有关萝卜干做法的精选大全
冬吃萝卜夏吃姜”萝卜是冬天的应季产品,很多家庭会在冬天囤积萝卜,吃不完的萝卜也不用担心浪费,可以做成萝卜干,吃萝卜干又是另一种风味了。那么发霉的萝卜干还能吃吗?1、发霉的萝卜干不建议吃。2、萝卜干是经过脱水处理的...
萝卜干应该是大家都非常喜欢吃的一道菜式,不过一般都是在饭店吃的比较多,因为很少朋友会在家里做萝卜干,但有些朋友是不知道萝卜干的腌制方法,下面让小编告诉大家腌制方法吧!1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干...
一到秋冬季节,萝卜就开始火爆起来。因为萝卜不但价格便宜实惠,还非常的好吃,营养价值还特别高,因此深受老百姓的喜爱,很多人还会晒萝卜干,那晒萝卜干需要用拿盐腌一下吗?1、晒萝卜干需用盐腌一下。在晒萝卜干的时候,用盐腌制...
萝卜干是一种很脆口的小吃,把萝卜晒干后,非常香甜脆口。不少人困惑,要是萝卜干没有太阳晒怎么办呢?下面一起来看看方法吧。1、自然风干。将其放在通风良好的地方进行自然阴干,只不过需要比太阳晾晒更长的时间,而且口感也不...
相信很多朋友们都喜欢吃萝卜干吧,冬天很多人都会腌制萝卜干,那么怎么晒萝卜干好吃又脆呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好,说明它的水分很足,否则萝卜很可能是空心的,就...
萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。下面一起来了解一下萝卜干是酸性还是碱性。1、萝卜干是碱性的。2、萝卜干虽然是腌制的食品,但还是具有一定营养价值的,不能全盘否定,在萝卜干中含有一定...
萝卜具有一定的辣味和其它特殊的气味,在烹饪的时候如果处理不好则会影响口味。将萝卜切块或切丝之后,由于其与空气长时间接触,白萝卜中的酵素发生反应会产生辣味。那么萝卜干如何去除辛辣味。1、小苏打:白萝卜自身具有一...
萝卜是一种非常常见的食材,而且通过萝卜可以制作出很多的美食,其中就有萝卜干,相信不少人都有吃过甚至是做过,那么究竟晒萝卜干为什么会变黑呢?1、晒萝卜干要注意天气变化,阴雨天没有及时收回,会导致萝卜干受潮,使大量细菌滋...
萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。那么萝卜干怎么炒呢?1、萝卜干清洗干净,要特别注意卷起来的部分也要清理干净,才不会有沙,然后切成小粒小粒...
说到萝卜干这道食材,相信很多人都有吃过,它是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜,咸香脆口,消食开胃。但是很多人并不知道如何腌制萝卜干,那么萝卜干腌制方法是什么呢?下面一起来看看。1、准备好食材:萝卜5个(约8斤),盐、...
对于喜欢美食的朋友来说,能够食用美味的食物,对于他们来说是十分幸福的。现在能做美食的食材有很多,就比如干萝卜丝。想要干萝卜丝好吃,肯定要有具体煮法的。那么干萝卜丝怎么做呢?1、准备好干萝卜丝。2、浸泡10东西左右后...
食材:白萝卜400克、干贝80克、姜1块、小葱2根、香菜1根步骤:1、干贝放入清水中浸泡30分钟,白萝卜去皮切条,姜1块切末,小葱2根切葱花,香菜1根切末。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、干贝、萝卜条小火煸炒,倒入适量清...
1.泡姜切片、泡椒切碎,生姜切片、蒜苗切段,泡酸萝卜切小块;2.锅中放入适量清水,放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺,大火煮开,撇去浮沫后加入花椒,中火炖煮50分钟,捞出放凉后切块;3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入泡椒、泡酸蒜、泡姜...
萝卜干的制作方法:先将萝卜清洗干净,切成长条状后放在太阳下晾晒;阳光充足时,大约晒两天即可收起萝卜;将萝卜干倒入碗里,加入五香粉、食盐、辣椒粉等调料,不断地搅拌萝卜干,使调料和萝卜干搅拌均匀,就可以食用了。萝卜干的制...
萝卜洗净切成粗条,晾晒2-3天,晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍,风干水分,再晾晒,锅里热油,将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸,然后将食材捞出,留炸料油,晾凉,将风干的萝卜用盆装好,放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀,装入瓶子...
步骤1准备食材:风干萝卜500克、腊排骨500克、姜1块、花椒5克、盐1勺、葱花适量。步骤2干萝卜放入水中浸泡半个小时。步骤3腊排放入水中洗净。步骤4腊排冷水下锅焯水,大火煮5分钟捞出切成小块。步骤5泡好的干萝卜干切成...
步骤1食材:五花肉250克、豆干3块、胡萝卜1根、大蒜2瓣、姜3克、食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、白糖1克、盐1克。步骤2五花肉切小片。步骤3豆干切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5大蒜切片。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5...
步骤1准备食材:胡萝卜200克、冰糖20克。步骤2胡萝卜去皮切片。步骤3首先起锅烧水,水温5成热,放入胡萝卜和冰糖小火煮5分钟。步骤4然后捞出沥干水分,再将胡萝卜片平铺在烤盘上,130度烤30分钟。步骤5最后盛入盘中即可。...
食材:大米80克、白萝卜60克、干贝8个、小葱1根步骤:1、白萝卜去皮,切成小方块,小葱1根切葱花。2、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,干贝洗净放在清水中浸泡5分钟。3、锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间...
步骤1准备材料:白萝卜200克、盐1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步骤2白萝卜洗净去皮切条。步骤3首先碗中倒入切好的白萝卜、盐抓拌均匀腌制30分钟。步骤4然后将腌制好的萝卜挤...
步骤1准备食材:油渣50克、水发萝卜干200克、小葱1根、青椒1个、小米椒1个、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙。步骤2萝卜干洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4青椒切圈。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切片。步骤7蒜切...
白萝卜洗净,切成条。白萝卜干晒至八成干。萝卜干晒好后,放开水中浸泡一下。捞出沥干水分,加盐、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌匀。盖上保鲜膜,放冰箱腌制两天。取出萝卜条。锅里油烧热,泼在芝麻和辣椒面上,放...
步骤1食材:高汤200毫升、白萝卜300克、姜1克、小葱1根。调味料:盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步骤2白萝卜去皮。步骤3切厚片。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6碗中放入白萝卜、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、...
干贝提前放入清水中,浸泡30分钟左右,白萝卜去皮切条,姜切末,小葱切葱花,香菜切末,锅中倒适量油,油温烧至7成热,放姜末、干贝、萝卜条小火煸炒,倒适量清水烧开,转小火,盖上盖子煲煮20分钟,放入盐、鸡精调味,撒上葱花、香菜末即可。...
步骤1食材:萝卜干100克、腊肉500克、青辣椒30克、红辣椒30克、干辣椒15克、蒜3瓣、油适量、盐1勺。步骤2红辣椒切圈。步骤3青辣椒切圈。步骤4腊肉放入沸水中焯水,煮20分钟后,捞出切薄片。步骤5锅中油温6成热,下入腊肉煸出...
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