有关家常冷菜的精选大全
家常凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。下面一起来看看家常冷菜有哪些。1、凉拌海带丝:凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣。2、凉拌黄瓜:凉拌黄...
步骤1食材:西芹200克、小米椒3个、花椒1克。调味料:食用油3克、盐1克。步骤2西芹切小段。步骤3小米椒切小圈。步骤4西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用。步骤5锅中放水煮沸,放入西芹焯烫1分钟,捞出,过凉水,沥干水...
在外面点上一份酸菜鱼,口味不说怎么样,但是价格一定很贵,而自己做就不一样了,那么,下面就来介绍一下酸菜鱼的做法,有兴趣的朋友快来看看吧!1、将鱼肉切片,放入姜丝、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。2、起锅烧油,将鱼头鱼...
常见的有鱼香茄子、番茄炒蛋、小炒肉、炒土豆丝、麻婆豆腐以及红烧排骨等等,家里做十分美味有营养,每一种味道吃起来都很不错。家常菜一般都是就地取材,所以制作的原材料也比较广泛,可以还能根据自己的喜好来选择制作美食...
家常的素菜有凉拌黄瓜、卤煮花生、素三鲜、清炒韭黄、鱼香豆腐、蒜泥茄子、开水白菜、五香生仁、东北拉皮西芹炒百合、酸辣藕丁、金丝银芽、腐竹木耳汤、白菜粉丝汤等。素菜有哪些素菜是菜肴流派之一,主要是指用植物油...
步骤1食材:五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根。调味料:八角1个、香叶3片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步骤2梅干菜洗净,挤干水分,切碎。步骤3锅中水沸,放入五花肉、姜、小葱、料酒,大火煮20分钟,捞出,肉皮均匀抹上老...
步骤1食材:蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克。步骤2蒜苔洗净。步骤3切段,锅里水沸后,加入1克盐、1克食用油,放入蒜苔,煮1分钟,捞出,摆入盘中。步骤4干辣椒切碎。步骤5...
口味辛辣的菜有很多,比如毛血旺、辣子鸡、麻辣小龙虾、口水鸭、香辣蟹、麻辣水煮活鱼等。中国的川渝地区川菜以及湖南地区的湘菜就属于口味比较辣的菜系。辣的菜有哪些中国的菜系丰富,川渝地区的川菜以及湖南地区的湘菜...
在这个炎热的夏天,吃上一碗清凉点心是最幸福的事。目前最受欢迎的清凉点心就数西米白凉粉了,相信很多人都想在家做西米白凉粉,但是又不知道西米白凉粉是怎么做的。请放心,今天小编给大家分享一下西米白凉粉家常做法吧。1...
人们的生活总是围绕着吃来进行的,人们的一天少不了一日三餐,说到一日三餐,那肯定是少不了家常菜的,那么下面一起来看看家常菜有哪些?1、酸辣土豆丝:酸辣土豆丝的精髓主要在于酸和辣,因此醋和辣椒是少不了的。我们可以先将土...
素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾,那么家常素菜有哪些?1、西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋可以说是小孩最喜欢的一道家常素菜了,大部分的...
金针菇是人人都爱的营养素食,今天就分享一个超级简单又好吃的凉拌金针菇做法。1、金针菇洗净,焯熟捞出,备用。2、葱切段、蒜切片备用。3、取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末,搅拌均匀调成汁。4、将调好的汁均匀倒在金针...
醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料,那么家常醋溜白菜怎么做?1、准备所需食材。2、白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开。3、白菜帮从中间切一刀,方便切片,太...
简单易做的家常菜有家常烧茄子、糖醋排骨、凉拌土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、炒包菜等。家常烧茄子制作:杭茄洗净切成粗条,青椒去蒂切丝,大蒜拍扁切碎。炒锅上火烧热,放少许食用油,先炒香大蒜,再放进茄子条,翻炒变色,茄子会越...
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。那么川菜家常菜的菜系特点是什么呢?1、主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。2、四类菜式既各具风格...
一般的家常菜有麻婆豆腐、豆腐炖鱼、醋溜白菜、黄豆炖猪蹄、蒜苗炒鸡蛋、香菇炒牛肉、葱姜炒花甲、鸡蛋菠菜汤、豌豆肉丸汤、芹菜炒肉、西红柿鸡蛋、木耳莴笋肉、韭菜炒蕨菜、凉拌莴笋、蒜苔肉丝、肉末豆腐鸡蛋、苦瓜...
白菜含多种维生素、纤维等营养成分,既然营养如此丰富,那么就尽可能的把它的营养发挥出来。下面一起来看看家常白菜怎么炒。1、肉切片后用生姜酱油腌一下,白菜、红辣椒切小块备用。2、锅倒油,油热放肉中火翻炒2分钟。3、放...
现在,很多年轻人不习惯在家里面做饭,有的是不太会做,有的是没有时间,其实做饭是一件很有乐趣的事情,在家里做也比较健康。今天为大家介绍家常菜谱大全,这些都是很简单的菜肴,营养健康,步骤简单,最实用的家常菜谱大全。菜谱家常...
把根达菜放入开水锅里面烫熟,捞出,晾凉之后切成段。然后加入盐适量,再加入醋半勺、生抽1勺、芝麻油适量、辣椒油适量和蒜末,搅拌均匀。拌匀后,盛入盘中。凉拌根达菜怎么做原料:根达菜300g,芝麻油适量,盐少许,醋半勺,蒜5瓣,生抽1...
对于吃货来说,能够吃上一道美味佳肴,是一件十分幸福的事情。中国地大物博,中国满汉全席等菜式,可以说是闻名中外的。现在我们国家内,有很多用煮菜的方法,很多煮法都十分美味,其中就包含了奶油生菜。今天就为大家介绍一下奶油...
皮蛋凉拌的做法:1、皮蛋剥去外壳,切成小瓣,摆入盘中。2、葱、姜、蒜切沫。3、放在碗里,加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀。4、把调好的汁,用勺子浇在皮蛋上面即可。皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具...
生活中每个人每天都要吃饭吃菜,但是天天吃一样的那就很没胃口了,造成厌食、挑食,最后造成营养不均。假如有几道开胃的下饭菜那就不一样了,家常开胃菜有哪些?下面让小编为大家介绍一下吧!1、第一道菜是蒜苗杏鲍菇炒五花肉,我...
1、杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净。将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。3、油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用,锅中留底油,爆香...
步骤1食材:鸡胸肉1块、山药200克、尖椒2根、小米椒2个、水淀粉3克。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2鸡胸肉切片。步骤3山药去皮,切片。步骤4尖椒切斜片。步骤5小米椒切斜片。步骤6炒锅中油温5成热时,下入鸡肉片...
麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝;韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋...
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