有关酥脆麻辣饼做法的精选大全
酥脆麻辣饼是很多人都喜欢吃的一道美食,咬一口嘎嘣脆,而且吃起来也香辣酥脆,让人回味无穷。现在很多人都想在家制作酥脆麻辣饼,但是不知道酥脆麻辣饼怎么做的,今天小编给大家分享一下酥脆麻辣饼的做法吧。1、碗中加入300g...
步骤1准备食材:普通面粉150克、鸡蛋45克、盐3克、细砂糖16克、小苏打5克、水30克。步骤2将面粉和小苏打、盐混合。步骤3另取一个碗,将打散的鸡蛋水、糖混合。步骤4将液体配料倒入面粉里,揉拌成絮状。步骤5揉成一个光滑的...
将面粉、食盐和清水揉成面团,放冰箱松弛30分钟;盆里加清水揉搓面团,揉成絮状;大火蒸30分钟,面糊水过筛,等待淀粉沉淀,留下淀粉糊;盘子刷上油加淀粉糊,上锅蒸3~4分钟,蒸好后切成条;黄瓜切丝,绿豆芽沸水过凉;热油浇入辣椒面里做成椒油...
步骤1食材:中筋面粉450克、温水140克、酵母2克。调味料:食用油10克、玉米油120克、盐4克、五香粉2克。步骤2盆中放入200克面粉、100克玉米油、2克盐、2克五香粉,揉匀成油酥面团,松弛20分钟。步骤3均分成10份,搓成圆形。步...
步骤1食材:嫩鸡半只、辣椒油10克、盐1勺、生抽1勺、姜1小块、花椒5克、桂皮1小块、砂仁适量、茴香适量、丁香适量、草果适量、熟花生米适量、花椒油适量、花椒粉适量。步骤2将洗净的鸡肉放入开水锅中,过水捞出。步骤3姜...
步骤1所需食材:鸡脆骨250克,大蒜6瓣,大葱3段,生姜1块、盐2勺,油10克,料酒1勺,豆瓣酱1勺,白糖1勺,白醋1勺。步骤2脆骨清水洗净,脆骨放在碗中,1勺生抽,,料酒,3汤匙油,搅拌均匀,腌制半小时。步骤3大葱切圈。步骤4蒜切对半。步骤5姜切小片...
步骤1食材:猪瘦肉400克,鸡蛋3个,姜3克。调味料:食用油30克,料酒3克,面粉70克,孜然粉3克,盐2克,番茄酱6克,白糖6克,醋4克,生抽2克,花椒粒2克,干辣椒4个,白芝麻3克,水淀粉2克。步骤2姜切末。步骤3干辣椒切段。步骤4猪瘦肉切细条。步骤5...
步骤1食材:中筋面粉260克、温水140克、小葱2根调味料:食用油5克、玉米油30克、盐3克、五香粉1克步骤2温水中加入200克面粉、2克盐,拌匀揉成面团步骤3醒发20分钟步骤4均分成8份,搓成圆形步骤5盆中放入60克面粉、玉米油、1...
步骤1食材:面粉300克、低筋面粉180克、水130克、豆沙馅800克、蛋黄液20克、黑芝麻5克、玉米油155克、细砂糖60克。步骤2盆中放入面粉、水、60克玉米油、细砂糖,搅拌均匀。步骤3揉成团,放置10分钟。步骤4取出,揉成扩展阶段...
步骤1食材:蟹钳500克、啤酒300克、干辣椒4个、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。调味料:食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、生抽3克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切...
相信大家对于杂粮煎饼不陌生了,杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。那么做杂粮煎饼酥脆的技巧是什么呢?1、面团要揉滋润:和好的面团要多揉一会儿,让面团出筋,这样擀的时候容易擀薄...
步骤1食材:面粉600克、牛奶200克、鸡蛋2个、酵母5克。调味料:玉米油20克、蜂蜜20克、绵白糖50克、盐4克。步骤2酵母加少许温水,搅拌融化,牛奶中打入鸡蛋,拌匀,再倒入酵母水、面粉、蜂蜜、绵白糖、盐,拌匀,揉成面团,醒发30分钟...
1.小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片。莴笋头切片,木耳切小块,金针菇切去根部。2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜片爆香,放入火锅底料、干辣椒炒匀。3.加入适量清水煮开,放入莴笋片、木耳、金针菇、土...
1、姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用,豆腐切成2厘米左右方块,牛肉切末;2、锅中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用;3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味,放入牛肉末炒熟;4....
步骤1准备食材:鸡胗125克、豆芽50克、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、白糖1茶匙、小米辣5克。步骤2鸡胗洗净切条。步骤3豆芽洗净。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米辣切圈。...
步骤1准备食材:兔肉200克、小米椒4个、红椒1个、青椒1个、花椒5克、姜1块、八角2个、桂皮1块、香叶2片、盐1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、麻油1茶匙、油适量。步骤2红椒切圈。步骤3青椒切圈。步骤4小米椒切...
步骤1基围虾300克、干辣椒40克、葱5克、姜5克、花椒10克、竹签适量、精盐1匙、味精1匙、绍酒2匙、香辣酱50克、色拉油适量。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切丝备用。步骤4将基围虾洗净,在背部划一刀,挑除沙线,放入碗中。步...
步骤1准备食材:低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2.5克。步骤2将猪油倒入碗中,过筛加入糖粉,搅拌均匀。步骤3将鸡蛋液分3次加入碗中,每次加入都需要拌匀。步骤4再把低筋面粉倒入碗中,并加入...
首先在面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌均匀,揉成光滑的面团,面要和的软硬适中,饧面要3次,每次30分钟,然后把面团用撖面仗压成块,再用刀切成长面片,取一份面片,在面板上搓成长条,尽量撮细一点比较容易炸透,双手拿...
步骤1准备食材:蛤蜊200克油适量、食盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒10克、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、红油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙步骤2蛤蜊用盐水浸泡1小时。步骤3小米椒切圈。步骤4小葱切葱花。步骤5姜...
食材:普通面粉150克。细砂糖16克、鸡蛋45克、水30克、小苏打5克、盐3克、油适量。1、将面粉和小苏打、盐混合。2、另取一个碗,将打散的鸡蛋水、糖混合。3、将液体配料倒入面粉里,揉拌成絮状。4、揉成一个光滑的面团。5、...
步骤1准备食材:低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克。步骤2蛋白倒入大碗中,用打蛋器打散。步骤3加入白糖,混合均匀。步骤4再筛入低筋面粉,加入芝麻,混合均匀。步骤5最后加入油,混合均匀。步骤6烤盘中刷...
杭椒切段,干辣椒剪段,姜切片,姜片、葱段放碗中,倒入纯净水,挤出葱姜水,兔肉加葱姜水拌匀,放盐、白酒腌制5分钟,油温烧至7成热,吸干兔肉水分,入锅炸3分钟捞出,留底油,放干辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒炒匀,放兔肉、生抽炒匀,加辣椒面...
步骤1准备食材:鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱10克、蒜2瓣、姜10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个。步骤2鸡心洗净,然后对半切开。步骤3蒜切末。步骤4小米辣切段。步骤5姜切片。步...
饼干的种类有很多,苏打饼干就是其中很受欢迎的一种饼干,它的口感酥酥脆脆的,吃起来超级棒,深受人们喜欢,很多人会在家用烤箱做梳打饼干。那么烤箱做的苏打饼干不酥脆怎么办呢?1、选择合适的配方,比如说多人尝试成功率较高或...
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