有关带鱼营养的精选大全
相比较于去外面饭店吃饭,自己在家里做饭是既经济又实惠的选择,能在家做一份炸带鱼就感觉很棒,下面一起来看看怎样炸带鱼。1、带鱼洗净切段放花椒。2、加入盐、料酒,拌匀,腌制一个小时。3、将鸡蛋打散,备用。4、将腌制好的带...
炸带鱼一般是通过油炸的方式,再添加一些调料制作,跟其它油炸的肉类都是一样的制作方式,下面一起来了解一下干炸带鱼的热量是多少。1、炸带鱼的热量(以100克可食部分计)是172大卡(719千焦),单位热量适中。2、干炸带鱼,是一道以...
香煎带鱼,一道家喻户晓的家常名菜。也是每家每户都十分愿意去制作的菜肴。那么香煎带鱼的做法步骤是什么呢?1、带鱼两面划出条纹,加入碗中。2、葱姜切段放入碗中,花椒、白酒加入碗中。3、向碗中加盐,开始腌制。4、将带鱼裹...
带鱼是鱼类的一种,它的口感非常细腻,肉质鲜嫩,在市场上比较受人欢迎,那么带鱼块蒸多长时间才能熟呢?1、带鱼蒸10-15分钟能熟。2、带鱼蒸制时间不会太长,蒸制时间不能太长,否则会导致鱼肉口感变老,里面的营养成分也会下降,判断...
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼,那么带鱼的鱼鳞要刮掉吗?1、带鱼的鱼鳞退化成为银膜,即带鱼表面上那层滑腻腻的脂...
说到炸带鱼,相信没有人不喜欢吃吧,带鱼算是一种深海鱼了,它的营养价值是非常高的,而且待遇处理起来也是非常方便的,那么带鱼炸几分钟能熟呢?1、带鱼剪段洗干净、放盐、五香粉、姜粉、抓匀腌10分钟。2、鸡蛋到碗里、再拿一个...
食材简介:鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,整体呈圆锥形,身体颜色苍白,有淡褐色斑,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。鱿鱼其实并不是鱼,而是生活在海洋中以小型鱼虾等为食的软体动物。营养功效:鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、...
食材简介:鲍鱼,又名海耳、鳆鱼、九孔螺,传说鲍鱼是因为深受鲍叔牙喜爱而得名。鲍鱼名虽然为鱼,实则并不是鱼,它属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类,因其形状和人的耳朵相似,所以也称“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,公认...
食材简介:银鱼,又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等,通体白色,整体长约10厘米,刺少,有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性,多生活于水的下层,我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。营养功效:银鱼所含营养十分丰富,具有...
食材简介:藕带,又称藕鞭、藕丝菜、藕苗等,是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带生长过程极快,十多天就能长成筷子大小,其颜色主要为白色、黄色和粉黄色。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨胀后就会...
食材简介:鱼籽,又叫鱼卵、鱼子,是鱼卵经过腌制或干制而成,用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽,用墨鱼卵制成的为墨鱼籽,还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉...
食材简介:鲫鱼,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫等,常见淡水鱼,主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行。鲫鱼一般体长为15~20厘米,呈流线型,体侧扁而高,体较厚,腹部圆,背面灰黑色,腹面银灰色,因生长水域不同,体色深浅有差异。营养功效:鲫鱼...
食材简介:带鱼,又称鞭鱼、海刀鱼、牙带鱼等,体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋...
食材简介:鲟鱼,又名中华鲟、鳇鱼、苦腊子等,是现有鱼类中体形最大、寿命最长并且最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,是很名贵的一种底栖鱼类,主要以一些小型的底栖动物为食。鲟鱼身体呈长条形,两端尖细,背部狭窄,腹部平...
食材简介:章鱼,又称八爪鱼、八角鱼、真蛸等,是一种软体动物,从头足纲软体动物中进化而来。广泛分布于世界各地热带及温带海域。章鱼体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,头上有大的复眼及8条可收缩的腕,每条腕均有两排...
食材简介:鱼丸,又称鱼包肉、水丸、鱼旦等,是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加淀粉搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是非常具有沿海特色风味的小吃。在我国,福州、闽南、广州、台湾、江西较喜欢食用鱼丸,鱼丸属于粤...
食材简介:黄鱼,又称六线鱼、海黄鱼等,有大小黄鱼之分,大黄鱼个头比小黄鱼大,头大鳞小、组织紧密,头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高,鳞片圆大、尾柄粗短,口宽上翘,眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽,鳞片完整不易脱落,肉质坚...
食材简介:草鱼,俗称鲩鱼、混子、黑青鱼等。体型较长,略呈圆筒形,腹部无鳞,头部扁平,尾部侧扁。草鱼生性活泼,游泳迅速,为典型的草食性鱼类,也吃一些藻类、蚯蚓、蜻蜓等。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一...
食材简介:海带,又称江白菜,昆布,生长在海底的岩石上,形状如同丝带,是一种在低温海水中生长的大型藻类植物。我国的海带以前主要进口自韩国和日本,1927年才引入中国,之后在山东、大连大量养殖。湿海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为...
食材简介:甲鱼,也叫团鱼、水鱼等,是鳖的俗称,卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖等,其中以中华鳖最为常见。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“...
昂刺鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压,缓解贫血症状。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子...
食材简介:鳗鱼,又称白鳝、白鳗、河鳗等,指属于鳗鲡目分类下的物种总称,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼是雌雄同体的生物,随时可以变性,当食物不足、种群密度高时,鳗鱼就变成公的,当食物充足密度低...
食材简介:鳊鱼,亦称武昌鱼、鲂鱼、长身鳊等,鱼身体呈菱形,体长能达到50厘米,多生活于江河、湖泊中,平时栖于水的中下层。它是中国水产科学家从野生的鳊鱼群体中,经过人工选育、杂交培育出的优良养殖鱼种之一,因其生长迅速、适...
食材简介:鳝鱼,又称黄鳝、田鳝、长鱼等,形状细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细。体表有一层光滑的粘膜,无磷,呈黄褐色,体侧有不规则的暗黑斑点。长约20—70厘米,最长可达1米。常生活在稻田、小河、池塘等淤泥质水底层,在中国各...
食材简介:带子,又称鲜贝、瑶柱、角带子等。在广东、海南等沿海盛产,是名贵的海产品之一。常见的带子有两类:一种是长带子,属江瑶科贝类的闭壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌,带子的肉呈圆形,扁状,可鲜食或晒干食用。...
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