有关熏鸭做法的精选大全
鸭子是我们生活中经常用到的一种食材,现在用鸭子来做菜的话,做法是有很多的,其中熏鸭是比较传统的一种做法,也是比较多人喜欢吃的一种做法,那么熏鸭做法是什么呢?接下来小编给大家讲一下熏鸭的具体做法。1、将花椒用擀面杖...
熏鸭鸭肉经腌制、烟熏、卤煮制作而成的食品,不过很多网友们由于没有太多的做饭经验,因此并不知道熏鸭怎么做好吃,那么下面小编分享一个熏鸭的做法给网友们,简单而且美味。1、准备熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个...
步骤1食材:鸭500克、小葱2根、上海青100克。调味料:香油3克、盐2克、胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克、酱油3克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3鸭去除内脏,将鸭身里外均匀抹上盐、1...
步骤1所需食材:豆腐皮4张,胡萝卜150克,春笋150克,香菇30克,生姜1块,大葱1段、芝麻油1汤匙,生抽1汤匙,老抽半汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙。步骤2香菇切丝。步骤3姜切末。步骤4大葱切末。步骤5笋切丝。步骤6胡萝卜切丝。步骤7锅中水沸后...
步骤1食材:毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根。调味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个。步骤2咸鸭腿剁小块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切段。步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、...
步骤1食材:鸭爪500克、香叶2片、八角2个、草果1个、茴香1克、姜3克、大蒜3瓣调味料:芝麻油3克、花椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克、料酒3克步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4鸭爪放入冷水锅中,加...
步骤1准备食材:草鱼200克、姜1块、大葱白1段、糖1茶匙、醋1茶匙、黄酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱白切片。步骤5首先起锅烧热水,水...
1、老鸭洗净后斩成大件,冷水下锅,加料酒去腥,煮开后捞出,放入温水中洗去血污;2、冬瓜去皮切大块,皮留着一起炖汤;3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发,泡好的陈皮要片去内瓤;4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中,加清...
步骤1准备食材:鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3南瓜去皮切块。步骤4薏米泡水洗净。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水,放入鸭肉、料酒...
步骤1准备食材:鸭肉200克、啤酒1罐、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、青椒20克、红椒20克、胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、陈皮5克、八角5克、冰糖5克、剁椒1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。步骤2鸭肉洗...
步骤1准备食材:鸭肉200克、黄豆100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3黄豆泡水洗净。步骤4小葱切葱花。步骤5...
姜切成片,大蒜切片,干辣椒剪成段,鸭头洗净。锅里倒油,中火烧热,加干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片炒香。再加高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖,转大火烧至沸腾。转小火煮1小时卤水...
步骤1准备食材:鸡肉300克,鸭梨1个,葱1块,姜2瓣,盐1茶匙,酱油1茶匙,,味精1茶匙,白糖1茶匙,绍酒1汤匙,水淀粉1茶匙,色拉油1茶匙步骤2鸡肉去骨,剁成三角块,鸭梨去皮,切成小块,去核,葱、姜拍松备用。步骤3锅中热油,烧至六成热,放入鸡块,炸成金...
步骤1食材:黄笋干20克,鸭胸肉300克,蒜3瓣,姜3克,大葱10克。调味料:食用油8克,盐1克,酱油3克,鸡精2克,干辣椒3个,胡椒粉2克,料酒3克。步骤2黄笋干用清水浸泡30分钟,捞出,切滚刀块。步骤3鸭胸肉切丁。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。...
步骤1准备食材:鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水,放入鸭...
步骤1准备食材:鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸭架洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6粉丝泡软。步骤7首...
步骤1食材:烟熏排骨300克、白萝卜200克、姜5克、小葱1根。调味料:盐1克、鸡精1克。步骤2烟熏排骨用温水浸泡30分钟,捞出,切块。步骤3白萝卜切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6砂锅中放入适量清水,放入排骨、姜片,大...
步骤1准备食材:带鱼300g、小葱10g、姜1小块、八角2个、花椒少许、绍酒2勺、白糖1勺、色拉油适量。步骤2先将小葱成小段。步骤3姜切片。步骤4将洗净的带鱼切成长段。步骤5装入碗中,再加入姜片、葱段,倒入八角、花椒,淋入绍...
步骤1准备食材:鸭脖1根、鸭翅1个、鸭胗50克、藕1节、姜6片、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒50克、花椒20克、冰糖10颗、啤酒1罐、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙。步骤2锅中加入冷水和3个姜片、料酒。步骤3再放...
鸭子洗净切块,姜蒜切末。炒锅里加热油,然后放干辣椒、姜、蒜爆香,然后放鸭肉翻炒。开大火煸炒至鸭肉收干,炒出鸭油。然后加生抽、老抽、糖、八角1个炒至上色,再加入啤酒1瓶。大火烧开后,改中小火焖30分钟。待汤汁基本收干时...
步骤1准备食材:芋头200克、熏肉100克、剁椒100克。步骤2芋头洗净切片。步骤3首先将芋头铺入碗底,再将熏肉均匀的铺在芋头上。步骤4然后倒入生抽、撒点白糖,再铺入剁椒酱。步骤5接着放入蒸锅内,上汽蒸15分钟。步骤6最后拌...
鸭肉洗净切块,大葱切段,蒜苗斜切段,姜切成片,大蒜切粒,锅中倒清水,放鸭块,加入料酒,大火煮开捞出,油温烧至7成热,放姜片、蒜粒、大葱段等调料炒出红油,接着放鸭块炒匀,放盐、老抽、料酒、清水等配料炖煮20分钟,然后放蒜苗、小米椒...
步骤1食材:豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克步骤2豆腐切片,铺入碗中。步骤3咸鸭蛋取出蛋黄,压碎,放入豆腐中。步骤4小米辣切末。步骤5姜切末。步骤6豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生...
或许很多网友们对于熏鸡腿都不太了解,熏鸡腿是一道非常美味的菜肴,而且具有补肾益精的功效,因此也深受人们的喜爱。那么下面小编就与网友们一起来看看熏鸡腿的做法吧,看看熏鸡腿是如何制作的。1、将鸡腿用温水浸泡后,刮洗...
步骤1首先准备:鸭子1只、生姜1块、小葱1根、八角2克、花椒2克、盐10克。步骤2首先将小葱挽结。步骤3姜切片。步骤4用花椒盐擦遍鸭身,腌制1-2小时。步骤5清水中加入小葱、八角、姜片,放入鸭浸泡1-2小时。步骤6砂锅中倒入...
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