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豉油属于酱油。豉油源于中国传统的酿造工艺,主要原料包括大豆、脱脂大豆或黑豆,小麦或麸皮。在制曲和发酵过程中,加入水和食盐,利用微生物的繁殖与分泌的酶,进行独特的酿造过程,最终得到的豉油,是一种充满亚洲特色的烹饪调味...
丑橘和耙耙柑是不同品种。耙耙柑的果实是扁圆形的,大小均匀,果皮时金黄色的,颜色鲜亮,丑橘的果实是倒卵形的,果皮为橙黄色,表面凹凸不平,摸起来手感粗糙。另外,耙耙柑的价值也会更高一些,会高于丑橘。丑橘一般指不知火,不知火是...
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