有关酱肉制作的精选大全

2024-02-24 酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品。下面一起来了解一下酱肉一般腌几天可以晒。1、酱肉一般腌5-7天可以晒。2、晾晒的日子，尤其是头几天，最好不太冷也不太热，太冷易于冻住，太热...

肉酱怎么做好吃 - 肉酱的做法

2020-04-22 步骤1准备材料：五花肉200克、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2五花肉洗净剁成泥。步骤3蒜切末。步骤4首先起锅倒油，油热加入少许盐，倒入肉末煸炒出油，再加入豆...

拌面酱怎么制作

2024-02-25 当我们吃面的时候，要是放一些拌面酱，不但可以提升看相，而且使得面条更加的美味。相信很多吃的拌面酱都是外面购买的，其实自己可以制作的，而且步骤不麻烦，接下来，小编就为大家介绍一下拌面酱怎么制作。1、准备好用料：瑶柱100g，...

酱驴肉的做法 - 酱驴肉的做法

2020-04-21 步骤1准备食材：带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。步骤2驴肉洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切...

酱肉晒的时候要洗吗 - 酱肉一般腌制几天

2021-04-20 酱肉一般腌制三天时间，再晾晒20天就可以了。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点。酱肉一般腌制几天酱肉是腌制肉类的一种，每到冬天家家户户不是做...

免发酵酱豆做法 - 不发酵酱豆的制作方法

2021-07-17 1、将黄豆泡发24小时，然后洗净放在锅里煮30分钟左右，锅内要加入少许盐；2、将番茄去皮，切成小块备用，准备少许花椒、桂皮、八角、干辣椒备用；3、锅内加入适量的色拉油，将佐料炸干炸香，然后捞出倒掉不要；4、倒入煮好的黄豆和切好...

如何制作酱牛肉

2023-12-27 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。下面一起来看看如何制作酱牛肉。1、准备食材：牛腱肉适量，料酒适量，姜片适量，花椒适量，八角适量，草寇适...

酱豆腐制作原理是什么

2024-02-10 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。那么酱豆腐制作原理是什么。1、制作原理：我国各地都有腐乳的生产，它们虽然由于大小不一，配料不同，品...

辣椒酱制作方法是什么

2024-02-25 辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，很多人都喜欢吃辣椒酱，特别是湖南四川等地方，几乎家家户户都喜欢制作辣椒酱吃，那么辣椒酱制作方法是什么呢？今天小编给大家分享一下辣椒酱的制作方法吧。1、首先将干香菇提前一晚泡发，洗净...

炸酱面酱的做法 - 炸酱面酱的制作方法

2019-05-28 五花肉洗净剁成肉末，大蒜切蒜末，洋葱切粒，锅里放油，加蒜末炒香，再放五花肉末翻炒，肉末炒至发白时，放洋葱炒香，再加入黄豆酱和甜面酱翻炒，炒到有香味溢出时，放盐关火，放入干辣椒面，搅拌至辣椒面熟透，起锅，冷却装盒。炸酱面酱的制作方...

剁椒酱怎么制作

2024-02-05 对所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点。那么剁椒酱怎么制作呢？1、首先先把辣椒，蒜头，生姜洗干净去皮，备用。2、将辣椒去掉，绿色的头帽，切成碎丁。3、蒜头切成蒜蓉状，姜片...

如何制作腊肉

2024-01-11 吃惯了新鲜肉，有时也想换换口味，自家制作的腊肉也别有一番风味，那么，如何制作腊肉呢？有兴趣的朋友快来看看吧！1、把五花肉分切成条状。2、在肉上扎一个孔，穿上棉线。3、肉内加入30g盐，抹均匀。4、在阴凉处晾至表面干燥（约2--3...

自制酱牛肉的做法 - 酱牛肉怎么做

2020-07-11 1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2、姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入...

百香果酱制作技巧有什么

2024-01-08 百香果是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，味道酸甜可口，吃法多样，很多人都会用百香果做果酱吃。那么百香果酱制作技巧有什么呢？1、如果不喜欢百香果中的籽的朋友，可以在熬煮的时候用滤网...

花生酱怎么制作

2024-01-08 花生酱堪称是一种用途多元的伟大发明，不仅可以加进甜点、三明治、健康零食等，就算直接吃也相当美味。那么花生酱怎么制作呢？1、将花生放入烤箱中烤熟，搓去花生皮备用。2、料理机中倒入适量花生仁、糖、盐，最后倒入熟花生油...

香辣酱制作方法是什么

2024-02-25 现在大多数年轻人平时的饮食都比较重口味，都喜欢吃比较辣的东西，有时候他们会选择自己动手做香辣酱来吃，然而并不是所有人都会做香辣酱，那么香辣酱制作方法是什么呢？下面小编给大家说一下香辣酱的做法。1、小米辣一斤，洗净，...

如何制作酱油炒面

2024-01-11 面条作为我国的主食之一，有着成千上万种做法，其中炒面作为其中的一个分支，同样也有着很多种方法。下面一起来看看如何制作酱油炒面。1、准备食材：鲜面条适量，胡萝卜丝适量，火腿丁适量，盐一小勺，鸡蛋两个，油适量，酱油三勺，五香粉...

牛肉酱的做法 - 在家做牛肉酱

2019-05-30 牛肉洗净沥干水分，放入搅拌器中搅拌成肉泥，姜和蒜剁成碎，花生压成花生碎，豆豉压碎，小米椒剁碎，油烧热倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒，再加豆瓣酱炒匀，油吸收后再倒一些油，接着倒蒜末、姜末爆香，加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬...

家庭制作黄豆酱的方法 - 不发霉的酱豆的家庭制作方法

2021-10-01 1、将黄豆用水泡发5小时，锅内倒水，将黄豆煮烂；2、将洋葱和红线椒切碎备用；3、锅内倒油，倒入洋葱炒出香味，加入辣椒、豆豉和煮烂的黄豆翻拌均匀，再加入适量的水中小火慢慢熬制20分钟左右；4、锅内的水份熬制差不多的时候，加入适...

家庭自制酱肉怎么做 - 家庭自制酱肉的做法

2018-10-02 步骤1食材：五花肉500克、姜5克、干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2克、花椒1克。调味料：老抽50克、生抽25克、黄酒25克、冰糖25克、白酒10克。步骤2五花肉洗净，锅中放入姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒步骤3老抽、...

如何制作橘子果酱

2023-12-26 早餐吃面包的时候蘸一点果酱特别的好吃，要是自己会做果酱多好，就不用买着吃了，自己做还安全放心，特别是味道还特别好，下面一起来看看如何制作橘子果酱。1、准备好橘子，做多少果酱准备多少橘子。2、把橘子剥皮放入水里浸泡。...

如何制作肉蛋挞

2024-01-04 世界上美食的种类有很多种，有的美食让人捉摸不透，随着生活越来越好，人们一直持续这追求不同的美食口味。下面一起来看看如何制作肉蛋挞。1、准备食材：肉馅适量，洋葱丁适量，盐适量，胡椒面适量，油适量，酱油适量，鸡蛋一个，耗油适量，...

花生酱制作窍门有哪些

2023-12-27 花生酱中含有丰富的植物蛋白，被广泛的用于面制品、火锅蘸料等各个领域，很多人也会选择自己在家制作花生酱，那么花生酱制作窍门有哪些呢？1、花生的烘烤时间要根据自家烤箱温度和花生的个头、干湿度决定，最好是听声音。花生...

酱牛肉怎么做 - 酱牛肉的做法

2018-07-08 1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.姜切片，大葱切段，将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好...

肉松怎样制作

2024-02-05 肉松也称肉绒、肉酥，肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带，肉松是早餐必备食品之一，那么，肉松怎样制作呢？下面一起来看看吧！1、在洗猪肉之前，将猪皮和猪肉身上肥肉去干净，再将剩下的瘦肉部分洗干净。2、将洗好...