有关酸笋做法有什么的精选大全
酸笋是一道非常开胃的美食,不过很多网友对于酸笋的制作过程不能够不是很了解,而小编刚好知道酸笋的做法,那么下面我们一起来看看酸笋怎么制作的吧,网友们看完之后保证能学会。1、将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。2、笋...
步骤1食材:海笋100克,香菜1根,大蒜3瓣,朝天椒5个。调料:生抽1汤匙,老抽1汤匙,盐半茶匙,糖2克,油3克,盐1茶匙香油3克。步骤2海笋干用温水泡1小时,捞出后剖开切长段。步骤3锅中热水下海笋焯2分钟,捞出放凉水中,摆盘。步骤4朝天椒切段...
步骤1食材:酸笋200克,干辣椒3个。辅料:豆瓣酱1汤匙,辣椒面1茶匙,油适量。步骤2酸笋加入适量清水洗净。步骤3干辣椒切段。步骤4炒锅倒油,下入辣椒面、放入豆瓣酱1勺,炒出红油。步骤5下入酸笋丝翻炒。步骤6倒入干辣椒段。步骤7...
步骤1食材:鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料:豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鱼身两面各划几刀。步骤3番茄切小块。步骤4姜切片。步骤5蒜拍碎。步骤6红辣椒...
1.春笋洗净切片,干辣椒剪成段,小葱切葱花,蒜切瓣。2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。3.油温烧至6成热,放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,加入生抽1勺,老抽2克,白糖1勺,清水适量焖煮5分钟。汤汁收干加...
竹笋是竹子初从土里长出的嫩芽,不仅味道清淡鲜嫩,而且富含多种营养物质,很多人喜欢用竹笋制作成各种各样的美食,其实酸笋是比较受欢迎的一种做法,那么酸笋的家常做法是什么呢?今天小编带大家了解一下。1、将笋切去老的部分,...
步骤1食材:细笋500克、盐2克、白酒10克。步骤2锅中放水煮沸,放入细笋煮2-3分钟,捞出,沥干水分,冷却。步骤3密封容器中放入细笋,加入盐,倒入白酒,倒入凉开水没过细笋,密封腌制20天即可。...
步骤1食材:牛肉300克,酸笋300克,生姜1块,大蒜3瓣,小米椒5个,蒜苗2根。调料:淀粉2克,老抽3克,盐半茶匙。步骤2蒜苗切段。步骤3红辣椒切段。步骤4姜、蒜切末,酸笋洗净沥干。步骤5牛肉洗净切丝。步骤6加入油、淀粉,拌匀腌制10分钟。...
步骤1所需食材:酸菜50克,春笋200克,小葱3根,生姜2片,大蒜4瓣、干辣椒4个,生抽1汤匙,盐1茶匙。步骤2春笋剥外壳,切长段。步骤3焯水。步骤4酸菜洗去盐分,切丝。步骤5小葱切段。步骤6干辣椒切段。步骤7姜切末。步骤8蒜切末。步骤9...
步骤1准备食材:肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净剁成小块备用。步骤3酸笋切段。步骤4葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步...
步骤1食材:春笋500克、盐2克。步骤2春笋切长条,放入锅中煮沸,放入春笋、盐,煮8分钟。步骤3将春笋放入烤盘中,放入烤箱120度烤15分钟,再80度烤20分钟,取出,装入密封容器中即可。...
1.春笋洗净切片,干辣椒剪成段,小葱切葱花,蒜切瓣。2.沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。3.油温烧至6成热,放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,加入生抽1勺,老抽2克,白糖1勺,清水适量焖煮5分钟。汤汁收干加...
步骤1食材:腌笋50克,米线200克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:食用油5克,辣椒油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克,白醋3克,干辣椒3个。步骤2腌笋切碎。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中...
相信很多人都喜欢吃鸭肉,因为在中医看来鸭肉有滋补、养胃、补肾的作用。而酸笋炒鸭这道菜是比较多人喜欢吃的,酸笋炒鸭酸辣爽口,开胃解腻,那么酸笋炒鸭怎么做呢?今天小编给大家分享一下酸笋炒鸭的做法吧。1、酸笋洗净沥干...
步骤1食材:鸡胗500克、蒜3瓣、姜1块、红辣椒15克、酸笋300克。辅料:2勺料酒、1勺生抽、白糖1勺、油适量。步骤2蒜切末。步骤3红辣椒切段。步骤4酸笋洗净沥干。步骤5鸡胗洗净冷水下锅,加2勺料酒焯水,鸡胗变色后捞出。步骤6...
步骤1准备食材:竹笋500克、火腿150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、小葱1根。步骤2竹笋改刀切成条。步骤3火腿切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅中烧热水,水开倒入竹笋焯水2分钟,捞出备用。步骤6然后起锅...
酸辣拌笋丝是很多朋友喜欢吃的一道菜,一般在饭店吃的比较多,因为大部分人都不知道酸辣拌笋丝的做法,下面让小编为大家介绍一下酸辣拌笋丝怎么做吧!1、竹笋洗净切成薄片再切成丝;用水冲洗几次,然后放清水,加入米醋,把笋丝浸泡...
竹笋是我们日常生活中常见的是食材,现在很多人喜欢用竹笋制作各种各样的美食,其中酸辣笋丝是比较受群众喜欢的一道菜,那么酸辣笋丝怎么做的呢?今天小编给大家分享一下酸辣笋丝的做法吧。1、首先把鸡胸肉洗好切丝,用料酒和...
1、将准备用来腌制酸笋的容器放在太阳底下暴晒,烧一锅开水自然晾凉;2、将新鲜竹笋洗干净之后切成合适的大小,然后放进可以密封的容器内;3、往容器倒入晾凉的开水,密封起来之后放置于阴凉处保存,等待7-10天就可以吃到天然酸...
步骤1食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟,切片,五花肉切片,蒜对半切开,大葱切片,姜切片。步骤3热锅倒油,油温4成热时,下五...
步骤1食材:竹笋500克。步骤2竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干。步骤3锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却。步骤4密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用...
步骤1食材:五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料:食用油10克、豆瓣酱2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、鸡精1克步骤2芦笋切片、姜切片、蒜切片、大葱切片。步骤3五花肉冷水下锅、加入料酒、2克姜、大...
步骤1准备食材:竹笋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、黑芝麻5克、蒜3瓣、小米椒5克。步骤2竹笋洗净切片。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先起锅烧水,笋片下锅焯水2分钟,捞出备用。步骤6然后在容...
步骤1食材:鲫鱼2条、酸笋50g、紫苏20克、番茄1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、小葱6根。调味料:食用油10克、料酒3克、盐3克、糖2克、白胡椒粉2克、酱油2克。步骤2鲫鱼双面打刀花、加1克盐、料酒、腌制15分钟。步骤3姜切...
步骤1准备食材:带皮鸡胸200克、酸笋100克、口磨5个、高汤1碗、姜1块、盐1茶匙。步骤2将带皮鸡胸洗净,切片备用。步骤3姜切姜片。步骤4酸笋用清水浸泡2小时,其间最好换水,酸笋放入清水中煮20分钟,再换清水煮一次,最后把水倒...
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