有关猪脚的精选大全
猪蹄又叫猪脚,因为胶原蛋白丰富,吃了能皮肤白嫩所以备受女生们喜爱。而猪脚本身烹饪起来并不简单,因为生的猪蹄皮糙肉厚,要想炖的软烂入味,倒也难倒了许多厨房新手,大部分人都不知道炖猪蹄怎么炖软烂,炖几分钟才好。1、炖猪...
食材:猪蹄500克、芋头300克、花生50克、黄豆50克、姜1块、料酒2勺、胡椒粉2克调料:盐步骤:1、黄豆、花生提前泡好。猪蹄洗净剁成块。芋头削皮洗净,切块。姜1块切片。2、锅中放入猪蹄、姜片、料酒1勺、大火煮开。捞出洗净...
步骤1食材:芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根调味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克步骤2芋头去皮、切块。步骤3小葱切葱花。步骤4猪脚冷水下锅、焯水15分钟...
步骤1食材:干茶树菇20克,猪脚400克,姜3克,蒜2瓣,小葱2根。调味料:食用油8克,生抽3克,盐2克,老抽1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒3克。步骤2猪脚冷水下锅,加料酒,大火煮15分钟,捞出。步骤3干茶树菇用温水泡发15分钟,捞出。步骤4姜切片。步...
相信很多人都知道,猪脚具有较高的营养价值,有很多人都特别喜欢吃猪脚,猪脚可以选择直接炖着吃,接下来,小编就为大家介绍下猪脚怎么炖出白汤。1、首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上,把黄豆都泡开备用。2、猪蹄用清水洗净,切...
步骤1食材:酒饼5克、猪脚500克、高粱50克、红枣4颗。调味料:盐2克、料酒2克。步骤2酒饼用100毫升清水泡软。步骤3猪脚放入冷水锅中,加料酒,煮15分钟,捞出。步骤4高压锅中,放入猪脚、高粱、红枣、酒饼,倒入800毫升清水、泡酒...
步骤1食材:猪脚400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、干辣椒5个、小葱2根调味料:食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒盐粉1克、盐2克步骤2锅中水沸后、放入猪脚、焯水15分钟、捞出。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤...
花豆炖猪脚是一道非常好吃的家常菜,花豆炖猪脚这道菜营养相当丰富,有补血补钙、养颜美容的功效,是一道老少皆宜的家常菜,那么花豆炖猪脚怎么做呢?接下来就让小编给大家介绍一下花豆炖猪脚的做法。1、准备花豆、猪脚和海带...
核心功效延缓皮肤衰老、预防骨质疏松。猪脚的简介猪脚,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪脚是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。人们还...
不管是我过年回家的时候,还是平常日子妈妈来看我的时候,妈妈总会带着自家当地养的猪蹄和猪肉,然后给我做一顿特别丰盛的大餐,每次每次都会有红烧猪蹄这道菜。那么猪脚怎么做呢?1、猪脚剁成小块清洗干净,锅中放入一汤碗凉水,2...
步骤1准备食材:猪脚200克、黄豆100克、黄芪10克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙。步骤2猪脚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4葱打成结。步骤5锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟。步骤6砂锅中加入黄豆、葱、姜...
步骤1准备食材:猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2姜切片备用。步骤3再将猪脚洗净后放入高压锅内,加入姜片,加入水盖过表面,上汽后算起,煮八分钟。步骤4上汽后算...
步骤1主料:猪脚200克、姜30克、鸡蛋3个辅料:白醋1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙步骤2猪脚洗净备用(猪蹄提前让老板剁成块)。步骤3蒜切片。步骤4姜切大片。步骤5小葱切葱花。...
将炸得金黄酥脆的猪脚刨去表面的锅巴,再下锅泡凉水就可以泡胀了。炸的过程很关键,一定要把猪脚炸到表面烧焦。猪脚的做法:1.猪脚清洗干净,然后晾干水分。2.锅里油烧热,将猪脚放进去翻炒,炒干之后盛出。3.锅里放入姜片、蒜粒...
步骤1食材:猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10个、野山椒10个、小葱1根、上海青20克、料酒3克、蚝油3克、生抽3克、盐1克、醋5克。步骤2姜切片。步骤3泡椒剁碎。步骤4野山椒剁碎。步骤5小葱切葱花。步骤6上海青对半切开,...
猪脚是比较受欢迎的一种食材,它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等等,适量食用对身体有一定的好处,很多人都会用猪脚炖汤喝,尤其是女性朋友们。那么猪脚怎么去除骚臭味呢?1、明火烧制。猪脚买回来的时候,第一步骤就是...
由于猪脚富含很高的胶原蛋白,所以有很多人都特别喜欢吃猪脚,相信很多人都想在家做猪脚这道菜,目前猪脚的做法有很多,那么猪脚怎么做才好吃呢?下面小编给大家分享一下把猪脚做才好吃的方法吧。1、取适量的姜,洗净,切片,备用。...
猪脚因为含有大量的胶原蛋白质,所以深受美食爱好者的喜欢,现在猪脚的做法有很多,比如红烧猪脚,白云猪脚,卤猪脚等,其中卤猪脚是比较多人喜欢吃的,但是却很少人把这道菜做好,那么猪脚怎么卤才有嚼劲呢?1、清理好的猪蹄放进开水...
黄豆和花生提前泡好,然后将猪蹄洗干净,剁成块。芋头削皮洗净,切成块,姜切片。锅中放入猪蹄、姜片、料酒煮开,然后捞出洗净。砂锅中放猪蹄、黄豆、花生、姜片、料酒、清水大火煮开,换小火煲1小时30分钟。放芋头继续炖30分钟,...
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。那么猪脚怎么做不腻呢?1、葱姜洗净,改刀。2、猪蹄漂洗干净,剁成小段。3、黄豆洗净备...
猪脚姜以猪脚、鸡蛋、姜、甜醋为主要原料制作而成,具有驱寒驱风,养血补虚的功效,很多人在初次制作猪脚姜时由于把握不好比例而导致味道太浓,那么这种情况下可以加水补救吗?1、一般不建议在泡好的猪脚姜里面加水,加了水的猪...
步骤1食材:猪脚块500克,姜5克调味料:老抽2克,生抽5克,盐2克,红糖5克,干辣椒5克,八角1个,陈皮4克,桂皮3克,香叶2片,芫荽3克步骤2猪脚块洗净,沥干备用。步骤3锅中水沸后,加入老抽、生抽、盐、红糖、干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、...
步骤1食材:猪脚2只、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、花椒1克、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、西兰花10克。调味料:料酒3克、蚝油3克、生抽5克、香油3克、盐1克、醋3克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4柠檬切片。步骤5...
步骤1准备食材:猪蹄300克、红豆100克、姜1块、花椒1克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、小葱一根。步骤2红豆提前浸泡24小时。步骤3姜切片。步骤4葱切葱花。步骤5锅中放入适量清水,放入猪蹄、花椒、适量姜片、料酒5克,再煮5分...
猪脚姜:又称猪脚煲姜醋鸡蛋,是广东最具特色的女人滋补食品,主要食材选用猪手(猪蹄)鸡蛋、生姜、及广东特有的甜醋精心烹调出来的一款美味私房补品,味道独特、营养丰富。那么猪脚姜要煲多久呢?1、猪脚姜煮一个半小时即可。2、...
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