有关茭白的精选大全
茭白是一种常见的水生蔬菜,口感鲜嫩,营养也很丰富,相信不少人都有吃过了。但是茭白不容易保存,然而部分朋友就想知道,究竟茭白可以冷冻保存吗?1、茭白不可以冷冻保存。2、因为冷冻层的低温会导致茭白发生冷害,使其含有的水分...
茭白黑点太多能吃。但是茭白上面黑点多了,则说明茭白采收比较晚,口感不佳,吃起来不够鲜嫩,如果对品质要求比较高的话,那么建议不要吃。茭白中的黑点不是由发霉的食物引起的,而是一种称为“菰黑穗菌”的真菌。茭白黑粉菌是无...
步骤1主料:排骨150克、茭白150克。辅料:姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5茭白切片。步骤6排骨放入高压锅里,放...
茭白是我们生活中常见的蔬菜,它不仅营养美味,而且养生价值非常的高,很多人都比较喜欢用茭白炒菜,其中茭白炒三丝这道菜是比较受群众喜爱的,那么茭白炒三丝怎么做的呢?今天小编给大家分享一下茭白炒三丝的做法吧。1、将猪里...
步骤1准备食材:茭白100克、猪瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2蒜切末。步骤3猪瘦肉切片。步骤4茭白切片。步骤5茄子切片。步骤6腌肉:加入蒜末、淀粉、盐、生抽、...
食材简介:茭白,又名高瓜、水笋,高笋。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南,并且茭白多生长于江河地带。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是六谷之一。后来人们发现,菰(音:姑)在感染上黑粉菌不抽...
步骤1主料:排骨300克、茭白200克、胡萝卜100克。辅料:姜1块、小葱1根、盐2克、鸡精2克、料酒5克。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4茭白洗净切滚刀块。步骤5胡萝卜去皮洗净切滚刀块。步骤6锅中放入适量清水,放入排骨、...
食材:茭白250克、猪里脊肉150克、青椒1个步骤:1、茭白洗净切片,青椒去蒂,切成菱形块状;2、猪里脊洗净切片,放入生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,往一个方向拌匀;3、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入肉片快速翻炒,炒至肉片变色,放入茭白...
最近有很多的朋友咨询关于茭白怎么去皮的问题,今天的这篇经验就聊一聊这个话题。1、将茭白放在案板上,用刀在茭白的正面和反面,用力划一刀。2、把茭白的外面的皮剥掉,把根切除。3、拿着刀,把茭白的叶子部分切除。4、从茭白...
步骤1食材:茭白400克。辅料:冰糖10克、食盐2克、花椒20粒、干辣椒10克、白糖1茶匙、酱油1勺、食用油适量。步骤2将茭白的老根、老皮去掉,对半剖开,切成1寸左右的条状。步骤3干辣椒切成段。步骤4锅中放入足够多的油,烧至6成...
一般买回来的茭白要是当天不炒,放置久了会变颜色,甚至可能出现黑点。所以这时候很多人都会选择放进冰箱保存,那么究竟茭白可以放冰箱保存吗?下面一起来看看。1、一般情况下,茭白是可以放在冰箱保存的。2、茭白放冰箱保存的...
步骤1准备食材:茭白150克、红椒20克、青椒30克、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、郫县豆瓣酱1汤匙。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4茭白切菱形块。步骤5五花肉切片。步骤6将五花...
步骤1食材:茭白300克、豆干200克。辅料:青椒80克、食盐3克、食用油适量。步骤2豆干切片。步骤3青椒切细丝。步骤5茭白切成和豆干差不多大小的薄片。步骤5烧一小锅开水,水开后倒入茭白片,焯水30秒,然后捞出沥干水分。步骤6...
步骤1准备食材:茭白200克、海米20克、料酒1汤匙、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、食用油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3将茭白顺长一剖为二,切成5厘米长,如铅笔般粗细的茭白条。步骤4将海米用水清洗一下。将洗...
茭白和叶子菜一样,常温下放几天就变坏了,尤其是夏天时,放两天就坏了,所以要想茭白放置很长一段时间,就要掌握好保存方法,那茭白怎么保存?我们一起来看看吧。1、茭白保存方法有四种。第一种是连同叶子放在清水中保存。第二种...
步骤1食材:鸡蛋3个、茭白100克。辅料:大蒜3瓣、干辣椒3个、精盐3克、小葱1根、高汤适量、食用油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3将茭白去皮切成丝。步骤4鸡蛋磕入碗中,调匀。步骤5大蒜切片。步骤6干辣椒切碎。步骤7锅中倒...
步骤1食材:茭白200克、木耳50克。辅料:食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热,下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白,翻炒均匀。步骤7倒...
需要。由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。茭白焯水的方法是:把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了。时间过长会破坏营养成分,然后捞起沥干水后再进行烹调。...
茭白黑点太多能吃。但是茭白上面黑点多了,则说明茭白采收比较晚,口感不佳,吃起来不够鲜嫩,如果对品质要求比较高的话,那么建议不要吃。茭白中的黑点不是由发霉的食物引起的,而是一种称为“菰黑穗菌”的真菌。茭白黑粉菌是无...
食材:茭白200克口蘑300克姜1块蒜2瓣小葱2根步骤:1.茭白洗净,切滚刀块。口蘑洗净后对半切开,姜1块切末,蒜2瓣切末,小葱2根切葱花;2.锅中放入适量水烧开,放入茭白汆烫至断生后捞出沥干,放入口蘑汆烫2分钟,捞出沥干;3.锅中放入适量...
食材:茭白300克、青椒1个、大蒜1瓣1.茭白洗净切丝,青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末。2.锅内放入适量油,低温炸香蒜末,放入茭白丝,青椒丝翻炒。3.炒至断生放入盐1勺,蚝油1少、鸡精1勺翻炒片刻即可。...
茭白是比较常见的食物,很多人都很喜欢吃。但是,有不少人会发现自己买回来的茭白当中会有黑点,不确定能不能吃。那么有黑点的茭白能吃吗?1、有黑点的茭白能吃的。2、茭白之所以长出来黑点,是因为长的时间长了,比较老了,再加上...
在日常生活中,很多人特别喜欢吃茭白。茭白味道可口,营养丰富。下面一起来了解一下茭白要不要削皮。1、看具体情况。2、剥掉外壳的茭白如果很嫩的话,就尽量不要去皮,因为茭白的皮也很有营养,而且含有较多的膳食纤维,这对我们...
步骤1准备食材:茭白150克、里脊肉200克、小米椒3个、姜1块、大蒜1瓣。步骤2里脊肉切丁。步骤3加入盐半勺、老抽3克、料酒半勺、再放入淀粉1勺拌匀,腌制10分钟。步骤4茭白洗净切丁。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切末。步骤7...
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中人参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。下面一起来看看茭白炒肉丝怎么做。1、备好食材:茭白、里脊肉、杭椒。2、将食材洗净后分别切丝。3、肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉...
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