有关做糖的精选大全
面粉里加干酵母,温水和面,发酵30分钟。红糖捣碎,加芝麻酱拌匀。醒好的面团擀成方形,涂上麻酱红糖,卷起,两边向中间折叠。取一片,从两边1/4处向中间折叠两次,再擀成片卷成卷。揪成小剂子,收口向下捏紧成一个圆形压扁。烤箱预热1...
糯米提前泡好;蒸格上盖上布,糯米铺在上面;开大火烧开蒸40分钟;蒸好的糯米捣压成泥状,放保鲜盒冷藏3小时;冷藏好后,糍粑拿出切成条状;锅中倒油烧热后,放糍粑炸至金黄色捞出;另起锅,倒一碗水放入红糖烧开;炸好的糍粑放锅里,待红糖水...
步骤1食材:新蒜500克调味料:白糖100克、米醋400克、盐30克、高度白酒10克步骤2新蒜剥掉外皮,露出干净的蒜衣,洗净,控干水分步骤3新蒜中均匀撒入盐,腌制2天步骤4每半天翻动一次,倒掉水分,继续晾晒半天步骤5玻璃容器内放入新蒜...
步骤1所需食材:红茶3包、牛奶500毫升、冰糖40克、清水15毫升。步骤2奶锅中倒入冰糖。步骤3加入清水小火熬制呈棕红色。步骤4再倒入少量牛奶搅拌均匀。步骤5随后倒入剩下的牛奶。步骤6放入红茶包。步骤7小火继续煮5-8mi...
藕洗净去皮切片,浸泡一下,滴几滴白醋,大蒜1瓣切末,碗中加糖、醋、生抽、盐和清水,做成糖醋汁,淀粉放碗中加清水调匀,水烧开,藕片倒进去焯水1分钟,捞出,油温烧至7成热,放蒜末炒香,藕片放锅中翻炒,放糖醋汁,待汤汁收得差不多时,淋入水...
步骤1准备食材:番薯100克红枣10克、白糖10克、白芝麻5克、清水200毫升。步骤2番薯去皮切小块。步骤3红枣切片。步骤4首先起锅烧水,下入番薯、白糖、红枣小火煮10分钟。步骤5最后盛入碗中,撒上白芝麻即可。...
步骤1准备食材::白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。步骤2葱切段。步骤3蒜切片。步骤4白菜切块。步骤5起锅倒油。步骤6油热下入干辣椒、蒜、白糖、葱花大火爆香。步骤7再倒...
步骤1食材:粘米粉100克、纯净水180克、酵母2克、温水15克。调味料:白砂糖50克、玉米油3克。步骤2酵母中倒入温水,拌匀。步骤3粘米粉中加入纯净水、白砂糖,搅拌均匀。步骤4锅中放水烧沸,放入粉浆隔水搅拌5-8分钟。步骤5取出...
花生烤到金黄香脆,约15分钟即可。把糖浆的材料放在小锅里,中火熬煮,煮到143℃。把蛋白打到硬性发泡,然后把糖倒入继续搅打,打到糖浆表面失去光泽为止,然后加入花生,粘手即可。将打好的花生糖浆整个倒到烤盘纸上,包好,压成厚的...
步骤1食材:糯米粉135克、温水110克、熟花生碎20克。调味料:红糖40克。步骤2糯米粉加入温水,拌匀,揉成团,分成等量小份,搓成圆球。步骤3锅中放入适量清水煮沸,放入糯米丸子煮熟,捞出,沥干水分,放入凉水中防止粘黏。步骤4奶锅中倒...
姜切末,排骨洗净沥干水分,碗中放醋和白糖调糖醋汁,排骨中放盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟,锅内倒油,油温烧至6成热,放排骨油炸3分钟捞出,油温烧至7成热,再次放排骨复炸1分钟,捞出,油温烧至7成热,放姜末和糖醋汁,将...
步骤1食材:面筋2个、青椒1个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水淀粉2克。步骤2面筋洗净、撕成长条。步骤3青椒洗净、切丝。步骤4将醋和水淀粉混合备用。步骤5热锅放油、油温7成热、倒入...
1、将麦芽糖、水、白砂糖按照4:4:5的比例放入锅中,开小火慢慢搅拌融化,加入黄油不断搅拌;2、搅拌到麦芽糖黏稠且起大泡为止,熟松仁放入微波炉加热1-2分钟,倒入糖锅中拌匀;3、将糖浆倒在烘焙纸上,慢慢把它整形成细条状,再用剪刀...
步骤1食材:糯米粉160克、开水300克。调味料:食用油20克、白砂糖20克、红砂糖30克。步骤2开水中加入糯米粉、白糖,揉成面团,静置10分钟。步骤3分成8个等量剂子。步骤4大碗中放入10克糯米粉、红砂糖拌匀成馅料。步骤5将馅料...
步骤1准备食材:大蒜200克、白糖30克、醋100克、盐1茶匙。步骤2首先将大蒜剥去外面的一层皮。步骤3然后锅中倒入适量清水,水热放入白糖、盐慢慢熬化、再倒入陈醋大火烧开,烧开后倒入碗中放凉。步骤4接着碗中放入大蒜,倒入...
冰糖葫芦是我国的传统小吃,在北方冬天常见的小吃,吃起来又酸又甜,还很冰,今天就为大家讲解一下它的做法。准备好材料:山楂,热水150g,冰糖150g。首先把山楂洗净去蒂,用竹签串好。再把冰糖和热水倒入锅中,加入清水熬至糖颜色微黄...
步骤1准备食材:藕带250克、小葱2根、食用油5克、盐1克、糖6克、白醋5克、生抽1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3小葱切葱花。步骤4热锅倒油、5成热、下糖、炒至融化、调盐、白醋、生抽、炒匀、下藕带。步骤5翻炒1分钟...
步骤1所需食材:鸡蛋清70克、白糖90克、柠檬水3克、使用色素少许。步骤2蛋白中加入3克柠檬汁。步骤3打发起泡,白糖分次加入蛋白中打至发白。步骤4小碗中加入少许食用色素。步骤5用吸管装入裱花袋边上。步骤6再加入一部分...
步骤1准备食材:山楂100克、冰糖100克、红糖20克、竹签5根、白芝麻5克。步骤2山楂洗净备用。步骤3首先锅中倒入适量清水,水热倒入山楂焯水1分钟,捞出备用。步骤4然后锅内倒入少许清水,倒入冰糖、红糖小火熬至完全熔化。步...
步骤1主料:蒜苔300克、糖30克、醋20克。辅料:料酒1汤匙。步骤2蒜苔切小节。步骤3锅中水沸后,将蒜苔放入锅中,颜色变深后捞出沥干。步骤4锅烧热,倒入醋和白糖,小火熬化,倒出冷却。步骤5取密封罐,放入凉透的糖醋汁。步骤6再倒入...
糖葫芦也就是平时说的冰糖葫芦,是我国传统小吃的一种,最早起源于南宋时期,那么究竟红糖可以做糖葫芦吗?1、红糖可以做糖葫芦。2、但是建议最好不要用红糖做,因为用红糖做出来的冰糖葫芦颜色会偏深一些,没有那么好看,且味道也...
1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材,将新鲜的雪梨洗净去皮,切去顶部备用,用勺子将中间的核挖空。2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中,盖上梨的顶部,放入蒸锅中蒸1小时。3、加入枸杞2克焖5分钟,取出稍微放凉即可享用。...
步骤1食材:草鱼肉500克、大葱10克、姜5克、小葱1根、淀粉20克、面粉20克、鸡蛋1个、西蓝花10克。调味料:食用油20克、番茄酱10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、盐1克、料酒3克。步骤2沸水锅中放入西蓝花焯烫30秒,捞出备用...
步骤1准备食材:桃胶25克、清水1000克、冰糖10克。步骤2桃胶用清水提前浸泡12小时。步骤3锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟。步骤4加入冰糖、再炖15分钟即可。...
步骤1食材:棉花糖300克、熟花生仁300克、奶粉200克。调味料:黄油80克。步骤2锅中放入黄油,小火加热至融化。步骤3加入棉花糖,小火加热至融化,搅匀。步骤4关火,加入奶粉,迅速拌匀。步骤5加入花生仁,迅速拌匀。步骤6放入模具中,...
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