有关泡菜怎么做的精选大全
在我们生活中很多人都喜欢自己自制泡菜，制作过程用时比较长，泡菜水容易起沫变的浑浊。正常情况下泡菜水浑浊也没什么，但是如果有臭味那么可能已经变质。下面就告诉大家，泡菜水混浊怎么办？1、我们在腌制泡菜的时候，一定要将...
提到泡菜很多网友第一时间一定会想起韩国，因为韩国泡菜实在是太有名了，那么网友们知道韩国人怎么腌泡菜的吗？小编刚好知道韩国人腌泡菜的方法，下面我们来了解一下吧。1、先把白菜一分为二，竖着切。然后把每一层白菜都涂上...
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。那么泡菜有什么作用？我们一起来了解一下吧。1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减...
步骤1食材：白萝卜500克，小米椒100克，青小米椒50克，蒜10瓣，姜10克。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步骤2白萝卜去皮，切条。步骤3小米椒剪去杆。步骤4青小米椒剪去杆。步骤5姜拍碎。步骤6碗中放入白萝卜，加入...
步骤1食材：大白菜500克，蒜10瓣，姜10克。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步骤2大白菜切块。步骤3姜拍碎。步骤4碗中放入大白菜，加入盐，拌匀，腌制60分钟。步骤5锅中倒入适量纯净水，放入冰糖、花椒粒，煮沸后，关火...
1、首先将圆白菜、白萝卜、胡萝卜、青红朝天椒洗净沥干水分。再将圆白菜用无油无水的砧板切块，白萝卜和胡萝卜切成条。2、锅中加入：八角2个、桂皮1小块、花椒5克、香叶2片、冰糖10克、盐80克、清水1500克煮沸，小火焖煮5...
步骤1食材：红泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、大蒜5瓣。调味料：冰糖10克、盐10克、白醋5克，白酒2克。步骤2西芹切长条。步骤3白菜切块。步骤4洋葱切丝。步骤5碗中放入西芹、白菜，腌制30分钟。步骤6密封罐中...
1、热锅下油，倒入蒜片、虾米、白菜大火翻炒;2、调入蚝油生抽，盐，鸡精翻炒均匀;3、注入适量清水、豆泡，加盖焖煮10分钟，放入粉丝煮熟，出锅前加入香油即可。...
蔬菜洗净，胡萝卜切块，莴笋头切长块，白萝卜切块，晾干，备一个干净的锅，加清水和盐，加热至盐融化后晾凉，加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白酒，玻璃罐子里倒入盐水，再加蔬菜，让它浸泡在盐水中，盖上盖子，放在阴凉通风处，腌制1-2天就...
步骤1食材：小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、花生米100克、大蒜3瓣。调味料：冰糖10克、盐10克、白醋5克，白酒2克。步骤2西芹切长条。步骤3白菜切块。步骤4洋葱切丝。步骤5大蒜对半切开。步骤6花生放入沸...
步骤1准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克步骤2黄瓜切滚刀块。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4白萝卜同样切滚刀块。步骤5然后放入碗中，加入精盐拌匀,腌制2小时。步骤6然后沥干盐水,加入白...
步骤1准备食材：大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4大白菜叶对半切开。步骤5再用盐腌制大约6个小时，腌制出水分。步骤6将腌制好的白菜洗净盐味。步骤7将...
鲜嫩的竹笋做成泡菜相当好吃，而且还能完美解决泡菜生花的问题，两三根竹笋就能保证泡菜半年不会生花，那么竹笋泡菜怎么做呢？请看下文介绍。1、步骤一：将竹笋去壳洗净，用刀将其切成两瓣或者四瓣，个头比较小的可以不用切。煮水...
步骤1食材：韩式泡菜100克、米饭1碗、西蓝花100克。调味料：食用油5克、芝士5片。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。步骤3泡菜切小段。步骤4炒锅中油温5成热时，下入泡菜炒香，倒入米饭炒散，加入芝士炒化。...
步骤1食材：白萝卜200克、小米椒3个、水300克。调味料：白醋150克、盐1克、白糖5克。步骤2白萝卜切条。步骤3小米椒切小圈。步骤4锅中放入白萝卜，倒入水、白醋，中火煮至冒泡，关火晾凉。步骤5盛入密封盒中，放入小米椒，入冰箱冷...
面食作为我们的日常饮食之一，平淡无奇，特别是泡面，它作为一种廉价食品，很多人为了节省时间，都会吃泡面。其实泡面的做法也是有很多种的，其中就有泡面青菜，那么泡面青菜怎么做呢？下面一起来看看。1、主料：快速面1包，小白菜100g；调...
步骤1准备食材：白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。步骤2黄瓜切滚刀块。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4白萝卜同样切滚刀块。步骤5然后放入碗中，加入精盐拌匀，腌制2小时。步骤6然后沥干盐水，加入白...
步骤1准备食材：白菜50克、香菇50克、豆腐100克、胡萝卜20克、油适量、白糖1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根步骤2香菇洗净切片。步骤3豆腐洗净切片。步骤4小葱洗净切葱花。步骤5首先起锅倒...
1、首先将圆白菜、白萝卜、胡萝卜、青红朝天椒洗净沥干水分。再将圆白菜用无油无水的砧板切块，白萝卜和胡萝卜切成条。2、锅中加入：八角2个、桂皮1小块、花椒5克、香叶2片、冰糖10克、盐80克、清水1500克煮沸，小火焖煮5...
步骤1准备食材：甘蓝500克，小米椒5个。调味料：白醋50毫升、盐10克、芝麻油2克、鸡精1克。步骤2甘蓝洗净后切细丝。步骤3小米椒切断。步骤4取一个干净的密封罐，将甘蓝与盐铺入罐中，一层甘蓝一层盐，分4次铺入罐中，每次放甘蓝时...
泡菜是经过腌制发酵的一种食物，因为会加盐，盐会使蔬菜脱水，慢慢的就会发酵出酸味，特别的开胃、下饭。有的人就喜欢吃酸酸的泡菜，津津有味，那么泡菜做的不酸该怎么办呢？1、因为在腌制泡菜时盐分过多。如果加入过多的盐，酵母将...
步骤1食材：猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，淀粉3克步骤2猪瘦肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3蒜切片，姜切片，大葱切圈，红泡椒切...
卷心菜泡菜是一种美食，主要材料有卷心菜，辅料有小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、白糖、白醋、盐巴、红萝卜等。卷心菜泡菜属于酱腌菜类和泡菜类。那么卷心菜泡菜怎么做呢？1、卷心菜切丝(手撕，切块各种随意)，我的密封罐1.8...
1、首先把包菜切块，胡萝卜和白萝卜切成长条块。2、热锅底倒入八角调料和冰糖，在撒点盐，倒入适量清水中火煮沸。3、准备好腌制泡菜的坛子，用筷子把包菜放入，再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒，然后放入白萝卜块。将冷却完的水...
步骤1食材：辣白菜100克、米饭1碗、小葱1根、西兰花20克、食用油5克、盐1克。步骤2辣白菜切小段。步骤3小葱切葱花。步骤4西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤5炒锅中油温5成热时，下入辣白菜炒香，倒入米饭炒散，加入盐...
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