有关做饺子的精选大全
现在人注重生活的品质和健康,所以觉得外面超市买的速冻饺子不新鲜,所以为了食品健康安全也会选择自己在家做饺子,那做饺子皮不硬有什么技巧吗?1、热水和面:饺子皮在和面的时候,很多人习惯性的喜欢用冷水和面,这样做出来的饺...
饺子这种美食是中国最有标志的传统美食,逢年过节家家户户都会包饺子吃,而饺子里面的馅料选择也是非常丰富的,有些地区比较喜欢将芸豆用来包饺子吃,那么芸豆包饺需不需要焯水呢?1、如果想要使用芸豆作为饺子馅料的话,那么在...
步骤1准备食材:面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2茴香洗净切碎。步骤3将所有馅材料倒入盆中。步骤4搅拌均匀备用。步骤5倒入面...
步骤1准备食材:鲅鱼100克、饺子皮10张、肥猪肉30克、韭菜30克、盐1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2肥猪肉剁成泥。步骤3韭菜剁碎。步骤4鲅鱼去骨去皮。步骤5用刀把鱼肉剁成泥。步骤6碗中加入韭菜、鲅鱼、...
步骤1准备食材:西葫芦2个、羊肉300克、姜6克、大葱10克、八角1个、花椒1克、饺子皮400克、香油2克、盐2克、蚝油3克、生抽5克、胡椒粉1克。步骤2西葫芦擦丝。步骤3放入盐,拌匀。步骤4静置10分钟。步骤5捞出,挤干水分。步...
步骤1食材:面粉250克。步骤2大碗中放入200克面粉,缓慢倒入100克清水,搅拌至面絮状。步骤3再揉成光滑的面团,案板上撒入面粉,取出面团,反复用双手交叉往两边把面团撑开,搋10分钟后,揉成长条,再反复搋面团。步骤4面团揉透后,用保...
步骤1准备食材:饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2猪肉洗净先切片再剁成末。步骤3香菇洗净切末。步骤4小葱切葱花。...
食材:饺子皮10张,土豆100克,胡萝卜50克,食用油适量。配料:姜一小块、小葱5克、大蒜2瓣、生抽2汤匙、盐一勺、鸡精一勺、酱油1勺、甜面酱20克。1、将饺子皮平铺在砧板上,并在表面刷上油,再依次叠放在一起。2、用擀面杖将饺子...
1、白菜剁碎,姜切末,放入肉馅中拌匀,加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀;2、将馅料放入饺子皮中,一个个包好;3、放入蒸锅蒸18分钟,关火焖2分钟即可。...
步骤1准备食材:五花肉末100克、白萝卜100克、大葱1段、姜1块、酱油1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、红椒10克、生抽1茶匙、耗油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2白萝卜去皮切末。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5红椒...
步骤1食材:糯米粉100克、苏子叶10片、水100克、红豆沙100克。步骤2糯米粉中,加入100毫升水,搅拌至无干粉。步骤3用手揉成团,将面团分成10个小剂子,分别放入苏子叶中,用勺抹平。步骤4再放上红豆沙,合拢苏子叶包好。步骤5放入...
步骤1准备食材:饺子皮200克、虾50克、油适量、黄瓜100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个步骤2虾去头、去皮、去掉虾线切碎。步骤3黄瓜洗净切碎。步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀。步骤5首先起锅倒油...
墨鱼饺子是一道美味食品,下面就来介绍一下,怎样做墨鱼饺子。1、墨鱼洗净去内脏,去黑膜。2、墨鱼剁碎加肥肉馅。3、加入韭菜、盐、花椒水、白胡椒、鱼露搅上劲。4、加入墨汁和面粉。关于墨鱼饺子怎样做的相关内容就介绍到...
步骤1食材:槐花200克、鸡蛋2个、饺子皮100克、大葱20克、姜2克。调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。步骤2槐花择洗干净,控干水分备用。步骤3大葱切末,姜切末。步骤4鸡蛋打散,拌匀。步骤5锅中倒油,油...
随着生活水平的提高,越来越多人注重饮食卫生了,所以现在很多人都喜欢在家烹饪各种美食,其中丝瓜饺子是比较受欢迎的一道美食,那么丝瓜饺子怎么做的呢?今天小编给大家分享一下丝瓜饺子的做法吧。1、丝瓜、韭菜、肉、虾剁碎...
1、首先在碗里放入面粉,放入打撒的鸡蛋液,加入适量清水混合搅拌均匀;2、再用手揉捏至紧致,揉成团后盖上一层保鲜膜,发酵完后再用手揉捏压实;3、然后分成一些小圆球并用擀面杖压扁压宽,直至做出饺子皮的形状就可以了。...
步骤1准备食材:莲菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2莲菜去皮切块。步骤3五花肉洗净剁成末。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6首先将莲菜放入破壁机中打碎,盛出...
步骤1准备食材:韭菜60克、猪肉60克,、虾仁60克、饺子皮10张、盐1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、葱1根、姜1块、食用油适量。步骤2姜切末。步骤3葱切葱花。步骤4虾仁剁成泥。步骤5猪肉剁成末。...
在中国,大家对于饺子是比较爱吃的,特别是过年过节的时候,几乎是每个人的家庭都会包饺子吃,饺子为了保证口感,最重要的组成部分就是饺子皮了,那么和饺子皮怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下方法。1、首先我们把面粉放入到...
步骤1食材:速冻饺子10个、小葱1根、白芝麻1克。调味料:食用油3克。步骤2炒锅中油温5成热时,放入饺子底部煎至金黄。步骤3倒入清水没过饺子三分之一处,小火焖至水分收干。步骤4撒入葱花、白芝麻继续焖30秒即可。...
饺子皮用高筋面粉,因为用高筋面粉做成的饺子皮,比较劲道,也很耐煮,不容易破皮。高筋面粉在超市都有卖的,我们去超市直接买饺子粉就可以了,饺子粉其实就是高筋面粉。饺子皮用什么面粉饺子皮象征着团圆,是中国特有的一种食物,在...
步骤1准备食材:芹菜100克、饺子皮50克、猪肉100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2芹菜洗净切碎。步骤3猪肉去皮剁成泥。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油,搅拌均匀备用。步骤...
香莱来源于欧州波罗的海地区,之后到我国,中国大陆如今广泛种植。香莱的香味很非常,平常烧菜的情况下放点香莱能够用于装点调料,味儿爽口回味无穷,那么香菜饺子怎么做呢?1、香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡...
包饺子也是经常做的一道饭,然而饺子好吃不好吃,调制饺子馅,也是很有讲究的。饺子馅的种类可以说多种多样,但是它们的步骤大致都差不多,那么饺子馅怎么做?1、挑选猪肉时,最好是肥瘦相间的猪腿肉或五花肉,比例为肥三瘦七,然后将...
步骤1准备食材:饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2大葱切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛肉洗净剁成末。步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡...
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