有关油边做法的精选大全
油边是什么?乍一听很陌生,这是个不常用的词,那么他到底是什么部位呢?相信很多网友对于这个问题都很感兴趣,下面我们一起来看看油边是哪个部位吧。1、一种说法是油边即猪护心肉,指猪肋条、里脊附近的一块肉,大约三厘米宽45厘...
碗里放面粉,加适量水,边加水边搅拌成面团,盖上一层保鲜膜,发酵30分钟,把葱切成葱花,面团发酵完后,分成几块,抹点油,用擀面杖反复擀制,撒上葱花,向内卷成条状,蜿蜒成蛇形后压成饼的形状,锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金黄色,出锅...
步骤1食材:普通面粉250克,鸡蛋1个,牛奶130克。调味料:食用油45克,酵母2克,盐3克。步骤2面粉中加入酵母、盐,拌匀,打入鸡蛋,倒入牛奶、15克食用油,搅拌均匀,一边摔打,一边揉面团,直至面团光滑。步骤3盖上保鲜膜,醒发至出现密集的蜂窝...
步骤1食材:胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2胡萝卜切丝。步骤3油菜切丝。步骤4蒜切末,姜切末,大葱切片,干辣椒切断。热锅倒油,油温5成热时,下...
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,将蛋清放入盆中。用打蛋器顺时针方向开始打,打至有泡沫出来。然后分四次加入牛奶适量、油少许和糖,顺时针开始打。打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶...
步骤1准备食材:小葱两根,面条一把,猪油一碗,虾皮1碗。步骤2葱切成段。步骤3水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出。步骤4热锅冷油,油热之后下入小葱进去炸,炸到变色后捞出。步骤5放入虾皮、猪油,猪油融...
步骤1食材:油麦菜250克、大蒜3瓣、水淀粉3克。调味料:食用油5克、生抽2克、蚝油3克。步骤2油麦菜切段。步骤3锅中加水煮沸,放入油麦菜焯烫30秒,捞出装盘。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入生抽、蚝...
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,将蛋清放入盆中。用打蛋器顺时针方向开始打,打至有泡沫出来。然后分四次加入牛奶适量、油少许和糖,顺时针开始打。打至牛奶变得粘稠,提起打蛋器能挑起奶油为止。奶油怎么做用料:鸡蛋3个,牛奶适量,...
将面粉,苏打粉,无铝泡打粉,食盐搅拌一起;接着打入一个鸡蛋,加入食用油,慢慢加入温水搅拌;先搅拌成絮;再揉成光滑柔软的面团;揉好的面团非常柔软,比做包子的面团还要柔软一些,然后保险膜包好,冷藏静置一晚。早上将面团取出,硅胶...
步骤1准备食材:辣椒粉100克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、姜1块、大葱1段。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4首先起锅烧油,油温5成热,加入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱小火炸出香味。步骤5然后捞出香...
1、在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀,用手揉捏紧致,接着盖上一层保鲜膜让其发酵。2、葱切成葱花,发酵成面团后把它分成几块,在上面抹点油,再用擀面杖反复碾压,撒上葱花后向内卷成条状,在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。3...
步骤1食材:面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉2克、小苏打2克、清水140克。调味料:食用油20克、植物油8克、盐4克。步骤2盆中放入面粉、泡打粉、小苏打、盐,拌匀,加入鸡蛋、植物油,分3次加入清水拌匀,揉成面团。步骤3面团醒发15分...
步骤1准备食材:鸡腿300克、小葱60克、姜1块、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤31根葱打结,1根葱切葱花。步骤4其余葱对半切,分开葱白和葱绿。步骤5烧锅开水,把鸡腿放入过一下。步骤6再将鸡放入砂锅,加水没过鸡,放姜片和...
步骤1准备食材:花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。步骤2大葱切片。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切片。步骤5首先起锅倒入300毫升食油,油温5成热,下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。步骤6然后...
步骤1准备材料:面条300克,小葱2根,生姜1块,大蒜20克,生抽1汤匙,香油2克,盐1茶匙,鸡精1茶匙,辣椒面10克、油适量。步骤2葱姜蒜切末。步骤3锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟,捞出过凉水,放入碗中。步骤4放入盐1勺、鸡精半勺、生抽...
步骤1准备材料:鸡肉半只、红椒5克、生姜1块、小葱2根、生抽4汤匙、料酒3汤匙、胡椒粉2汤匙。步骤2红椒切末,生姜切末,小葱切葱花。步骤3洗净的鸡肉加入胡椒粉,淋入料酒,再将调料里外抹匀,封上保鲜膜腌制1小时。步骤4蒸锅中...
步骤1食材:大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克调味料:食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克步骤2热锅倒油,油温4成热时,放入面条,炸至金黄,捞出放凉,掰成小段。步骤3锅中...
食材:油菜300克蒜2瓣1.油菜摘好洗净,蒜切末。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
春笋洗净切片,干辣椒剪段,小葱切葱花,蒜切瓣,锅中加清水,再加盐、食用油,笋片放进去焯水3分钟,捞出,油温烧至6成热,放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,再加入生抽、老抽、白糖和清水适量,焖煮5分钟,汤汁收干后,加入鸡精半勺调味,盛出,撒...
把食材混合装容器中搅匀,揉成团,盖上保鲜膜,静置十分钟;再揉一次面团至光滑,放冰箱冷藏至少8个小时,整形成长方形;面团从冰箱取出,擀成大小适中的形态,然后切成条状;两片叠加在一起,中间压出一道痕;油锅烧热,下油条胚进去炸,迅速翻...
1、在碗里放入面粉和适量水,边加水边搅拌均匀,用手揉捏紧致,接着盖上一层保鲜膜让其发酵。2、葱切成葱花,发酵成面团后把它分成几块,在上面抹点油,再用擀面杖反复碾压,撒上葱花后向内卷成条状,在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。3...
步骤1准备食材:鸡蛋4个、酱油3大匙、姜1小块、八角2粒、米醋适量、绍酒2大匙。步骤2将鸡蛋放入清水中,加米醋,用大火煮开,然后转小火继续煮10分钟。步骤3将煮好的鸡蛋捞出,敲裂备用。步骤4锅中倒入少量水,下姜片,切开的八角...
步骤1准备食材:白菜500克、干辣椒3克、姜1块。步骤2白菜从中间切开,去菜梗部分,用刀轻轻拍打,然后切成条。步骤3干辣椒切成段。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量油,油温烧至8成热,放入干辣椒、姜末炒香。步骤6倒入白菜,放入生...
步骤1主料:扁豆300克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。步骤2扁豆摘洗干净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。步骤6放入扁豆翻炒1分钟,调入生抽5克、盐1克翻...
首先把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子常温下放置一夜。第二天把面整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,用刀切成小条。用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起。锅热倒...
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