有关甜酸鱼做法的精选大全
甜酸鱼是一道菜品,主要材料是鲜鱼、面粉,调料为番茄酱、食用盐、酸(酸橙汁,柠檬酸,苹果酸等食用酸)等,口感酸甜可口外焦里嫩,肉质鲜美,色泽金黄,无论是佐酒下饭都是极佳。下面一起看看甜酸鱼的做法是什么?1、鱼断去骨切块,骨头可...
步骤1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。调味料:食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、盐1克。步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步...
鱼片成鱼片,放入碗中,鱼片中加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清拌匀,放淀粉腌制15分钟,鱼头和鱼排腌制20分钟,酸菜切成丝,泡椒切碎,干辣椒剪段,油温烧至7成热,放姜片、蒜片、花椒、干辣椒段、泡椒、酸菜炒半分钟,倒清水煮开,放鱼头鱼排...
步骤1主料:鱼肉300克、酸菜200克辅料:泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克步骤2酸菜切小段,葱切段,姜切丝,蒜切末,泡椒切碎。步骤3将鱼剁成块,撒上少许盐,再用鸡蛋清拌一拌,抓匀,腌制15分钟左右。步骤4...
现在很多人平时吃多了重麻重辣的食物之后,会觉得自己的胃口变差了,而这个时候来一份酸甜菠萝饭是最好的选择,不仅酸甜可口,还非常开胃,那么酸甜菠萝饭做法是什么呢?下面小编来说一下酸甜菠萝饭的做法。1、首先准备食材:大米...
酸甜鱼块口味酸甜酥香,鱼块外酥里嫩,配上酸甜的汁,爽口不油腻。作为节日家宴不错。是一款深受女士和孩子的喜爱菜肴。下面就为大家介绍下爽口酸甜鱼块做法是什么。1、鲤鱼一条,先从中间一分为二,在分成小块状。2、大葱和姜...
步骤1准备食材:猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2姜切片备用。步骤3再将猪脚洗净后放入高压锅内,加入姜片,加入水盖过表面,上汽后算起,煮八分钟。步骤4上汽后算...
步骤1准备食材:鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、葱段5克、姜片5克、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1匙、高汤适量、色拉油适量。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4将鲇鱼清洗整理干净,切成大块。步骤5冬笋切...
步骤1准备食材:排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块,小葱1根、生抽1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出...
步骤1食材:草鱼500克、酸菜半颗、香菜1颗、大葱10克、姜2克、大蒜5瓣、泡椒8个、淀粉1克、蛋清1个。调味料:食用油5克、料酒1克、白胡椒粉1克、盐1克。步骤2草鱼切片。步骤3加料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀腌制10...
步骤1准备食材:草鱼300克、姜1块、生粉200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙。步骤2姜切丝。步骤3草鱼剁成块。步骤4用盐和料酒,生粉腌半个小时。步骤5然后在锅里倒油,烧至八成热,放鱼块下去炸...
相信很多人都喜欢吃甜酒酿,因为甜酒酿不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,又带着淳淳米香,目前甜酒酿的做法有很多,现在很多人都喜欢用酸奶机做,那么酸奶机做甜酒酿的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下。1、糯米洗净,用水...
步骤1食材:甜椒2个、酸菜30克、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1克、小葱3根调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、花椒1克步骤2甜椒去蒂,切块。步骤3酸菜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小葱切段。步骤8热...
步骤1准备食材:甜椒100克、酸菜120克、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。步骤2蒜切末。步骤3甜椒切小块。步骤4酸菜切段。步骤5锅里放油烧热,下入蒜爆香。步骤6再下入甜椒块煸炒。步骤7加适量的盐、把甜...
1.用刀呈45度片切鱼片,鱼片中加入盐1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入鸡蛋清搅拌均匀,然后放入淀粉1勺腌制15分钟,鱼头鱼排中加入盐1勺,料酒1勺,腌制15分钟。2.酸菜洗净挤干水分,切为丝状,泡椒25g切碎,干辣椒3个剪成段状,姜1块切片,大蒜2...
1.用刀呈45度切鱼片,鱼片中加入盐1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入鸡蛋清搅拌均匀,然后放入淀粉1勺腌制15分钟,鱼头鱼排中加入盐1勺,料酒1勺,腌制15分钟。2.酸菜洗净挤干水分,切为丝状,泡椒25g切碎,干辣椒3个剪成段状,姜1块切片,大蒜2瓣...
步骤1准备食材:鱼肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克。步骤2酸菜切小段。步骤3葱切段。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6泡椒切碎。步骤7将鱼剁成块,撒上少许盐,再用鸡蛋清...
酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃”,那么甜酸排骨的做法是什么呢?1、1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料...
步骤1食材:茄子400克、大葱10克、水淀粉3克、上海青20克。调味料:食用油10克、生抽2克、醋4克、白糖3克、盐1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3茄子切长条。步骤4大葱切小段。步骤5小碗中放...
步骤1准备食材:排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量、油适量。步骤2洋葱切块。步骤3排骨放入碗中。步骤4排骨加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时。...
步骤1准备食材白洋葱1个、白醋2g、柠檬汁3g、糖5g、盐1g步骤2洋葱切细丝,越细越好,容易进味。步骤3取大碗,放入洋葱丝、白醋、柠檬汁、盐、糖,抓匀,轻轻给洋葱做个按摩,使洋葱均匀裹上调料。步骤4腌制10分钟就可以食用了。...
步骤1食材:鲫鱼1条、酸笋100克、番茄100克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、辣椒2个。辅料:豆瓣酱1汤匙、老抽半汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鱼身两面各划几刀。步骤3番茄切小块。步骤4姜切片。步骤5蒜拍碎。步骤6红辣椒...
烧鹅,相信大家都经常吃,但这道甜酸鹅大家吃过吗?甜酸鹅酸甜开胃,味道也不错,要是家里来了客人,可以提前做上一只甜酸鹅。接下来,小编就为大家分享下甜酸鹅的做法是什么。1、把鹅去掉杂毛、清洗干净,备用。虽然,自己做这些比较...
鱼肉切薄片,放碗里调入腌鱼调料抓匀,腌制15分钟。酸菜洗净切条,姜蒜切片,干辣椒切段。油锅烧至7成热,放一半花椒和干辣椒炝锅,放八角、姜蒜和酸菜一起炒。香味出来后,加水,放鱼头鱼骨大火煮开,文火煮15分钟。倒鱼片,烫熟后出锅...
步骤1准备食材:银鱼150克、小麦粉40克、淀粉20克、干红椒4克、、大葱5克、姜5克、油100毫升、盐3克、料酒20毫升、醋15毫升、白糖3克、芝麻油2克、水淀粉10毫升。步骤2将银鱼洗净、沥干水分备用。步骤3将小麦粉和淀粉...
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