有关红烧茄子吃法的精选大全
红烧茄子是比较受欢迎的做法,其口感咸甜,软烂入味,鲜香不腻,是一道老少皆宜的美味素菜。那么红烧茄子的做法家常是什么呢?1、主料。2、茄子切滚刀块,撒玉米淀粉,均匀裹在茄子上。3、茄子炸至金黄捞出备用。4、锅里留少许油,炸...
步骤1食材:茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根调味料:食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克步骤2茄子切长条。步骤3小米椒切片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。...
步骤1食材:茄子500克,蒜6瓣,姜1克,大葱20克,香菜1根。调味料:食用油10克,豆瓣酱3克,盐1克,鸡精2克,十三香粉1克,生抽2克,白糖1克。步骤2茄子切条。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切末。步骤6香菜切段。步骤7锅中油温5成热时...
步骤1食材:茄子1根、青椒2个、大蒜2瓣、小葱2根。调味料:食用油5克、生抽2克、醋1克、盐1克、小苏打1克、水淀粉2克。步骤2茄子洗净切成滚刀块,青椒切块,大蒜切末,小葱切葱花。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下蒜,炒香,加茄子炒匀...
红烧茄子是一道非常好吃的菜肴老人和小孩都可以吃,在家中也是非常简单快速就可以做了,那么红烧茄子选择什么茄子比较好呢?下面一起来看看。1、做红烧茄子的话用圆茄子会比较的好。2、生活中比较常见的茄子有两种,一种是圆...
步骤1食材:茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。调味料:食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。步骤2茄子切长条、小米椒切片。步骤3蒜切末、姜切末、小葱切葱花。步骤4热锅倒...
步骤1准备材料:鳝鱼200克、茄子100克、红椒20克、大葱1段、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2黄鳝洗净备用。步骤3茄子切条。步骤4红椒切条。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7...
1、茄子去蒂去皮切厚片。2、鸡蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上鸡蛋液。3、油温烧至6成热,放入茄子炸至两面金黄盛出。4、锅中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽,放入茄子翻炒均匀,放入适量清水炖3分钟。加入盐半勺,白糖1...
步骤1食材:茄子2个、大蒜2瓣、姜2克、水淀粉3克、小葱2根、上海青20克。调味料:食用油20克、豆瓣酱3克、生抽2克、蚝油2克、盐1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3茄子去皮,切长条。步骤4大蒜...
步骤1食材:茄子400克、大蒜5瓣、大葱10克、水淀粉3克、上海青20克。调味料:食用油10克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3茄子切块。步骤4大蒜切末。步骤5大葱切小段...
茄子含有一种独特的维生素P,能去斑美容,起到美肤的作用。茄子的做法有很多,其中就有红烧茄子,那么红烧茄子需要蒸吗?1、茄子可以蒸了再红烧,也可以油炸过后再红烧。2、茄子经过蒸制或是油炸,再炒制是为了节省油,也是为了让茄...
步骤1食材:茄子1根,土豆2个,蒜2瓣,姜1克,小葱2根。调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克。步骤2茄子切条。步骤3土豆去皮,切块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、姜、蒜,...
步骤1准备食材:鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸽子洗净剁块。步骤3大葱切片。步骤4小葱切葱花。步骤5红椒洗净切小块。步骤6姜切片...
1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块、蒜切末。2、茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。3、茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出。4、炒锅预热并倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香...
烧茄子是一道地方名菜,咸鲜回甜,酱香浓郁,而且营养价值丰富,做法容易上手,是现在家庭餐桌上的常客。青椒肉沫烧茄子:准备好茄子,青椒,肉末,姜,蒜,小葱。先把茄子洗净去蒂切条,放入盐、白醋、淀粉,拌匀腌制5分钟。再把青椒切块,姜、...
茄子是我们经常会购买的一种蔬菜,茄子的做法也是有很多种的,而红烧茄子无疑是一道简单易做又美味的佳肴,而且也是一道历史久远的汉族传统佳肴,具有健康功效。那么红烧茄子怎么做好吃呢?下面小编给大家介绍一下做法步骤。1...
红烧茄子是比较受欢迎的做法,其口感咸甜,软烂入味,鲜香不腻,是一道老少皆宜的美味素菜。那么正宗红烧茄子做法是什么呢?1、茄子洗净切块放红薯淀粉抓匀,西红柿青椒切块备用,蒜切末备用。2、锅放油烧热,把茄子入油锅炸至金黄色...
1、茄子去皮切条,放入装有清水的碗中浸泡一会儿,用手捞出沥干水份,再放入碗中倒入淀粉。2、另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴,以及适量清水混合搅拌均匀,切一些蒜末,姜块和葱花。3、放入茄子炸至断生,捞出待用。换锅...
步骤1食材:茄子1根,土豆2个,蒜2瓣,姜1克,小葱2根。调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克。步骤2茄子切条。步骤3土豆去皮,切块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、姜、蒜,...
1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切小块、蒜切末。2、茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌。3、茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出。4、炒锅预热并倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香...
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,一般人群皆可食用,由于红烧茄子味道香软,尤其适合胃口不佳的人群食用。那么红烧茄子炒多久呢?1、红烧茄子炒一分钟左右即可。2、红烧茄子在炒制之前已经用油炸熟了,因此炒制这个过程...
步骤1食材:茄子2个、大蒜2瓣、姜2克、水淀粉3克、小葱2根、上海青20克、食用油10克、醋4克、白糖3克、生抽2克、料酒1克、盐1克、鸡精1克。步骤2茄子去皮,切长条。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6...
步骤1准备食材:土豆200克、茄子200克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、豆瓣酱10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2土豆去皮洗净切滚刀块。步骤3放入清水中浸泡5分钟。步骤4青椒洗净切块。步骤5茄子洗净...
青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切粒、蒜切末。茄子切成条,碗中放酱油、糖、芡粉和食盐,再倒入清水拌匀。将茄子放入蒸锅里蒸10分钟,取出。锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味,盛...
茄子去皮切条,浸泡一下,捞出,加淀粉适量,碗中倒料酒、酱油、食用油、盐巴和清水拌匀,切蒜末,姜块和葱花,茄子炸至断生,捞出,锅里放入油,加入蒜末和番茄酱,炒香后倒入调料汁和茄子,炒匀盛出,撒上葱花即可。红烧茄子怎么做食材:茄子1...
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