有关做红烧肉的步骤的精选大全
红烧肉是一道很美味的菜肴,那么,红烧肉怎样做才简单又好吃呢?下面一起来看看吧!1、肉切小块,一般都大拇指大小,吃起来才安逸。然后加水淹没过肉,加少许白酒或者料酒侵泡15-20分钟。2、肉上色后,加入八角桂皮香叶老姜继续翻炒...
步骤1食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大葱10克。调味料:食用油8克,豆瓣酱3克,盐1克,生抽2克,料酒2克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2扁豆去筋,洗净。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6五花肉切片。步骤7热锅倒油...
步骤1食材:香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根。调味料:食用油5克、豆瓣酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、干辣椒3个。步骤2香芋切滚刀块。步骤3小葱切葱花。步骤4五花肉切...
红烧肉是一道著名的大众菜肴,它是以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的五花肉做出的红烧肉,香甜松软,入口即化,做法也有20到30种。红烧肉最受欢迎的做法主要有土豆红烧肉,鹌鹑蛋红烧肉等。土豆红烧肉是将五花肉煮10分钟后捞出...
步骤1准备食材:五花肉200克、栗子100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4五花肉切块。步骤5板栗改小块。步...
步骤1食材:扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2扁豆去筋、大葱切段。步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步...
步骤1准备食材:鲍鱼200克,五花肉100克、姜1块、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒10克。步骤2鲍鱼去壳洗净切十字花刀备用。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5小米椒切圈。...
羊肉洗净,切成方块,白萝卜洗净切块,羊肉冷水入锅,焯水3分钟,盛出,油温烧至6成热,放姜蒜葱炒香,放羊肉块炒至微焦,加料酒、豆瓣酱炒匀,再加生抽、老抽和冰糖炒匀,加清水没过羊肉,放桂皮、香叶、八角、草果等煮开,换小火焖煮1小时,放...
步骤1食材:兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料:生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。步骤2青椒切块,干辣椒剪成段。步骤3姜切片,蒜切片。步骤4锅中加入适量清...
红烧肉全国各地都有,然而这几年,在全国最走红的红烧肉,是标明为“本帮”的上海红烧肉。那么本帮红烧肉的做法步骤是什么呢?1、五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块,用清水加料酒浸泡15分钟。2、净坐火(不放油),倒入沥干水分的五花...
步骤1食材:五花肉400克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱1根。调味料:食用油5克、红糖10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2五花肉切厚块,放入冷水锅中,加入料酒,水沸后,继续煮10分钟,捞出。步骤3大葱切...
带皮五花肉放入锅中,加水煮开,捞出,猪肉洗净切块,五花肉放入冷水中一起煮开,捞出沥干,炒锅加油,下葱段和生姜片炒香,放五花肉块炒香,加料酒去腥,再加冰糖炒至融化,肉块倒入压力锅煮至上汽后,再煮10分钟,关火,肉块倒入炒锅中,收汁即可...
步骤1草鱼400克,姜1块,大葱1段,蒜5瓣,小葱2根,青尖椒3个,小米椒3个。料酒2勺、姜片、胡椒粉1克、十三香1克、醋半勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐半勺、白糖1勺、淀粉1勺。步骤2先把草鱼洗净后切成块。步骤3姜1块切片,大葱1段切粒,...
烧麦是一道非常传统的面食,因其皮薄馅大,味道可口,所以很多人都喜欢吃,然而现在烧麦的种类有很多,其中肉丁烧麦因为馅心鲜香受人欢迎,那么肉丁烧麦做法步骤是什么呢?今天小编给大家说一下肉丁烧麦的做法步骤。1、梅花肉切成...
步骤1准备食材:五花肉200克、莲子100克、小葱1根、姜1块、冰糖15克、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、八角2个、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4五花肉切块(莲子提前用水泡发)。步骤5锅中加少许油,将切好的...
姜切片,蒜切片,大葱切段。鹌鹑蛋焯烫5分钟后捞出,剥壳。五花肉煮10分钟,捞出,切成方块。五花肉块炒至金黄,加鹌鹑蛋翻炒至微焦。再放入料酒、生抽、姜蒜片、葱段、八角等配料翻炒炒匀。再加清水和老抽煮开,倒入炖锅中焖25分...
将鱼洗净沥干,随后用少量的盐抹均鱼全身不要忘记肚子里面也要放盐腌制一下,这一步是可以让鱼表面煎起来很好看,也可以达到让鱼肉嫩一点。红烧鱼选择鲤鱼,因为富含蛋白质以及人体所需的各种矿物质、氨基酸、维生素A和D等,易...
杏鲍菇切块,红椒和青椒切块,牛肉切粒,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟,锅里油烧热,倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄,牛肉粒炒好,姜、蒜末、青红椒块放入锅里炒匀,最后将牛肉粒、杏鲍菇加入锅中炒匀,放生抽、耗油、糖、盐炒...
香芋是一种吃起来味道十分香甜的农作物,所以很多人都非常喜欢它。下面一起来看看红烧香芋的做法步骤是什么。1、将香芋去皮。2、将去好皮的香芋切成5厘米的薄片。3、将蒜切好后放入热油中炒香。4、放入切好的香芋片。5...
步骤1食材:五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根。调味料:食用油5克、白糖20克、生抽10克、老抽2克、花雕酒25克。步骤2五花肉切厚块,冷水入锅,水开后煮2分钟捞出,沥干水分备用。步骤3大葱切段。步骤4...
步骤1食材:扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料:食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2扁豆去筋、大葱切段。步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用...
步骤1主料:五花肉200克、栗子100克。辅料:姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。步骤2姜切片,葱切葱花,五花肉切块,板栗改小块。步骤3将五花肉放入水中,等...
1、将洗净处理好的鱼两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、...
红烧肉是一道著名的大众菜肴,它是以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的五花肉做出的红烧肉,香甜松软,入口即化,做法也有20到30种。红烧肉最受欢迎的做法主要有土豆红烧肉,鹌鹑蛋红烧肉等。土豆红烧肉:1、将五花肉煮10分钟后捞...
步骤1食材:五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个调味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2五花肉切厚块。步骤3放入冷水锅中,水沸后,煮10分钟,捞出。步骤4腐乳加腐乳汁...
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