有关腌蒜做法的精选大全
腌蒜是一道美味私家菜,主要食材是大蒜。腌蒜乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美。那么腌蒜的做法有哪些呢?1、用食盐直接腌制:新鲜的大蒜上市时,大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜,把大蒜的外皮去掉,留下最里面的两层就可,另外把蒜苗和...
糖蒜是一种传统腌渍食品,这道菜具有防治伤口感染、预防流感、驱虫等功效。那如何才能腌制正宗的糖蒜呢?腌制糖蒜我们需要准备,新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。第一步,将蒜剥去外皮,只留最里面...
将大蒜的外皮去掉,然后洗干净,放入盐水中浸泡24小时,将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中,然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存一个月,一个月后就可以吃了。糖蒜怎么做食材:新蒜200克、白醋250克、糖60克糖蒜的...
食材:新蒜200克、白醋250克、糖60克做法:1、首先我们准备好冰糖60g,白醋250g,新蒜200g,然后我们将大蒜的外皮剥掉,放入碗中洗净,加入适量清水以及盐浸泡一天。2、然后将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,然后放入干净的密封罐中,然...
步骤1准备食材:蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步骤2蒜苔洗净切段。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4小米辣切圈。步骤5首先起锅倒油,油温6成热,倒入蛋液炒至成型,盛入盘中备用。步骤6...
大蒜既是很好的蔬菜,蒜头也是很好配料,糖醋蒜作为下酒小菜或是早餐的下饭菜,自己动手腌制也是很简单的,那么糖醋蒜的腌制方法是什么呢?请看下文介绍。1、将相关食材配料准备齐全。2、将新蒜的外表老皮剥去,放入盆中冷开水泡...
步骤1食材:蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克。调味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。步骤2蒜苗杆切片,蒜苗叶切段。步骤3红椒切丝,大葱切片,姜切末。步骤4干虾用沸水泡发30分钟,备用。...
1、挑选中等大小的大蒜,将其洗净去根、茎,并剥去外皮,只留里面一两层嫩皮;2、往盆里倒入两瓢水以及两勺盐,搅拌均匀,把大蒜倒进去浸泡两天;3、两天后捞出大蒜,头朝下控干水分,静置三小时左右,再把大蒜放进可以密封的玻璃罐里;4、...
1、首先我们准备好冰糖60g,白醋250g,新蒜200g,然后我们将大蒜的外皮剥掉,放入碗中洗净,加入适量清水以及盐浸泡一天。2、然后将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,然后放入干净的密封罐中,然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存。一...
1、准备食材:紫头蒜1000克,米醋500克。2、选择一个干净的陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器。3、将紫头蒜去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,玻璃罐内一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10度-15度,最好能...
步骤1准备食材:大蒜200克、红糖1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙。步骤2大蒜去除根部,剥去外皮备用。步骤3然后用清水洗净一遍,晾干。步骤4起锅烧热水,倒入陈醋、红糖、盐,大火烧开,将煮好的水放凉备用。步骤5接着碗中倒入蒜,淋入...
大蒜是生活中的常见菜品,它不但营养丰富,还能杀菌消炎,食用方法也有很多,每年春天大蒜大量上市的时候,人们都喜欢把大蒜进行腌制,腌成咸蒜或者糖蒜,这种腌制以后的蒜,可以保存很长时间,方便人们随时取食。那么咸蒜的腌制方法是...
步骤1准备食材:蒜苔200克、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、白酒1茶匙、红糖1茶匙、草果5克。步骤2蒜苔洗净切段。步骤3将八角、干辣椒、草果放入粉碎机打成末备用。步骤4碗中放入蒜苔、盐、红糖,搅碎的食材搅拌均匀。步...
步骤1食材:蒜苔250克。调味料:盐10克、生抽2克、蒸鱼豉油3克、香醋3克、冰糖8克、干辣椒2个、花椒1克、香叶1片。步骤2蒜苔切小段。步骤3加入盐,拌匀,腌制1小时,挤干水分。步骤4干辣椒切小段。步骤5炒锅中倒入生抽、蒸鱼豉...
糖蒜是一种小吃,在江浙沪一带和北部地区比较流行,是一种腌渍食品,从名字中就可以看出,糖蒜的原材料是大蒜,那么糖蒜的腌制方法是什么呢?请看下文介绍。1、将大蒜外皮略微剥去备用。2、将一锅水煮沸,加入一勺食盐,放入大蒜浸渍...
将新鲜大蒜去掉老皮,切掉根部,准备凉白开,往里面加食盐,调成淡盐水,大蒜放里面浸泡一天,中间换一次水。把泡好的蒜捞出来控干水分,按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解。把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐...
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,对多种致病菌,都有明显的抑制和杀灭作用,那么糖醋腌蒜的做法是什么呢?1、将清理干净的新鲜大蒜放入干净的玻璃瓶中。2、将水烧开倒入干净的容器中,放入300g红糖、150g盐,混合...
糖醋蒜是一道非常开胃的小吃,不过很多网友在外面吃糖醋蒜的时候都会担心卫生的问题,其实吧,糖醋蒜我们也可以在家里面制作,而且方法也还简单,下面我们一起来看看吧。1、准备大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。2、将大蒜外衣...
第一步:把蒜的尾部掐走洗净,用开水烫1分钟,捞出晾凉;第二步:把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开,晾凉制成腌料;第三步:把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中,把姜片混入其中,待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。蒜苔怎么腌制才...
现在正逢蒜苔上市的季节,可以用蒜苔炒咸肉,也可以用蒜苔腌来吃,可以配上蛋炒饭,也可以佐粥,吃起来很清爽。那么腌蒜苔的最简单做法是什么呢?1、把蒜苔去梢,后从中间切开,取根部嫩的部分用来腌,口感更好。2、把蒜苔清洗干净,沥净...
大蒜剥去黑皮,放入清水中洗净,将蒜放入碗中,加入清水和盐,浸泡一天,泡好的大蒜沥干水分,放入无水无油的密封罐中,加盐、红糖、陈醋,盖上盖子,密封保存一个月即可。糖醋蒜的腌制方法食材:新蒜200克,红糖100克,陈醋200克糖醋蒜的做...
大蒜是我们生活中经常会用到的一种调味食物,大蒜中含有的大蒜素具有非常强的杀菌作用,很多人都非常喜欢吃,其中腌醋蒜是一个小吃,那么如何腌醋蒜呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法步骤。1、将蒜头除去根须,剥去外层蒜衣,留...
糖醋蒜是大蒜的一种食用方法,用上醋和糖等调料腌制上一段时间,拿出来吃是酸甜爽口,非常下饭。且腌制了的糖醋蒜吃着不会有生蒜的辛辣味,也不会导致大蒜原本营养的流失。但腌糖醋蒜怎么腌才脆呢?1、购买大而饱满的新鲜大蒜,...
1、首先我们准备好陈醋200g,红糖100g,新蒜200g,先将大蒜剥去外面两层黑皮,然后放入清水中洗净。然后将蒜放入碗中,加入清水和盐浸泡一天。2、泡好的大蒜头部朝下沥干水分后,放入无水无油的密封罐中,然后加入盐、红糖、陈醋,盖...
1、将大蒜去皮洗净。放入容器中。2、往碗中加入适量的凉白开、盐,搅拌均匀。3、将盐水倒入装有大蒜的容器中,淹没大蒜。4、最后,放置一星期左右,大蒜即可入味,即可盛出食用。用盐直接腌制大蒜的正确方法首先准备好新鲜的大...
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