有关玉米面馒头做法的精选大全
众所周知,在我国泱泱五千年历史发展中,面食一直是饮食体系中不可或缺的重要元素。现如今我们家家户户的餐桌上还经常能食用到各种面食,种类繁多而且口味各异,比如包子、饺子、馒头、馄饨等等。馒头也是日常出现频率最高的...
步骤1食材:葛粉50克、水400克、红豆沙80克调味料:白砂糖10克步骤2红豆沙搓成约10克的丸子,冷藏备用。步骤3锅中放入葛粉、水、白砂糖,中火加热,不停搅拌至浓稠。步骤4小酒盅里铺上保鲜膜,倒入少许葛粉糊,再放入豆沙馅,再倒入...
玉米面就是用玉米粉和面粉制作而成的一种食材,它含有丰富的营养物质,要是经常吃玉米面是可以促进胃肠蠕动,排除体内毒素,那么玉米面怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下用玉米面做大饼子的方法,好吃又营养。1、准备后食材:...
步骤1首先准备面粉500克。步骤2再准备小苏打10克、酵母5克。步骤3将酵母和小苏打放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至熔化。步骤4然后将酵母水倒入面粉中。步骤5并加适量清水搅拌成絮状。步骤6和成面团。步骤7将面团在...
1、把适量的面粉放进盆中,按面粉与酵母粉200:1的占比取酵母粉,把酵母粉放到小盘子里用温开水化开。2、把面粉正中间挖个洞,倒进酵母水。用筷子把面粉搅成大朵的棉絮状。3、然后用手揉面,揉成光滑的面团。4、在揉好的面团表...
步骤1食材:荞麦面粉50克,普通面粉200克。调味料:酵母2.5克,白糖10克。步骤2碗中放入荞麦面粉、普通面粉、白糖,混合均匀。步骤3酵母放入140克温水中,搅拌均匀。步骤4再倒入面粉中,一边倒水一边搅拌面粉,再揉成光滑面团。步骤5...
碗里加白糖和酵母泡开,盆里倒面粉加温水和酵母糖水揉面,揉好后静置醒发4个小时左右,揉面排气,醒面20分钟,面碱用温水冲开,倒入面团中揉面,把面分成面剂子,弄成馒头状,醒发半小时,开始蒸,蒸的时候大火转小火约20分钟,到时间后关火,...
步骤1首先准备:玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。步骤2先将玉米粉倒入碗中,再混合加入面粉,翻拌均匀。步骤3边搅拌面粉边加入清水,将面粉搅拌成糊状即可。步骤4锅中倒油,晃动锅底使其均匀粘上油,油温烧至6成热后,将面糊舀...
提到发面馒头相信很多网友都不会陌生,因为发面馒头是很多网友都很喜欢的一种美食,不过网友们知道发面馒头怎么做吗?发面馒头需要什么配料?对于不知道的网友们,下面我们一起来了解一下吧。1、准备食材:水200ml,酵母5g,面粉200g...
戗面馒头是山东省极具特色的一种面食,在北方面食里名字很大,戗面馒头不但色泽洁白、表皮亮泽,吃起来香甜可口,而且非常耐嚼,所以很多人都喜欢吃戗面馒头,接下来小编给大家说一下戗面馒头的做法是什么。1、将适量面粉放入盆...
步骤1准备食材:玉米面条200克、牛肉丸5个、白菜80克、火腿肠一根、生菜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2白菜切条。步骤3火腿肠切条。步骤4将肉丸下入水中煮10-20分钟。步骤5再放入白菜、火腿肠...
温水加酵母搅匀,静置5分钟放白糖。面粉里面倒酵母水,搅拌成絮状,反复揉搓,直到面团光滑为止。室温发酵,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。挤压排气,加面粉,反复揉,然后搓成长条,切成小剂子。面团搓成馒头型,揉到表面光滑。蒸锅里放凉水,把...
温水里加酵母静置十分钟,搅成酵母水,备用。面粉里加白糖、泡打粉拌匀。面粉里一点点加入酵母水,拌成絮状,揉成光滑面团,醒发至2倍大。面团刀切面,搓成长条,切段。锅里加水,屉上刷油,码上馒头,醒20分钟开火蒸。大火开后,再蒸20分...
玉米面是我们日常生活中常见的食材,玉米面含有丰富的营养素,并且具有降血压、降血脂、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,所以现在很多人喜欢用玉米面做成玉米面窝窝头,那么玉米面窝窝头怎么做呢?下面小编给大家分享一下。...
玉米粉一般指玉米面,有粗细之别,含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米粉和白玉米粉,按种类分还有糯玉米粉。那么玉米粉可以做馒头吗?1、把面粉和玉米粉混合加糖。2、搅拌均匀。3、温水中加入酵母。4、将酵母水加入混合粉中...
南瓜去皮切成块,放蒸锅中蒸熟,蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥,加融化的酵母拌匀,南瓜泥中加入面粉,揉成面团醒一个小时左右,面团醒发至2倍大,再次揉面排出气泡,做成馒头,盖上锅盖进行二次发酵,静置10分钟,将馒头放上蒸锅15-20分钟,蒸熟出...
1、将水倒入面粉中,加入酵母揉匀,在温暖的环境下静置5小时以上,发酵到原两倍大小,内有蜂窝状即可;2、取出面团,将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团,揉成馒头形状;3、放入笼屉蒸熟即可。...
馒头做法简单又营养,记得小时候妈妈做的馒头很好吃,还一步一步的教我们,但是时间太久记不清了了,那么怎么用米酒发面蒸馒头呢?1、主料。面粉500g辅料:米酒适量。2、面粉中放入米酒适量的温水。3、活成软硬适中的面团,醒发1...
准备200克中筋面粉,80克水,30克白糖,1.5克酵母,将水倒入面粉中,加入酵母揉匀。在温暖的环境下静置1小时以上,发酵到原两倍大小,内有蜂窝状即可。取出面团,将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团。揉成馒头形状,放入笼屉蒸15分钟...
步骤1准备食材:玉米面粉200克、大米50克、红枣3颗、小葱1根、盐1茶匙。步骤2小葱切葱花。步骤3红枣去核切片。步骤4大米浸泡30分钟备用。步骤5将玉米面粉加适量水,搅拌成面糊备用。步骤6砂锅中倒入大米和浸泡的水,加入适...
步骤1食材:高筋面粉150克,玉米面100克,鸡蛋1个。调味料:猪油10克,白砂糖20克,盐2克,酵母2.5克。步骤2和面机中放入玉米面、165克沸水,搅拌均匀。步骤3玉米面冷却后,打入鸡蛋、白砂糖、猪油、20克清水、高筋面粉、酵母,搅拌均匀,...
步骤1食材:花生馅150克,面粉200克。调味料:酵母2克,白糖5克。步骤2酵母放入120克温水中,加入白糖,搅拌均匀。步骤3倒入面粉中,一边倒水一边搅拌面粉,再揉成光滑面团。步骤4将面团分为80克一个的剂子,再次反复折叠按压剂子。步...
馒头是一种抗饿、美味的食物,很多人都喜欢吃,那么,怎样发面做馒头呢?下面一起来看看吧!1、酵母粉5g左右,倒进一碗温水中,搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度,用手去试温度,如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好,所...
面包粉,硬麦制做而成,面条成分高,一般操纵在百分之32.5~34.0中间。面条性价比高、延展性大、延展性好,吹泡容积大。已发展趋势到土司面包专用型粉、汉堡专用型粉、油炸面包专用型粉等。那么面包粉能做馒头吗呢?1、是可以的...
面粉和玉米粉都是日常生活中常见的制作馒头的原料,二者加上酵母粉和水都能制作出香甜可口的大馒头,做出来的馒头色泽鲜亮,令人食欲大增。那么,玉米粉和面粉一起可以做馒头吗。1、将面粉和玉米粉混合后蒸出来的馒头松松软...
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