有关里脊的精选大全
步骤1准备食材:里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。调料:生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。步骤2海带放入碗中,用热水浸泡。步骤3然后从中间划开,切成小段。步骤4白萝卜切片。步骤5姜切片。步骤6...
调味料:醋10克、淀粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄酱20克、料酒1勺、盐、鸡精步骤:1、姜1块,切姜片,里脊肉切成大小均匀的长条,放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟;2.锅中放...
咕咾肉属于粤菜系,也称“咕噜肉”、“古老肉”,其口感清新解膩,酸甜的味道能增進食慾,那么咕咾肉和糖醋里脊区别有哪些呢?1、口感不同:糖醋里脊是拖淀粉蛋糊,其口感更加香酥,吃的死后能明显吃到外面一层壳。而且糖醋里脊则通...
步骤1食材:里脊肉200克、蛋清半个、香菜2根、蒜2瓣、姜1块、油适量、盐2勺、淀粉1勺、胡椒粉3克、米醋1勺、料酒1勺。步骤2猪里脊肉洗净切片。步骤3再切条。步骤4加入1勺盐,半个蛋清,加入淀粉拌匀。步骤5香菜去叶留梗,洗...
1.里脊肉切成大小均匀的长条,装盘备用;姜1块切成姜片,放入切好的里脊肉中,再调入胡椒粉1克,料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊炸至表面金黄...
步骤1准备食材:猪里脊肉200克、葱5克、姜5克、淀粉适量、番茄酱2勺、白醋1勺、白糖2勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。步骤2首先把葱切丝。步骤3姜切丝备用。步骤4将里脊肉切成3毫米左右的肉片,每一片都用刀背轻砸几下...
1、部位不同:牛霖又名膝圆、和尚头,是指牛后腿接近臀部的肉,而牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同:牛霖脂肪含量比较少,口感略涩;牛里脊肉质细嫩,味道鲜美。3、吃法不同:牛霖只适合做馅料,如西餐中的汉堡馅料和牛肉...
步骤1主料:里脊肉150克、土豆150克。辅料:洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3里脊肉切块。步骤4土豆切块。步骤5洋葱切块。步骤6里脊...
里脊肉切成长条,放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制10分。锅中倒油,油温烧至7成热,放入里脊肉炸至金黄后捞出,待油温升高,放里脊肉复炸半分钟,捞出。锅里油烧热后,放入番茄酱、白糖、醋、盐,转小火将白糖炒化,再...
步骤1准备食材:猪肉里脊300g、淀粉100g、鸡蛋2个、芝麻50g、姜1块、葱20克、盐10g、味精5g、胡椒粉3g、绍酒1大匙、色拉油适量。步骤2将洗净的里脊肉切成片,然后改刀切粗条。步骤3姜切片,然后切丝、切末。步骤4小葱切葱...
中国作为一个古老的国家,在这些年里面,中华人民创造出来很多种菜式,其中有一道叫做糖醋里脊。那么糖醋里脊是什么菜系呢?1、糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最...
步骤1食材:里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克。调味料:食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4里脊肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。步骤5炒锅中油...
当然不是。在东北,糖醋里脊和锅包肉虽然在外形上很相似,吃起来口感上也有相似之处,但是这两道菜还是有较大的不同的。糖醋里脊并不是传统东北菜,在浙菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜,只有锅包肉才是传统东北菜。锅...
步骤1食材:牛里脊肉150克、小米椒3个、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、醋3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2小米椒切小圈。步骤3姜切丝。步骤4大蒜切片。步骤5牛肉切丝。步骤6加入料酒、少许盐、...
食材:嫩南瓜200克、猪里脊200克、青椒切丝、姜1块、蒜1瓣步骤:1、嫩南瓜洗净切丝,青椒切丝、姜切丝,蒜切蒜末;2、里脊肉切丝,放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、适量淀粉拌匀;3、锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜末炒香...
步骤1准备食材:猪里脊肉250克、鱼肉100克、大葱5克、鸡蛋1个、淀粉适量、姜10克、味精1勺、料酒1勺、盐1勺、食用油适量、花椒盐适量。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4将猪里脊肉切成薄片。步骤5撒上精盐、味精,加入料...
步骤1准备食材:海参150克、里脊肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2海参洗净切块。步骤3里脊肉洗净切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中烧热水,放入海参、里脊肉、料酒去腥,焯...
众所周知,牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到。牛里脊很多人都喜欢吃,肉非常嫩,而且营养价值也很高。那么牛里脊如何挑选呢?1、看颜色:新鲜的牛里脊肉呈红色,而且比较均匀,有明显的柔和和光泽,而如果是不新...
步骤1准备食材:里脊肉200g、面粉300克、小葱30克、生姜1小块、蒜8瓣、水适量、盐适量、味精适量、酱油1大匙、绍酒1大匙、白醋1小匙、色拉油适量。步骤2将里脊肉洗净切条。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切片。步骤5姜切...
食材:猪里脊250克、鸡蛋清1个、姜1块、白熟芝麻5克步骤:1、姜1块,切姜片,里脊肉切成大小均匀的长条,放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,...
牛里脊是很好吃的,牛里脊这个部位的肉很嫩,很多人都喜欢吃,那么牛里脊怎么洗干净呢?下面一起来看看吧。1、购买来的新鲜牛里脊肉如果直接用冷水冲洗的话,牛肉上的油脂在遇到冷水之后会发生凝固,不仅不能够将牛肉清洗干净,而...
牛肉的营养价值非常的高,很多人都知道牛肉身上很多位置都能够吃,而且不同位置的肉口感也不一样,那么牛霖和牛里脊的区别是什么呢?1、部位不同:牛霖又名膝圆、和尚头,是指牛后腿接近臀部的肉,而牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦...
大蒜切末,姜切片,里脊肉切成长条,放姜片、蒜末、生抽、料酒等拌匀,再放淀粉腌制15分钟,油温烧至7成热,放里脊肉开始炸,炸至表面金黄,捞出,油温升高后,放里脊肉复炸,捞出,油温烧至7成热,放番茄酱、白糖、醋、盐拌匀,白糖炒化,放水淀粉...
步骤1准备食材:猪里脊150g、鸡蛋清50g、面粉25g、水发玉兰片15g、水发冬菇15g、油菜15g、葱末适量、姜末适量、淀粉3匙、鸡汤200g、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、花椒水1匙。步骤2将洗净的猪里脊切成薄片。步骤3再放入...
步骤1食材:菠菜300克,里脊肉150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克调味料:食用油8克,盐2克,生抽2克,醋1克,鸡精1克,干辣椒3个,胡椒粉1克,料酒1克,淀粉2克。步骤2里脊肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤3菠菜切断,放入沸水锅中,加1克盐、1克...
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