有关炸鸡肉做法的精选大全
鸡肉的做法有很多,炸着吃就是其中比较常见的一种做法,它的肉质鲜香可口,吃起来酥酥脆脆的,味道超级棒,深受人们喜欢,很多人都会在家炸鸡肉吃。但是炸鸡肉注意哪些事项呢?1、在腌制鸡肉的时候,如果不能吃辣椒,省去辣椒粉。2、腌...
步骤1食材:鸡腿菇200克、鸡蛋1克、淀粉10克。调味料:食用油10克、盐1克、十三香1克。步骤2鸡蛋打散,加入淀粉、盐、十三香拌匀。步骤3将鸡腿菇均匀裹一层淀粉糊。步骤4炒锅中油温6成热时,下入鸡腿菇炸至金黄,捞出装盘即可...
1、姜切片,蒜切粒,干辣椒剪成段状备用。2、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。3、加入料酒1勺、老抽2g,翻炒均匀后加入清水适量,大火煮开后换小火闷煮10...
步骤1食材:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花100克、米饭1碗、食用油10克、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤2鸡胸肉抹上盐、1克黑胡椒粉,腌制15分钟。步骤3鸡蛋打散。步骤4将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉,再裹...
鸡腿洗净,在表面划上几刀,鸡腿放碗中,抹上腌料、盐、生抽和料酒,腌制3小时左右,碗中放入炸鸡粉和鸡蛋,搅拌成液态,鸡腿放炸鸡粉混合液中裹一圈,捞出,裹上一层面包糠,油温烧至7成热,鸡腿放进去炸,小火炸至金黄后,捞出,将鸡腿复炸1分...
步骤1准备食材:猪肉200克、大葱10克、姜1小块、蒜片适量、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、花椒水适量、白糖1勺、酱油1大匙、淀粉10g、色拉油适量。步骤2猪肉切成小段。步骤3将切好的猪肉装入碗中。步骤4蒜切片。步骤5姜...
步骤1首先准备:面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1汤匙。步骤2先将鸡胸肉切长条,放入碗中,调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀...
步骤1准备食材:猪里脊300g、鸡蛋1个、花椒5克、香油少许、绍酒1匙、淀粉5克、色拉油适量、盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙。步骤2将洗净的里脊肉切小段,装入碗中。步骤3在碗中加入盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉,搅拌均匀。步...
步骤1食材:五花肉400克,蒜5瓣。调味料:食用油40克,叉烧酱30克步骤2蒜切末步骤3姜切片。步骤4锅中倒入清水,放入五花肉,大火煮沸后,继续煮20分钟,捞出,冷却后,切5厘米宽长条,用牙签扎小孔。步骤5五花肉中放入叉烧酱、蒜末,拌匀,腌制...
食材:鸡胸肉200克、绿豆芽200克、小葱3根、鸡蛋清1个、姜1块、蒜2瓣步骤:1、绿豆芽洗净沥干、鸡胸肉洗净,切片后切成细丝,加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。小葱3根切段,姜1块切末,蒜2瓣切末。2...
步骤1准备食材:鸡腿200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋1个、面包糠50克、白芝麻5克步骤2鸡腿洗净剁块。步骤3首先碗中倒入鸡肉、生抽、盐,将鸡肉拌匀腌制10分钟。步骤4然后将腌好的鸡肉裹上蛋液,再裹上一层面包糠...
食材:鸡翅500克姜1块蒜2瓣鸡蛋2个1.姜1块切丝,蒜2瓣切末,鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2刀,放入姜丝、蒜末、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时;2.鸡蛋2个磕入碗中,打散加调入淀粉1勺,调成蛋糊。另取...
鸡腿肉去骨切块,清酒、日本酱油、味啉调成料汁,鸡腿肉加盐、胡椒粉、糖腌1个小时,鸡蛋打散,放鸡块里,放淀粉拌匀,油烧到7成热,转中火,鸡块炸至黄色捞出,油烧到滚热,复炸一次,取出沥油,鸡块装盘,蘸上日式芝麻酱就可以吃了。日式炸鸡...
步骤1准备食材:鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣;调味料:食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。步骤2鸡胸肉切小块。步骤3加入牛奶、腌制3小时。步骤4倒掉多余牛奶。步...
材料:鸡腿500克、面粉100克、淀粉50克、炸鸡粉150克、料酒70克、盐适量步骤:1、鸡腿洗净,在表面轻划几刀。放入腌料中(鸡肉:炸鸡粉:料酒=100g:10g:20g),腌制3小时左右;2、将腌好的鸡腿放入裹粉中(面粉:淀粉:炸鸡粉=2:1:1)尽量多...
鸡肉的做法大全家常菜有:黄焖鸡、香菇鸡肉饭以及脆皮炸鸡排。鸡肉是生活中常见的食材,做法多样又营养美味。而黄焖鸡、香菇鸡肉饭以及脆皮炸鸡排是很家常的做法,不仅简单,这样做出来的鸡肉一点都不柴。一、黄焖鸡鸡肉加姜...
步骤1准备食材:瘦肉200克、盐1茶匙、五香粉1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量、姜1块、鸡蛋1个、面粉5克、啤酒1罐。步骤2瘦肉洗净切片。步骤3姜切片。步骤4首先碗中加入面粉,倒入啤酒搅拌...
步骤1食材:鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣调味料:食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克步骤2鸡胸肉切小块。步骤3加入牛奶、腌制3小时。步骤4倒掉多余牛奶、加入鸡蛋...
步骤1准备食材:鸡脯肉200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适量。步骤2鸡脯肉洗净切片。步骤3碗中打入鸡蛋搅散备用。步骤4首先碗中放入鸡脯肉、白胡椒粉、料酒、盐,拌匀腌制20...
步骤1准备食材:鸡蛋2个、盐适量、小葱2根、蚝油1勺、清水适量、生抽1勺、油适量。步骤2锅中加入水烧开,将鸡蛋磕入勺子中。步骤3隔水加热至鸡蛋定型。步骤4锅中倒油,将定型的鸡蛋倒入油锅中翻炸。步骤5先将锅烧热,倒入少...
1、鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2刀,姜1块切丝,蒜2瓣切末。放入姜丝、蒜末、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时。2、鸡蛋磕入碗中,打散加调入淀粉1勺,调成蛋糊。另取一个碗,放入面粉30克。将腌好的...
步骤1准备食材:鸡胸肉400克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠100克、料酒适量、盐3克。步骤2鸡胸肉切成片,用刀背轻拍至两面变松。步骤3加料酒和盐,腌30分钟。步骤4鸡蛋1个打散。步骤5鸡排两面沾上玉米淀粉。步骤6再裹上...
步骤1准备食材:鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2先将鸡胸肉片成片,并用刀背轻轻两面拍松。步骤3切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。步骤4鸡蛋磕入碗中打散,淀粉倒入碗中,把鸡排两...
步骤1食材:鸡胸肉2块、蛋清1个、生粉5克、圣女果100克。调味料:食用油20克、料酒2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、酱油3克。步骤2鸡胸肉剁成鸡蓉,加入蛋清、生粉、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油,拌匀腌制20分钟。步骤3炒锅中油...
去骨鸡腿肉切丁,最后买的是切好的,如果自己切的话把鸡皮留着,做出来会更香,洗净的鸡腿肉控干水分,加入切好的蒜末、一茶匙白糖、小半匙盐、三茶匙生抽、两茶匙耗油。适量黑胡椒粉(给宝宝吃少加一点)、适量椒盐、满满一茶匙...
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