有关酸梅鸭如何做的精选大全
酸梅鸭是一道广州的传统名菜,属于粤菜系,由于酸梅鸭酸酸甜甜,而且味道鲜香,所以非常受群众喜爱。现在很多人都想在家制作酸梅鸭,但是又不知道酸梅鸭做法是什么,下面小编给大家分享一下酸梅鸭的做法吧。1、锅里放入姜片和清...
步骤1准备材料:杨梅200克、山楂25克、陈皮10克、冰糖20克、甘草5克、桂花5克。步骤2杨梅用清水泡一个小时备用。步骤3甘草用清水侵泡20分钟。步骤4桂花侵泡软备用。步骤5山楂用温水泡开备用。步骤6锅内加入适量清水放...
步骤1食材:鸭脚400克,洋葱200克,小米椒50克,柠檬1个,蒜10瓣,姜4克,香菜2根。调味料:料酒3克,盐2克,鱼露3克,生抽4克,白醋2克,白糖5克。步骤2洋葱切细丝。步骤3小米椒放入料理机中,打碎。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。...
夏天即将到来,酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。下面一起看看如何制作酸梅汤?1、用料:乌梅50g、甘草5g、陈皮20g、山楂10g、桑椹10g、洛神花10g、薄荷叶...
1、将材料放入碗中倒入凉水,过滤杂质。2、将洗净后的原料,倒入玻璃壶中然后再倒入开水,慢熬半小时。3、放入桂花和冰糖调味,往杯子加入冰块。4、待凉后倒入杯中饮用。...
酸萝卜是一道非常开胃的小菜,味道酸辣爽脆特别惹人喜欢,不仅开胃而且还解腻。虽然我们随便就可以在大街上就能买到酸萝卜,但是不及家里做的酸萝卜卫生,那么如何做酸萝卜呢?今天小编带大家了解一下吧。1、首先将萝卜的皮削...
1.鸭肉洗净,酸萝卜切块。姜1块切片,葱挽成葱结。2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干。3.锅中放入鸭肉,炒干水分,盛入汤锅中,加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢炖1小时,放入...
步骤1食材:酸豇豆300克、鸭胗200克、大葱1段、姜1块、美人椒25克、小米辣25克、蒜2瓣、料酒2勺、盐1勺、生抽1勺、油适量。步骤2酸豇豆切粒。步骤3大葱切末。步骤4鸭胗洗净切片。步骤5美人椒切圈。步骤6小米辣切圈。步...
步骤1食材:鸭肉块500g、酸梅6颗、紫苏叶10克。调味料:食用油10克、盐1克、酱油3克、冰糖5克。步骤2鸭肉块洗净。步骤3紫苏叶切丝。步骤4热锅倒油,油温4成热,下冰糖炒出糖色,加入酱油、鸭肉块,炒匀上色。步骤5加600毫升清水...
血豆腐里数鸭血口感最爽嫩,鸭血一般是用来做汤菜居多,因为有滚烫的汤汁鸭血才显得软嫩,爽口,最好是火辣辣的那种汤汁最美,那么鸭血如何做呢?1、生姜切丝、大蒜切薄片。2、鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。3、干红椒切段,菠菜洗...
步骤1准备食材:枸杞子2克,酸萝卜200克,姜黄1块,小葱3根,花椒2克,盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙。步骤2鸭肉洗净。步骤3酸萝卜切块,姜切片,葱挽成葱结。步骤4锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。步骤5大火煮开,焯水2分钟后捞出沥...
粉丝温水泡软,鸭血切块,酸菜切丝,泡椒和泡姜切碎,姜蒜切末,香菜切段,锅中倒适量油,油温烧至7成热,放泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香,然后放酸菜炒半分钟,倒清水煮开,再放鸭血煮2分钟,放粉丝煮熟,放盐、鸡精、胡椒粉拌匀盛出,撒上香菜...
酸辣粉是流行于四川、重庆和贵州等地的传统特色小吃,口感酸辣开胃,爽滑美味,油而不腻。各地制作酸辣粉的食材也不是完全一样的,下面一起来看看如何做酸辣粉。1、准备食材:红薯粉适量;陈醋适量;辣椒油两勺;生抽、花生、花椒粉...
酸梅汤的配方:水1升、乌梅20克、陈皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖适量。锅中加水1升,放乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖。中火煮30分钟即可。酸梅汤是传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘...
步骤1准备食材:鸭肉300克、大葱80克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、生粉适量、黄豆酱1勺、食用油适量。步骤2葱切段。步骤3然后再把葱切丝。步骤4鸭肉切块。步骤5鸭肉里加入料酒,盐,胡椒粉,少许生粉,拌匀。步骤6将鸭肉腌制1...
步骤1食材:山楂4片,甘草适量,乌梅2颗,桂花少许,玫瑰茄2朵,冰糖适量,陈皮适量。步骤2将材料放入碗中,倒入凉水。步骤3过滤杂质,将洗净后的原料,倒入玻璃壶中然后再倒入开水。步骤4慢熬半小时,放入桂花和冰糖调味。步骤5往杯子加入...
相信很多人都喜欢吃鸭肉,因为在中医看来鸭肉有滋补、养胃、补肾的作用。而酸笋炒鸭这道菜是比较多人喜欢吃的,酸笋炒鸭酸辣爽口,开胃解腻,那么酸笋炒鸭怎么做呢?今天小编给大家分享一下酸笋炒鸭的做法吧。1、酸笋洗净沥干...
步骤1食材:鸭翅300克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大葱10克、干辣椒4个、香菜1根。调味料:食用油10克、豆瓣酱4克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、白胡椒1克、料酒2克。步骤2鸭翅洗净、一分为二。步骤3土豆洗净、去皮、切滚...
说起酸辣汤,这是很多人都比较喜欢喝的一道汤,一般在咱们家里的餐桌上也是很多见的,但是很多人对自己做出来的酸辣汤,味道都不是很满意,总觉得没有外面卖的酸辣汤好喝。其实酸辣汤的做法也是有很多的,各个地区的酸辣汤做法都...
步骤1食材:老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗,小葱3根调味料:食用油10克,料酒2克、盐1g、冰糖2克步骤2酸菜洗净、切段。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸,下鸭块、2片姜,料酒、2根小葱,焯水10分钟,捞出,沥干。...
步骤1主料:鸭脖200克、酸菜100克。辅料:姜1块、蒜3瓣、葱1段、干辣椒3个、老抽1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、盐1茶匙、腐乳5克、鸡汤适量、油适量。步骤2鸭脖洗净剁小块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5葱切片。步骤...
我们作为人,每天都是需要吃东西的,吃东西能够为我们人体补充日常所需的能量。所以,世界上好吃的美食有很多,不同国家都有自己的美食,我们中国的美食也很多,其中就有一道美食叫做酸梅鸭。那么酸梅鸭怎么做呢?请看下面方法。1...
相信很多人都喜欢喝酸梅沙冰,特别是在夏天,喝上一杯酸梅沙冰就能快速的解暑。虽然我们可以在大街上可以轻易买到酸梅沙冰喝,但是很多人都希望能在家制作酸梅沙冰,那么酸梅沙冰怎么做呢?今天小编给大家分享一下酸梅沙冰做法...
步骤1食材:鸭爪500克、香叶2片、八角2个、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3个、柠檬半个。调味料:香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5鸭爪...
步骤1准备食材:老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、小葱2根、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克。步骤2酸菜洗净、切段。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、...
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