有关清蒸排骨做法的精选大全
清蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是排骨,主要烹饪工艺是蒸。成品汤清味美,色泽美观,排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙等,可为幼儿和老人提供钙质。那么清蒸排骨菜品特色有哪些呢?1、排骨除含蛋白、...
步骤1准备食材:黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切丝。步骤4葱切葱花。步骤5黄骨鱼洗净,放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀,腌制10分钟。步骤6装入盘中,在...
步骤1准备食材:毛豆100克,排骨300克,香菇50克,红椒半个,大蒜3瓣,小葱1根,盐1克,白醋5克,蒸鱼豉油5克,老抽2克,蚝油5克,油适量。步骤2香菇去蒂切丁。步骤3红椒切丁。步骤4大蒜切末。步骤5葱切葱花。步骤6排骨放入碗中,加入适量清水,...
步骤1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。调味料:酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。步骤2糯米用清水浸泡6小时。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。...
食材:排骨500克、香菇50克、红椒半个、蒜4瓣、姜1块、葱白5根、豆豉1勺步骤:1、排骨中放入盐1勺、白醋半勺、清水适量。抓洗干净后沥干水分。香菇切厚片,改刀切粒。红椒切末。蒜4瓣切末,姜1块切末,葱白5根切末,豆豉切碎。2...
步骤1食材:排骨400克,白萝卜300克,姜2克调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克步骤2排骨剁块。步骤3白萝卜去皮,切滚刀块。步骤4姜切末。步骤5砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,炖煮1小时。步骤...
排骨洗净凉水下锅,煮到水沸腾,将煮过的排骨捞出,控干水分,排骨重新放入锅中,一次性加入足量的开水,大火煮开,盖上锅盖,转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟,加入适量白醋,出锅时调入盐搅拌均匀,出锅即可。清炖排骨怎么做食材:猪小排5...
材料:猪小排500克,盐,白醋,葱花,香菜末,胡椒粉,清水做法:1、排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻。2、将煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,可以多加水。3、大火煮开,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫...
蒸排骨是平常我们常吃的一道菜,很多朋友都非常喜欢吃,但大部分人都不知道蒸排骨的做法,那蒸排骨应该怎么去做呢?下面让小编为大家介绍一下蒸排骨的做法吧!1、小排用流动水将血水冲洗干净。2、蒜切末,葱切花。3、小排里加入...
步骤1准备食材:排骨300克,姜1块,大葱叶1根,料酒1汤匙,酱油1茶匙,蚝油1汤匙,五香粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉2汤匙步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4将排骨放入盘中,加入料酒,生抽,盐,蚝油。步骤5再加入五香粉,淀粉,少许清水,搅拌均匀。步骤...
步骤1准备食材:排骨200克、芋头100克、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3芋头去皮切小块。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6首先将排骨、生粉、生抽、...
1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗,洗净沥干。2、姜切丝,小葱切葱花。3、排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺,姜丝拌匀,腌制20分钟。4、放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。...
1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干,姜切丝,小葱切葱花;2、排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺、姜丝拌匀,腌制20分钟;3、放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。...
步骤1食材:榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。调味料:生抽1克、蚝油1克、料酒1克。步骤2大葱切丝。步骤3大蒜切末。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6排骨洗净,放入碗中,放入葱、姜、生抽、蚝...
排骨洗净,冷水入锅,大火煮开,捞出,炒锅里加适量油,排骨煎至表面金黄,盛出,压力锅里放煎好的排骨,再加生姜片、大葱,加热水,盖上盖子煲30分钟,山药去皮,切成段,将山药放入压力锅中,山药煮熟之后,调入适量盐,盛出,撒上葱花即可。怎么做清...
排骨洗净,放姜葱、豆瓣酱、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鸡精腌制2小时,姜切成片,葱切段,红薯去皮洗净,切滚刀块,铺在盘底,排骨去掉姜葱,撒上蒸肉米粉拌匀,排骨放在红薯块上,放蒸锅蒸90分钟,蒸好后取出,撒上花椒粉...
众所周知,蒸排骨是一道非常普通的家常菜肴,蒸排骨味道非常好,而且营养丰富,所以大部分人都喜欢吃蒸排骨,然而并不是所有人都会做蒸排骨这道菜,那么蒸排骨做法是什么呢?接下来小编来讲一下蒸排骨的做法。1、准备食材:排骨1.5斤...
步骤1食材:排骨500克、蒸肉米粉150克、小葱2根、西蓝花10克、料酒2克、酱油2克、老抽1克、蚝油2克、胡椒粉1克。步骤2西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步骤3小葱切葱花。步骤4排骨中加入料酒、酱油、老抽...
步骤1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。调味料:酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。步骤2糯米用清水浸泡6小时。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。...
姜切片,葱切段,排骨洗净,放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺,料酒1勺,胡椒粉2克,辣椒粉2克,花椒粉2克,白糖半勺,鸡精半勺拌匀腌制2小时。2.红薯去皮洗净,切滚刀块,铺在盘底。3.将排骨中的姜葱挑出不要,加入蒸肉米粉拌匀,放在红薯块上。4...
1、排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻。2、将煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,大火煮开,用勺子撇去表面浮沫。3、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在...
步骤1食材:梅干菜100克,排骨400克,姜4克,蒜3瓣,小葱3根,花椒1克,干辣椒3个。调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,鸡精2克,白胡椒粉2克,料酒2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分,挤干水分,切碎。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步...
步骤1食材:香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。调味料:生抽3克、料酒2克、蚝油1克、盐2克、淀粉3克。步骤2香芋切块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5排骨加入蒜末、淀粉、生抽、料酒、蚝油,拌匀,腌制30分钟。步...
排骨是我们家里会经常做的一种肉菜,排骨是大人和小孩子都非常爱吃的,而且它的做法也很多。其中一道就是蒸排骨了,也是非常常吃的一道菜,那么蒸排骨怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下做法。1、准备好肋排和木耳。肋排洗净...
步骤1准备食材:排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入排骨、姜、生抽、盐,拌匀腌制30分钟。步骤6然后将腌好的排骨放入盘内,撒上豆豉...
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