有关白醋豆腐营养的精选大全
白醋豆腐一般指白醋点豆腐。白醋点豆腐是一道菜品,主料为黄豆。那么白醋豆腐怎么做?下面一起来看看吧。1、准备好黄豆,白醋。黄豆需要提前半天泡发。2、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的。3、开始打豆浆了。我每次是400ml的...
食材简介:扁豆,又名眉豆、茶豆、月亮菜。原产于印度,广泛分布于热带及亚热带地区。扁豆以其美味的嫩荚或成熟的种子供人食用,因其种子边缘有一条如喜鹊羽毛的白道,故又名鹊豆。扁豆种子有黑色、红色、白色之分,黑扁豆周边有...
醋溜土豆丝是一道经典的鲁菜,尤其是在炎热的夏季,来上一份醋溜土豆丝非常的开胃,那么醋溜土豆丝放白醋还是陈醋呢?1、醋溜土豆丝一般建议用白醋,白醋的作用是让土豆丝保持脆脆的口感,不让土豆丝变软。2、而且用白醋做出来的...
糖醋油豆腐是很多人都喜欢的一种美食,因为糖醋油豆腐不仅香甜可口,而且营养价值也是非常高的,现在很多人都喜欢在家烹饪糖醋油豆腐,那么糖醋油豆腐做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、准备一个碗,少许水,水里放糖,醋,...
食材简介:土豆,又称马铃薯、洋芋、地蛋,属茄科多年生草本植物,原产于南美洲地区,是全球重要的粮食作物。土豆块状茎呈呈圆形,外形与马铃铛相似,因此又叫马铃薯。目前土豆在我国各地区广泛种植,已培养出紫色、红色、黑色、黄色...
营养:①臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效;②臭豆腐以蛋白质含量略高的黄豆为原料,经发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生酵母等物质,所以有增进食欲,促进消化的功效。危害:①豆制品在发酵过程中会产...
臭豆腐虽然闻起来臭,但是其营养价值却是非常高的,甚至有人认为它的营养价值比奶酪还要高,那么臭豆腐的营养价值是什么呢?1、蛋白质:臭豆腐中的蛋白质含量高达15%~20%,与肉类相当,同时又含有丰富的钙质。经过微生物的发酵、分...
步骤1准备食材:小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2小白菜洗净切小段。步骤3豆腐切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入小白菜...
步骤1准备食材:油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、豆瓣酱3克、剁椒酱4克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3白菜洗净、切段。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切粒。步骤6热锅倒油、油温5...
步骤1食材:白菜150克、干豆腐100克、粉条100克、大葱10克、姜5克、小葱1根、食用油5克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。步骤2白菜切段。步骤3干豆腐切丝。步骤4大葱切小段。步骤5姜切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅中油温...
1、准备黄豆、水三份、白醋;2、黄豆泡9个小时左右;3、将黄豆放入榨汁机,一边磨一边加入2000毫升的水;4、将豆浆煮熟,搅拌后倒入500毫升的水进行降温;5、用25毫升白醋兑125毫升水,分3-5次倒入豆浆中慢慢搅动;6、开火煮1-2分钟...
步骤1准备食材:豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。步骤2豆腐切片。步骤3猪血切片。步骤4青蒜和小米椒切小粒备用。步骤5豆腐下入滚水中烫一下。步...
经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水分85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产...
食材简介:豆腐又称水豆腐、嫩豆腐,相传为汉朝淮南王刘安发明,多用黄豆、黑豆等含蛋白质较高的豆类制成,是我国的传统食物。豆腐有南北豆腐之分,南豆腐用石膏点制,质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,质地较...
在日常生活中,豆腐是我们常见的一种食物。不仅好吃,而且价格还很便宜哦。而且经常出现在我们的餐桌上哦,可见还是很多的人喜欢吃豆腐的。那豆腐的营养价值有哪些呢?1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补...
众所周知,每年北方的冬天里,最受人瞩目的蔬菜无疑是大白菜,几乎家家户户都会在冬天来临之前,买上几十斤乃至上百斤白菜回家,大白菜的做法有很多,比较好吃的一种做法是白菜豆腐煲,那么白菜豆腐煲怎么做呢?1、白菜洗净,用刀背拍...
食材简介:豆芽,又称芽苗菜、如意菜、芽心等。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,传统的豆芽指的是黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。营养功效:豆芽所含营养元素很丰...
食材简介:豌豆,又称青豆、麦豆、雪豆等,属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区,其适应性强,在全世界分布很广。我国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单...
想必大家都有看过相关美食节目,看到视频里面介绍的各种美食,大家都可能要咽口水了。中国人口数量多,土地辽阔,所以很多地方都有自己的独特美食。其中有一道美食叫做白菜炖豆腐,大家知道白菜炖豆腐怎么做好吃吗?今天就为大家...
食材简介:腐竹,又称腐皮、豆腐皮等,是一种很受欢迎的国产传统食品,腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史,《本草纲目》记载,将豆浆加热后表面会出现一层膜,将膜取出并且晒干后即可得到腐竹,并且其颜色越浅,营养价值越丰富。营...
豆腐脑很多人都吃过,但大部分都是用卤水点的,这里教各位用白醋做豆腐脑,这样所有材料都是家里常备的了,可以随时做。下面一起来看看白醋制作豆腐脑的方法是什么。1、黄豆洗净,用水泡一夜,大概8-12小时吧。2、黄豆放入榨汁机...
豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品,在中国南方和北方地区有多种名菜。那么网友们知道豆腐皮营养价值有哪些吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、中医理论认为,儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的...
步骤1食材:东北大白菜400克,干豆腐200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油8克,大酱3克,生抽2克,鸡精2克,干辣椒2个。步骤2大白菜洗净,切块。步骤3干豆腐切条。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段...
步骤1准备食材:小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。步骤2小白菜洗净摘成段。步骤3豆腐切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入小白菜翻炒30秒,...
食材简介:豆腐花,又称豆花儿、豆腐脑、豆冻等,为我国一道著名的特色传统小吃。是将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆后加入盐卤或石膏,凝结成的稀软固体。根据南北食用口味的不同,可以分为咸豆花和甜豆花。营养功效:豆腐花营养丰...
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