆腐半块,西红柿1个,海带2片,虾仁8个。所需调料:盐1茶匙。步骤2豆腐切块。步骤3海带切块。步骤4番茄切块。步骤5番茄煎至软烂出汁,加清水,海带煮沸。步骤6下入豆腐块和鲜虾,再次煮沸。步骤7调入适量盐,即可出锅...
1、鲫鱼清洗干净,去除鱼肚内污血等,在鱼身两面各划3-5刀,加入料酒、3片生姜腌制20分钟后沥干水分。2、鲜虾洗净去虾线,大葱切长段,生姜整个拍碎,小葱切葱花。3、炒锅放入猪油(猪油煎至鱼是鱼汤白的关键步骤),油温烧至6成热,放...
步骤1食材:仙贝120克、鲜虾100克、豆腐100克、姜2克、小葱2根调味料:食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克步骤2仙贝加入料酒,拌匀,腌制10分钟。步骤3鲜虾去虾头、虾线。步骤4嫩豆腐切小块。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤...
步骤1准备食材:竹笋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、黑芝麻5克、蒜3瓣、小米椒5克。步骤2竹笋洗净切片。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先起锅烧水,笋片下锅焯水2分钟,捞出备用。步骤6然后在容...
步骤1准备食材:基围虾100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、白酒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙。步骤2虾剪去虾须、挑去虾线。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步...
我们知道海鲜是最不容易保存的,偏偏我们又喜欢吃,特别是虾。有时候买的多,怎么保存才能让虾依然保持着鲜味呢?下面让小编为大家去介绍一下。1、瓶子保鲜法:把鲜虾清洗一下,接着我们把虾一只一只的装入瓶子中,把虾头先放进去...
1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。2、锅中水沸后,倒入玉米断生后捞出沥干,放入虾仁过水后捞出沥干。3、炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生,调入盐、鸡精炒匀,勾芡后即可装盘。...
步骤1准备食材:虾仁80克、墨鱼肉80克、豆腐200克、香菜1根、精盐1勺、鸡精1勺、花椒油1勺、鸡蛋1个。步骤2香菜切段。步骤3墨鱼肉剁成细蓉。步骤4墨鱼蓉加入精盐,鸡精,半个鸡蛋清,搅拌成鱼胶。步骤5虾仁用精盐、半个鸡蛋...
说到鲜虾丸子,相信大家都吃过了,还可以搭配一些食材做成各式热炒,确实鲜虾丸子这道菜味道鲜嫩味美,入口即化的口感,老少皆宜。而且做这种丸子一点都不难,下面小编就为大家介绍一下鲜虾丸子怎么做。1、材料。虾仁600公克,姜片...
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