有关熏鸭怎么做的精选大全
鸭子是我们生活中经常用到的一种食材，现在用鸭子来做菜的话，做法是有很多的，其中熏鸭是比较传统的一种做法，也是比较多人喜欢吃的一种做法，那么熏鸭做法是什么呢？接下来小编给大家讲一下熏鸭的具体做法。1、将花椒用擀面杖...
熏鸭鸭肉经腌制、烟熏、卤煮制作而成的食品，不过很多网友们由于没有太多的做饭经验，因此并不知道熏鸭怎么做好吃，那么下面小编分享一个熏鸭的做法给网友们，简单而且美味。1、准备熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个...
步骤1食材：毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根。调味料：生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个。步骤2咸鸭腿剁小块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切段。步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、...
步骤1准备食材：带鱼300g、小葱10g、姜1小块、八角2个、花椒少许、绍酒2勺、白糖1勺、色拉油适量。步骤2先将小葱成小段。步骤3姜切片。步骤4将洗净的带鱼切成长段。步骤5装入碗中，再加入姜片、葱段，倒入八角、花椒，淋入绍...
步骤1准备食材：鸭肉200克、姜1块、柠檬1个、小葱1根。步骤2鸭肉洗净剁成块。步骤3姜切片。步骤4柠檬切片。步骤5小葱洗净切葱花。步骤6首先起锅倒水，水开倒入鸭肉、姜，焯水5分钟捞出洗净备用。步骤7然后起锅倒油，油热加入...
鸭肉洗净切块，大葱切段，蒜苗斜切段，姜切成片，大蒜切粒，锅中倒清水，放鸭块，加入料酒，大火煮开捞出，油温烧至7成热，放姜片、蒜粒、大葱段等调料炒出红油，接着放鸭块炒匀，放盐、老抽、料酒、清水等配料炖煮20分钟，然后放蒜苗、小米椒...
熏鱼是很多人都喜欢吃的食物，大部分人都喜欢在家里做熏鱼，但对于怎么保存熏鱼是不了解的，那做好的熏鱼怎么保存？1、陶器密封：做好的熏鱼可以用陶器保存，将做好的熏鱼放入陶器里面后，用干净的布盖住容器口，再把木板盖在上面，之...
步骤1准备食材：鸭脖1根、鸭翅1个、鸭胗50克、藕1节、姜6片、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒50克、花椒20克、冰糖10颗、啤酒1罐、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙。步骤2锅中加入冷水和3个姜片、料酒。步骤3再放...
步骤1所需食材：豆腐皮4张，胡萝卜150克，春笋150克，香菇30克，生姜1块，大葱1段、芝麻油1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙。步骤2香菇切丝。步骤3姜切末。步骤4大葱切末。步骤5笋切丝。步骤6胡萝卜切丝。步骤7锅中水沸后...
步骤1食材：鸭500克、小葱2根、上海青100克。调味料：香油3克、盐2克、胡椒粉2克、花椒粉2克、辣椒粉2克、酱油3克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3鸭去除内脏，将鸭身里外均匀抹上盐、1...
步骤1食材：黄笋干20克，鸭胸肉300克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克。调味料：食用油8克，盐1克，酱油3克，鸡精2克，干辣椒3个，胡椒粉2克，料酒3克。步骤2黄笋干用清水浸泡30分钟，捞出，切滚刀块。步骤3鸭胸肉切丁。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。...
步骤1准备食材：鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水，放入鸭...
鸭子洗净切块，姜蒜切末。炒锅里加热油，然后放干辣椒、姜、蒜爆香，然后放鸭肉翻炒。开大火煸炒至鸭肉收干，炒出鸭油。然后加生抽、老抽、糖、八角1个炒至上色，再加入啤酒1瓶。大火烧开后，改中小火焖30分钟。待汤汁基本收干时...
步骤1准备食材：鸭300克、蜂蜜50克、奥尔良50克。步骤2首先将鸭子洗干净。步骤3倒入蜂蜜、奥尔良抹均匀腌制2小时。步骤4然后将腌好的鸭肉放入烤盘，淋入腌过的腌料。步骤5接着将腌制好的鸭子放入烤箱，180度烤30分钟。步骤...
步骤1准备食材：草鱼200克、姜1块、大葱白1段、糖1茶匙、醋1茶匙、黄酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱白切片。步骤5首先起锅烧热水，水...
鸭肉因其口感丰富且偏凉性，吃了不易上火等一系列的特点受到很多人的喜欢。那么鸭肉怎么做？下面一起来看看吧。1、准备冰糖、生姜、茴香、桂皮、八角。2、将鸭子剁小块焯水，捞出浮沫，然后洗净，沥干水分备用。3、油锅加热，冰...
姜切成片，大蒜切片，干辣椒剪成段，鸭头洗净。锅里倒油，中火烧热，加干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片炒香。再加高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖，转大火烧至沸腾。转小火煮1小时卤水...
烟熏鱼相信很多网友都在外面的饭店内吃过，不过依旧是有很多网友不知道烟熏鱼的做法，那么熏好的鱼怎么做好吃呢？其实烟熏鱼的做法很简单，只需要简单几步即可完成。1、将鱼洗净沥干，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块...
1.鸭肉洗净，酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结；2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量，大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干；3.锅中放入鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖3...
步骤1主料：鸭翅300克。辅料：鸡精1克、盐1克、蚝油5克、料酒5克、姜1块、食用油适量。步骤2鸭翅洗净放入碗中。步骤4再调入鸡精1克、料酒5克、盐1克、蚝油5克拌匀，腌制1小时。步骤3姜切丝放入鸭翅中。步骤5平底锅中放入适...
步骤1食材：烟熏排骨300克、白萝卜200克、姜5克、小葱1根。调味料：盐1克、鸡精1克。步骤2烟熏排骨用温水浸泡30分钟，捞出，切块。步骤3白萝卜切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6砂锅中放入适量清水，放入排骨、姜片，大...
步骤1食材：豆腐300克，咸鸭蛋2个，小葱2根，小米辣2个，姜1克调味料：生抽1克，料酒2克，糖2克步骤2豆腐切片，铺入碗中。步骤3咸鸭蛋取出蛋黄，压碎，放入豆腐中。步骤4小米辣切末。步骤5姜切末。步骤6豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣，淋入生...
步骤1准备食材：芋头200克、熏肉100克、剁椒100克。步骤2芋头洗净切片。步骤3首先将芋头铺入碗底，再将熏肉均匀的铺在芋头上。步骤4然后倒入生抽、撒点白糖，再铺入剁椒酱。步骤5接着放入蒸锅内，上汽蒸15分钟。步骤6最后拌...
步骤1首先准备：鸭子1只、生姜1块、小葱1根、八角2克、花椒2克、盐10克。步骤2首先将小葱挽结。步骤3姜切片。步骤4用花椒盐擦遍鸭身，腌制1-2小时。步骤5清水中加入小葱、八角、姜片，放入鸭浸泡1-2小时。步骤6砂锅中倒入...
步骤1准备食材：鸡肉300克，鸭梨1个，葱1块，姜2瓣，盐1茶匙，酱油1茶匙，，味精1茶匙，白糖1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉1茶匙，色拉油1茶匙步骤2鸡肉去骨，剁成三角块，鸭梨去皮，切成小块，去核，葱、姜拍松备用。步骤3锅中热油，烧至六成热，放入鸡块，炸成金...
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