有关做菜麻椒的精选大全
麻椒和花椒都是生活中比较普遍的调味料,相信各位并不陌生吧。麻椒吃起来口感麻酥酥的,而且味道比较特别,所以好多人都喜欢在炒菜的过程中放一些。但是如果没有麻椒可以用花椒代替吗?1、做菜的时候,如果麻椒的话是可以用花...
步骤1食材:豆干150克、甜椒1个。辅料:大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。步骤2豆干切丝。步骤3甜椒切丝。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅里烧开水,先倒入豆干,再下入...
椒麻鸡是新疆少数民族的一道民宗菜品,也是目前很多人聚餐必点菜之一,它吃起来麻而不木,辣而不上火,另外皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠长,非常受欢迎。那么新疆椒麻鸡怎么做呢?1、准备好食材:鸡一只、蒜苗、干辣椒、花椒...
步骤1准备食材:包菜200克、五花肉100克、青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2包菜洗净撕成小片。步骤3五花肉洗净切片。步骤4青椒切圈。步骤5红椒切...
步骤1食材:梅干菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克调味料:食用油5克,鸡精2克,盐1克步骤2梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分。步骤3挤干水分,切碎。步骤4青椒去蒂去籽。步骤5切块。步骤6...
步骤1食材:巴沙鱼200克,酸菜100克,豆芽200克,鸡蛋1个,蒜6瓣,姜3克,小葱4根,大葱20克、食用油30克,盐2克,生抽3克,老抽1克,花椒5克,鸡精3克,料酒3克,淀粉5克,干辣椒4个。步骤2巴沙鱼片薄片,加入料酒、淀粉,打入一个鸡蛋清,拌匀,腌制20分钟...
步骤1食材:甜椒2个、酸菜30克、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1克、小葱3根调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、花椒1克步骤2甜椒去蒂,切块。步骤3酸菜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小葱切段。步骤8热...
步骤1食材:小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、花生米100克、大蒜3瓣。调味料:冰糖10克、盐10克、白醋5克,白酒2克。步骤2西芹切长条。步骤3白菜切块。步骤4洋葱切丝。步骤5大蒜对半切开。步骤6花生放入沸...
步骤1准备食材:甜椒100克、酸菜120克、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。步骤2蒜切末。步骤3甜椒切小块。步骤4酸菜切段。步骤5锅里放油烧热,下入蒜爆香。步骤6再下入甜椒块煸炒。步骤7加适量的盐、把甜...
步骤1食材:排骨500克、姜3克、大蒜5瓣、八角1个、小葱4根、干辣椒3个、花椒1克、上海青100克。调味料:食用油5克、料酒2克、豆瓣酱5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、花椒粉1克、白糖1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中...
步骤1准备食材:大鸡腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小米椒3个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2小葱打结。步骤3青尖椒切圈。步骤4小米椒切圈。步骤5姜一部分切片...
步骤1食材:红泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、大蒜5瓣。调味料:冰糖10克、盐10克、白醋5克,白酒2克。步骤2西芹切长条。步骤3白菜切块。步骤4洋葱切丝。步骤5碗中放入西芹、白菜,腌制30分钟。步骤6密封罐中...
步骤1准备食材:红椒1个,梅干菜100克,大葱10克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,生抽1克,白糖1勺,白胡椒粉1克步骤2红椒洗净。步骤3去蒂去籽。步骤4切丝。步骤5蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7大葱切片。步骤8梅干菜反复用清水洗净,洗去多余...
步骤1空心菜250克,大蒜2瓣、剁椒10克,油适量,盐1茶匙步骤2空心菜清洗干净,摘掉老梗,大蒜拍碎切末。步骤3炒锅油温6成热时,倒入蒜末、剁椒炒香。步骤4加入空心菜翻炒断生,调入盐,炒匀即可装盘。...
步骤1准备食材:豆干150克、甜椒1个、大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。步骤2豆干切丝。步骤3甜椒切丝。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅里烧开水,先倒入豆干,再下入...
步骤1所需食材:牛里脊肉200克,西芹100克,姜1块,蒜4瓣。所需调料:料酒1勺,胡椒粉1勺,生抽2勺,盐2勺,鸡精1勺、淀粉1勺。步骤2西芹洗净切丁。步骤3生姜切末。步骤4蒜切末。步骤5牛里脊肉洗净切碎、加入料酒、盐生抽淀粉腌制15分...
步骤1准备食材:主料:珍珠菇100克、花椒5克、椒盐粉10克、盐1茶匙、干辣椒5克、鸡蛋1个、生粉5克、红椒30克、姜1块、蒜3瓣、芝麻5克、小葱1根。步骤2珍珠菇洗净。步骤3红椒洗净切段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6干...
步骤1食材:牛心菜250克、红椒1个、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2牛心菜撕成块。步骤3红椒切块。步骤4青椒切块。步骤5大蒜切粒。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时,下入蒜粒、姜片爆香...
步骤1准备食材:胡豆300克、花椒10克、葱5克、蒜3瓣、小米椒3个、油适量、盐1茶匙。步骤2葱切段。步骤3蒜切末。步骤4小米辣切段。步骤5胡豆焯水断生备用。步骤6另起锅倒油,油烧到七成熟时,下焯过水的胡豆。步骤7再放入花...
步骤1准备食材:鱼头半个、雪菜50克、红尖椒20克、大蒜3瓣、大葱10克、姜3片、食用油5克、盐3克、生抽1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。步骤3鱼头洗净,两面擦点盐,装盘...
步骤1所需食材:菠菜50克、小麦面粉200克、鸡蛋1个。所需调料:黑芝麻10克、沙拉酱1汤匙。步骤2菠菜洗净放入沸水中焯熟,捞出。步骤3放入搅拌机打成汁。步骤4碗中倒入面粉,加入鸡蛋、菠菜汁。步骤5加入黑芝麻搅拌均匀。步骤...
众所周知,中国的美食非常的多,相同的食材可以做出多种食品,其中鸡就是了,鸡的做非常的多,而椒麻鸡就是其中的一种,它是一道流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜,那么椒麻鸡怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好食材:土鸡1200...
食材:菜花400克、红椒30克、青椒30克、姜1块、蒜2瓣步骤:1、菜花反复清洗干净,切成小朵,红椒切小块,青椒切小块,姜1块切末,蒜2瓣切末;2、锅中放入适量清水烧开,放入菜花、盐半勺,汆烫1分钟后捞出沥干待用;3、锅中放入适量油,放入...
在我们日常食用的食材当中,鱼可以说是十分常见的。毕竟鱼的价格不贵,并且鱼营养价值高,做法也有很多,味道十分美味,其中我们就可以做椒麻酸菜鱼。那么大家知道椒麻酸菜鱼怎么做吗?请看下面方法介绍吧。1、准备好用料:鲤鱼150...
步骤1食材:菜花400克、红椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生姜1块、盐1茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。步骤2花菜切成小朵。步骤3红椒切小块。步骤4青椒切小块。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7锅中适量清水烧开,放入菜花...
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