有关焖鸡的精选大全
紫苏是一种很好调味材料，也是有解表散寒，行气和胃的功能，用于风寒表症，对于治疗脾胃气滞、胸闷、呕恶也有很好疗效，现在很多人喜欢用紫苏焖鸡，那么紫苏焖鸡做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、鸡肉洗净，加入热水中过...
黄焖鸡配料：鸡腿、干香菇、土豆、干辣椒、青椒、生姜、蒜、黄豆酱。黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。吉玲园的招牌菜就是"百草黄焖鸡”，其具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍...
步骤1准备食材：鸡肉200克、干笋80克、姜1块，料酒1汤匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2笋干提前用水泡发。步骤3姜切片。步骤4蒜拍扁。步骤5鸡肉切块。步骤6起锅倒油，油热下入姜片、蒜爆香，再下入...
步骤1食材：鸡翅6个、紫苏叶10克、姜2克、蒜3瓣、大葱10克。调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、蚝油2克、生抽2克。步骤2鸡翅两面各花两刀、加料酒、蚝油、生抽、抓匀、腌制20分钟。步骤3紫苏切细丝、姜切丝、蒜切末、...
步骤1准备食材：鸡肉200克、玉米200克、胡萝卜50克、香菇50克、姜10克、蒜10克、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、色拉油适量、盐1勺。步骤2玉米切小块。步骤3胡萝卜切小块。步骤4鸡肉切块。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤...
步骤1准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2土鸡肉剁小块。步骤3姜切片。步骤4蒜切...
步骤1准备食材：鸡肉300克，栗子100克，香菇5个，葱1段，姜1块，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，盐1勺，油适量，青豆20克。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4香菇对半切。步骤5鸡肉切块。步骤6加入胡椒粉，生抽，搅拌均匀，...
传统的黄焖鸡加入的配菜有青椒、土豆、香菇。黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。黄焖鸡的主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡...
步骤1食材:鸡翅500克、蒜2瓣、姜1块、香菇50克、小葱1根。辅料：沙茶酱、2勺料酒、冰糖15克、油适量。步骤2鸡翅加入清水洗净，用叉子在表面戳洞，以便入味。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菇去蒂切厚片。步骤6葱叶切丝...
步骤1准备食材：鸡肉块500克、土豆100克、莲藕100克、姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克、豆瓣酱1勺、胡椒粉1克。步骤2鸡肉切块。步骤3土豆切块。步骤4莲藕切块。步骤5姜1块切片。步骤6蒜4瓣切粒。步骤7干辣椒5个切成...
步骤1准备食材：鸡肉300克、葱10克、姜1块、八角3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。步骤2葱切碎。步骤3姜切片。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5鸡肉凉水下锅，洗净控干水分。步骤6起锅倒油，油热倒入鸡块翻炒，再倒入料酒、生抽...
步骤1准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱...
步骤1准备食材：鸡肉300克，竹笋100克，冰糖50克，姜1块，香葱1根，老抽1汤匙，生抽1汤匙，花椒10粒，香叶1片，油适量步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4竹笋切滚刀块。步骤5鸡肉切块。步骤6鸡块冷水下锅，加盖开火焯水。步骤7待鸡肉煮至变白...
步骤1食材：鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣，冰糖5克。调料：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。步骤2干香菇放入清水中泡软。步骤3青椒洗净去籽切块。步骤4姜切块。步骤5蒜切片。步骤6锅中放入适量清水大...
步骤1食材:鸡爪600克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒15克。辅料:香料适量、冰糖15克、啤酒1罐、白芝麻适量、油适量。步骤2鸡爪剪去指甲和鸡蹼，在爪心划上两刀。步骤3鸡爪放入锅中，加料酒1勺、姜片，焯水后捞出。步骤4锅中热油，下...
步骤1食材：仔鸡500克、土豆1个、莲藕1节、蒜3瓣、姜2克、干辣椒3个调味料：食用油20克、盐2克、生抽2克、鸡精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、淀粉8克步骤2仔鸡切小块、加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟。步骤3土豆去皮...
步骤1准备食材：鸡翅根4个、青椒2个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、啤酒半罐、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6鸡翅根剁块。...
食材：三黄鸡500克土豆1个青椒1个干香菇10克干辣椒5个姜1块蒜3瓣糖水1勺步骤：1.干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段12.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入...
步骤1准备食材：海参150克、鸡肉200克、竹笋100克、水发香菇20克、盐1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量。步骤2海参洗净。步骤3鸡肉剁块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6香菇...
步骤1食材：鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克。调味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克。步骤2鸡腿切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火...
美食相信是所有人都特别喜欢吃的，对于一些吃货们老说更是不例外，每到有什么好吃的东西吃货们绝对不会放过去尝试的机会。黄焖鸡块是一道大家都熟悉的山东省汉族传统名菜，接下来，小编为大家分享一下黄焖鸡块怎么做。1、准...
步骤1准备食材：鸡肉200克、土豆50克、香菇50克、青椒20克、红椒20克、姜1块、干辣椒5克、小葱1根步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3土豆去皮切块。步骤4香菇切块。步骤5青椒切块。步骤6红椒切块。步骤7干辣椒切段。步骤8姜切片...
步骤1食材：茄子2根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克、上海青100克、食用油10克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子切长条。步...
步骤1食材：鸡肉400克，干海带20克，姜2克，蒜3瓣，小葱3根。调味料：食用油8克，生抽2克，老抽1克，豆瓣酱2克，鸡精2克，盐1克，料酒2克。步骤2鸡肉放入冷水锅中，加入料酒，大火煮10分钟，捞出。步骤3姜切片。步骤4蒜切粒。步骤5小葱切段。步骤6...
步骤1食材：鸡肉300克、土豆200克、胡萝卜150克、洋葱100克、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒2克、咖喱30克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3鸡肉切小块，放入沸水锅中，加入料酒，焯烫2分钟，捞出...
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