有关煮蛋技巧的精选大全
说到水煮蛋,很多人都很熟悉——早餐很经常吃的一样食物。不过生鸡蛋中含有细菌,必须煮熟了才不会影响健康。那么煮蛋要多久才熟呢?1、可以根据想要煮出来鸡蛋的状态决定,“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分...
很多人都会怀疑,微波炉可以煮鸡蛋吗?因为发生过好多微波炉煮鸡蛋爆炸了的事件,导致亲们认为微波炉绝对不能煮鸡蛋。其实不然,只要方法对了,是绝对不会发生鸡蛋爆了的情况的。那么微波炉煮蛋的窍门有哪些呢?1、鸡蛋用“锡纸...
鸡蛋的营养成分相当丰富,人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。鸡蛋的众多吃法中,有一道菜叫蒸鸡蛋羹,鸡蛋羹成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口。那么蒸鸡蛋羹技巧是什么呢?1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气,...
想当初人们都是吃馒头,没有条件吃得上蛋糕,现在经济发展了,越来越多的人喜欢上了吃蛋糕做蛋糕,毕竟蛋糕十分松软,特别适合小孩子和老人吃。但是蛋糕做起来又有点难度,容易没烤熟,那么烤蛋糕小技巧有哪些呢?1、利用余热:一般做...
很多人喜欢早餐的时候吃吃一个鸡蛋补充营养,如果每天都要用到大锅煮几个鸡蛋就显得不合适,因此需要用到煮蛋器。那么煮蛋器的选择技巧有什么呢?小编就带大家来了解一下吧。1、看材质。质量好的煮蛋器的发热盘、蒸碗一般...
先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容...
煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下就可以,不过煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系。螃蟹小的煮到15分钟左右就可以吃了,稍微大一点的多煮5分钟,根据螃蟹的斤数来算每增加2两螃蟹就要多蒸煮3-4分钟,这样才...
煮锅是日常生活中必不可少的厨房用具,市面上用来做煮锅的材料有很多,很多人在买煮锅的时候,都不知道挑选的技巧。下面小编来说一下煮锅的挑选技巧有哪些。1、材质:我们在购买煮锅的时候,首先要先看煮锅的材质,挑选一个用不...
我们日常吃的主食有很多种,有的人喜欢吃饭,有的人喜欢吃面,也有的人喜欢吃馒头等。说到主食,也不能不提饺子了。很多人也十分喜欢吃饺子,那么大家知道煮水饺有哪些技巧吗?今天小编就为大家带来具体的方法介绍。1、煮饺子的...
鸡蛋蛋的吃法很多,最简单的就是煮鸡蛋,也可以做荷包蛋或者是炒蛋。那么要说营养最丰富,口感最好的还是蒸蛋,那蒸蛋技巧有哪些呢?1、合适厨具蒸蛋:平时家里面蒸蛋的话一般都会直接放在蒸锅上面蒸,这时的时间和火候都需要掌握...
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。那么学做蛋糕技巧有哪些呢?1、巧妙利用蛋糕余热:一般烤蛋糕都容易烤焦,这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤...
艾叶煮鸡蛋是以艾叶,鸡蛋为主料制作的药膳,那么艾叶煮鸡蛋的技巧是什么呢?1、艾叶自身带有一股味道,略微有些甘苦,所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖,最好是加红糖,因为红糖对女性来说也是比较好的。2、另外,还需要注意的是艾...
将粽叶、虾米、板栗、花生、干香菇分别浸泡一晚,将150g红蒜头切碎,剔除板栗缝隙的皮,将五花肉切块,将咸蛋黄对半切,剔除香菇蒂头后备用。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文...
我们都知道,蛋炒饭是比较受欢迎的一种美食,它的做法多样,口味丰富,食材简单,吃起来鲜香可口,深受人们喜欢,很多人都会在家做蛋炒饭。那么做蛋炒饭有什么技巧呢?1、首先你需要一份冷藏的“隔夜饭”:炒饭颗粒分明的重点也就是在...
冬天很多朋友都会吃羊肉进补,但羊肉的膻味是非常重要的,所以很多人是不会处理的,那煮羊肉有什么小技巧?1、热水煮羊肉:煮羊肉要使用热水,不要加冷水。热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火...
蒸鸡蛋是比较受欢迎的一种食物,它的味道香,吃起来嫩滑可口,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会喜欢吃蒸鸡蛋,尤其是小孩子。那么蒸鸡蛋有什么技巧呢?1、打散蛋液的时候动作不要太大,要不容易起泡,这样蒸出来的蛋...
鸡蛋的营养价值是很高的,而且价格便宜使用方法也是很多的,在餐桌上饮食中也是不可缺少的鸡蛋,最最简单的方法也就是白水煮蛋,那么煮水煮蛋的技巧有哪些呢?1、煮蛋之前,把蛋移到室温环境中。如果鸡蛋是存放在冰箱里的,一定不...
打发蛋清是制作蛋糕必不可少的关键步骤,打蛋清不仅打发速度快,且打出的蛋清绵密、稳定,既适合手工打发蛋清也适用于打蛋器,那么打蛋清的技巧有哪些?1、加糖:想要做出稳定光滑的蛋白霜就一定要加一定量的糖。糖不仅给了蛋白...
鸡蛋是比较常见的一种食物,吃法多样,可以煮着吃,可以煎着吃,可以炸着吃,还可以煲汤等等。很多人都会在家做鸡蛋汤,那么做鸡蛋汤有什么技巧呢?1、鸡蛋液放入锅内时火要小,这样鸡蛋不容易碎,成型漂亮!2、鸡蛋液放入后必须保证10秒...
鱼类热量少、口感好,并且营养丰富,因此很多人都喜欢吃。但人们却因为鱼的腥味而烦恼,煮鱼有哪些小技巧?1、煎鱼防粘锅:可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点,油温高一点,再放入鱼,鱼...
松花蛋也叫皮蛋、变蛋,是我国的一种传统食物,是将鸭蛋裹上石灰、草木灰等腌制而成的。那么煮松花蛋的技巧是什么呢?1、煮松花蛋经常出现蛋壳破裂,蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的...
立蛋这一习俗很少有人知道,很多人不知道是春分立蛋还是清明立蛋,也不知道立蛋是要有技巧的,那么是春分立蛋还是清明立蛋呢?立蛋怎么立?立蛋的原理是什么?跟着天奇小编一起来看看吧!春分立蛋还是清明立蛋春分立蛋和清明立蛋都...
1、将鸡蛋在桌子上敲一下中央部位,再放在桌面上滚一圈,然后从鸡蛋中间剥开一个小口,把鸡蛋从两边一剥,鸡蛋就剥好了;2、把鸡蛋放入容器里,再加入凉白开,然后盖上盖子反复摇晃,经过摇晃,蛋壳就会全部脱落了。高蛋白质的鸡蛋可以...
毛豆是一种鲜食豆类蔬菜,新鲜时豆荚嫩绿色,青翠可爱,口感柔糯香甜,鲜香清爽,深受人们喜爱,那么煮毛豆小技巧有哪些呢?1、将毛豆用流动的清水边搓边洗,去除脏污和部分的绒毛;沥乾后用剪刀去掉头跟尾部,比较容易入味。2、煮毛豆...
煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一,是将鸡蛋放入水中煮熟而成。煮鸡蛋营养丰富,能给人体提供丰富、优质的营养。那么煮鸡蛋的小技巧是什么呢?1、水必须没过蛋,浸不到水的地方蛋白质不易凝固,会导致消化受影响。2、生鸡蛋不但存...
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