有关酸萝卜老鸭汤怎么做的精选大全
酸萝卜老鸭汤是一道传统的菜品,更是川菜中的经典炖品,所以很多美食爱好者都非常喜欢吃这道菜,虽说这是川菜中的经炖品,但是它的做法是非常简单的,接下来就让小编来告诉大家酸萝卜老鸭汤做法是什么。1、新鲜的老鸭剁小块备...
1.鸭肉洗净,酸萝卜切块,姜切片,葱挽成葱结;2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量,大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干;3.锅中放入鸭肉,炒干水分,盛入汤锅中,加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢炖1小时,放入酸萝卜炖3...
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥。那么酸萝卜老鸭汤属于什么菜系呢?1、酸萝卜老鸭汤属于川菜。2、川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大...
步骤1食材:白萝卜200克、小米椒3个、水300克。调味料:白醋150克、盐1克、白糖5克。步骤2白萝卜切条。步骤3小米椒切小圈。步骤4锅中放入白萝卜,倒入水、白醋,中火煮至冒泡,关火晾凉。步骤5盛入密封盒中,放入小米椒,入冰箱冷...
步骤1准备食材:豆腐100克、白萝卜200克、油适量、盐1勺、葱花适量、大蒜3瓣。步骤2萝卜去皮洗净,切成细丝。步骤3豆腐切成块。步骤4大蒜切末。步骤5锅中烧水,将萝卜丝放入锅中,汆烫一分钟。步骤6萝卜丝微微变透明后捞出来...
步骤1所需食材:羊蹄500克,白萝卜150克,香菜2根,生姜1块,红枣3颗,八角1颗、料酒1汤匙,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙。步骤2白萝卜削皮切块。步骤3羊蹄切块。步骤4羊蹄冷水下锅,加1勺料酒,煮5分钟放冷水;步骤5姜切片。步骤6高压锅放入羊蹄,...
相信大家都喜欢吃,也喜欢各种美食。大家去吃饭时候,应该都有尝试过饭前小吃,并且小吃的种类也有很多。其中就有一种小吃叫做酸萝卜。那么大家知道酸萝卜怎么做吗?请看下面介绍内容吧。1、准备好用料:白萝卜1个,盐适量,糖适量...
步骤1准备食材:蕨菜500克、酸萝卜100克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、味精1克、蚝油1勺、生抽1勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、过凉水浸泡两小时。步骤3小米椒剁碎。步骤4大蒜剁碎。步骤5酸...
相信很多小伙伴都爱吃酸萝卜,一般去饭店吃饭都会先上一点酸萝卜当开胃口菜,但大家都想在家里自己做酸萝卜,然而却不知道酸萝卜的做法,那酸萝卜怎么做?让小编为大家介绍一下吧!1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,...
步骤1准备食材:猪脚200克、白萝卜100克、小葱1根、姜1片、盐1茶匙、大蒜3个。猪脚洗净备用。步骤2猪脚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4白萝卜切块。步骤5葱打成结。步骤6锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟捞出。步骤7砂锅中...
泡姜切片,泡酸萝卜切块,锅中倒水,放猪蹄膀、姜片、料酒煮开,加花椒炖煮50分钟,捞出放凉,切成小块,油温烧至6成热,放泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣酱炒出红油,再加酸萝卜炒匀,倒猪蹄膀,加花椒、生抽、老抽、醋、盐炒匀。加清水、白糖...
酸萝卜老鸭汤,就是一道秋季常食的去燥养生汤。文火煲出来的酸萝卜老鸭汤,成色金黄,清可见底,酸萝卜、鸭肉入口即化。下面一起来看看酸萝卜鸭掌汤的做法是什么。1、提前将原材料准备好。2、将鸭掌去皮衣和趾甲,清理干净。3...
1.鸭肉洗净,酸萝卜切块。姜1块切片,葱挽成葱结。2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干。3.锅中放入鸭肉,炒干水分,盛入汤锅中,加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢炖1小时,放入...
步骤1准备材料:白萝卜200克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙。步骤2白萝卜去皮洗净切丝。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅倒油,油热放入姜末炒出香味。步骤6然后倒入白萝卜丝...
步骤1准备食材:鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2先将酸萝卜切块。步骤3泡椒对半切开。步骤4鸭掌洗净,冷水下锅,加料酒大火煮开。步骤5准备砂锅,放入鸭掌,加入花椒...
步骤1准备食材:鹅100克、胡萝卜200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。步骤2鹅洗净剁块。步骤3胡萝卜切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6枸杞浸泡5分钟。步骤7锅中烧热水,水开放入鹅、料酒,焯水2...
步骤1准备食材:虾300克、青萝卜200克、香菜1段、大葱1小段、食盐1勺、油适量。步骤2萝卜洗净去皮,切成丝。步骤3香菜切碎。步骤4大葱切末。步骤5虾剪去须,挑去虾线。步骤6锅中倒油加热,油温6成热后加入葱末爆香。步骤7倒...
步骤1准备食材:枸杞子2克,酸萝卜200克,姜黄1块,小葱3根,花椒2克,盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙。步骤2鸭肉洗净。步骤3酸萝卜切块,姜切片,葱挽成葱结。步骤4锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。步骤5大火煮开,焯水2分钟后捞出沥...
步骤1食材:胡萝卜150克、玉米1根、小葱1根、香油2克、盐1克。步骤2胡萝卜切滚刀块。步骤3玉米切块。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量清水煮沸,放入胡萝卜、玉米煮20分钟,加入盐调味,出锅滴入香油,撒上葱花即可。...
步骤1食材:排骨400克,白萝卜300克,姜2克。调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克。步骤2排骨剁块。步骤3白萝卜去皮,切滚刀块,姜拍碎。步骤4砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,炖煮1小时。步骤5加...
步骤1准备食材:高汤200毫升、白萝卜300克、姜1克、小葱1根、盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步骤2白萝卜去皮。步骤3切厚片。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6碗中放入白萝卜、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、生...
步骤1食材:裙带菜100克,白萝卜200克,姜2克,小葱2根、芝麻油2克,盐2克,白胡椒粉1克,糖1克。步骤2裙带菜用沸水涮洗2次,取出备用。步骤3白萝卜去皮,切丝。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中加入500毫升清水,煮沸,放入姜、白...
步骤1食材:火腿100克、白萝卜300克、香菇4朵、姜1块、小葱1根。调料:盐1勺、鸡精1勺。步骤2火腿洗净斜刀切片。步骤3白萝卜去皮洗净切块。步骤4香菇洗净去缔切十字花刀。步骤5姜切末。步骤6葱切葱花。步骤7锅中放入适量...
步骤1准备食材:老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、小葱2根、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克。步骤2酸菜洗净、切段。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、...
1.泡姜切片、泡椒切碎,生姜切片、蒜苗切段,泡酸萝卜切小块;2.锅中放入适量清水,放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺,大火煮开,撇去浮沫后加入花椒,中火炖煮50分钟,捞出放凉后切块;3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入泡椒、泡酸蒜、泡姜...
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